วิตามินอี: ดีต่อผิว

วิตามิน E เป็นคำรวมของสารที่ละลายในไขมันซึ่งร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง ดังนั้นจึงต้องจัดหาจากภายนอกผ่านอาหารเช่นน้ำมันพืช ถั่ว หรือเนยเทียม ถ้าน้อยเกินไป วิตามิน E ถูกบริโภคเป็นระยะเวลานานการขาดจะเกิดขึ้น อาการโดยทั่วไปของก วิตามิน การขาด E เป็นความผิดปกติของการย่อยอาหารไม่ดี สมาธิเพิ่มความไวต่อการติดเชื้อและการสลายตัวของกล้ามเนื้อ

ผลของวิตามินอี

วิตามินอี เป็นเหมือน วิตามิน และ วิตามินซี ในการต้านอนุมูลอิสระจึงเป็นตัวแทนของสารกำจัดอนุมูลอิสระที่สำคัญในร่างกายของเรา อนุมูลอิสระเป็นสารประกอบเชิงรุกที่เกิดจากปฏิกิริยาทางเคมี การสูบบุหรี่, ความเครียด หรือการสัมผัสกับรังสีพลังงานสูงเช่นแสงแดดหรือรังสีเอกซ์ ในร่างกายเกิดความเสียหาย โปรตีนโครงสร้างของเซลล์และดีเอ็นเอ ด้วยฟังก์ชันปกป้องเซลล์ วิตามินอี กล่าวกันว่าชะลอกระบวนการชราและสามารถป้องกันได้ โรคมะเร็ง และโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากผลของมันในฐานะ สารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามินอี ยังกล่าวกันว่ามีอิทธิพลต่อการควบคุมอวัยวะสืบพันธุ์ ดังนั้นจึงเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นวิตามินต่อต้านความผิดปกติ อย่างไรก็ตามผลของวิตามินอียังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์อย่างชัดเจน

วิตามินอีสำหรับการดูแลผิว

เนื่องจาก สารต้านอนุมูลอิสระ ผลของวิตามินอีเป็นสารที่ใช้ในหลาย ๆ ผิว ผลิตภัณฑ์ดูแล ว่ากันว่าจะช่วยปรับปรุง ผิวพื้นผิวเพิ่มความชื้นและชะลอกระบวนการชรา นอกจากนี้วิตามินอียังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและเร่งการรักษาผิวเผิน บาดแผล. นอกจาก เครื่องสำอางนอกจากนี้วิตามินยังพบได้ในครีมกันแดดเนื่องจากสารดังกล่าวมีฤทธิ์ป้องกันแสงแดดใน ผิว.

วิตามินอี: เกิดขึ้นในอาหาร

ตามที่ German Nutrition Society (DGE) ปริมาณวิตามินอีที่แนะนำต่อวันคือ 12 ถึง 14 มิลลิกรัม อย่างไรก็ตามสถาบันอื่น ๆ เช่น Berkeley Institute แนะนำให้ใช้ยาในปริมาณที่สูงกว่ามาก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรโดยทั่วไปควรรับประทานวิตามินอีมากกว่าคนอื่นเล็กน้อย นอกจากนี้ความต้องการยังเพิ่มขึ้นในผู้สูบบุหรี่ในผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอหรือ หัวใจ โรคและในช่วงเครียดของชีวิต วิตามินอีผลิตโดยพืชเท่านั้น แต่ยังหาทางเข้าสู่อาหารสัตว์ผ่านทางห่วงโซ่อาหาร อย่างไรก็ตามปริมาณวิตามินอีต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญ วิตามินอีจำนวนมากพบได้ในน้ำมันพืชเช่นน้ำมันจมูกข้าวสาลี น้ำมันดอกทานตะวัน or น้ำมันมะกอกและในซีเรียล เชื้อโรค. สามารถตอบสนองความต้องการประจำวันได้ตัวอย่างเช่นโดยการรับประทานอาหารต่อไปนี้:

• น้ำมันจมูกข้าวสาลี 5 มิลลิลิตร
• น้ำมันมะกอก 30 มิลลิลิตร
• เฮเซลนัท 50 กรัม
• เนยเทียม 70 กรัม

ในระหว่างการจัดเก็บและเตรียมอาหารการสูญเสียอาจเกิดขึ้นเนื่องจากแสงและความร้อน แต่โดยปกติแล้วจะมีขนาดค่อนข้างเล็ก

การขาดวิตามินอี

วิตามินอีพบได้ในอาหารหลายชนิด แต่มีชาวเยอรมันเพียงครึ่งเดียวเท่านั้นที่สามารถตอบสนองความต้องการวิตามินอีผ่านอาหารได้ หากบริโภควิตามินอีน้อยเกินไปร่างกายสามารถระดมทุนสำรองในขั้นต้นได้ ตับ เพื่อชดเชยการขาดดุล นี่คือสาเหตุที่การขาดวิตามินอีมักเกิดขึ้นหลังจากขาดไปหลายปี สาเหตุของการขาดวิตามินอีมักเป็นความผิดปกติของ การเผาผลาญไขมัน or ตับ ฟังก์ชัน ตัวอย่างเช่นวิตามินอีไม่สามารถดูดซึมจากลำไส้ได้อีกต่อไปในกรณีที่เป็นโรค การเผาผลาญไขมัน. นอกจากนี้การขาดวิตามินอียังสามารถเกิดขึ้นได้ในทารกที่คลอดก่อนกำหนด ในทางตรงกันข้ามสาเหตุทางโภชนาการนั้นค่อนข้างหายาก

การขาดวิตามินอี: อาการทั่วไป

หากมีการขาดวิตามินอีที่เด่นชัดอาจส่งผลให้ โรคโลหิตจาง หรือการเสื่อมของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ นอกจากนี้อาการต่างๆเช่นความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ความเมื่อยล้า และคนจน สมาธิความไวต่อการติดเชื้อที่เพิ่มขึ้นและอาการแพ้ต่างๆก็อาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน เพื่อแก้ไขการขาดวิตามินอีวิตามินอี แคปซูล สามารถรับประทานได้หลายขนาด สิ่งเหล่านี้มักจะใช้ร่วมกับ วิตามิน A และ C ซึ่งมี สารต้านอนุมูลอิสระ ผลกระทบ นัยว่าสูง -ปริมาณ การรับประทานยาดังกล่าวสามารถป้องกันโรคต่างๆเช่น เส้นเลือดอุดตัน, หัวใจ การโจมตีความผิดปกติของกล้ามเนื้อและข้อต่อความอ่อนแอเช่นเดียวกับ ความเครียด และ อาการวัยหมดประจำเดือน. อย่างไรก็ตามผลกระทบนี้ไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ในการศึกษาของญี่ปุ่นตอนนี้ได้แสดงให้เห็นแล้วว่าสูง -ปริมาณ การเตรียมวิตามินอี นำ สร้างความเสียหายต่อสารกระดูกในหนูและหนู ผลลัพธ์เหล่านี้ใช้กับมนุษย์ด้วยหรือไม่ต้องได้รับการยืนยันในการศึกษาในอนาคต โดยทั่วไปแทนที่จะสูง -ปริมาณ แคปซูลควรใช้อาหารจากพืชที่มีวิตามินอีสูง

วิตามินอีเกินขนาด

การกินวิตามินอีเกินขนาดไม่สามารถทำได้ผ่านทางอาหาร โดยการรับประทานอาหารเท่านั้น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สามารถทำได้ในปริมาณที่สูงตามลำดับ อย่างไรก็ตามหากรับประทานวิตามินอีมากเกินไปสิ่งนี้มักจะไม่มีผลข้างเคียงในตอนแรก ปริมาณสูงถึง 300 มิลลิกรัมต่อวันถือว่ายอมรับได้จากก สุขภาพ มุมมอง. เฉพาะในกรณีของการใช้ยาเกินขนาดในระยะยาวและรุนแรงมากกว่า 800 มิลลิกรัมต่อวันอาการต่างๆเช่นความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ความเกลียดชัง, ความเมื่อยล้า, อาการปวดหัวเช่นเดียวกับที่เพิ่มขึ้น เลือดออกมีแนวโน้ม สามารถเกิดขึ้น.