เห็ด: หมอจากป่า

“ กินเห็ดแล้วอายุยืน! “ ศาสตราจารย์แจนเลลลีย์ศาสตราจารย์ด้านเนื้องอกวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยบอนน์แนะนำ ในหนังสือของเขาเขานำเสนอเห็ดนานาชนิดที่นอกจากจะเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูแล้วยังมีการกล่าวถึงการพัฒนาผลการรักษาที่น่าอัศจรรย์สำหรับโรคต่างๆ เห็ดมีบทบาทสำคัญในการแพทย์พื้นบ้านมาโดยตลอดและยังถูกนำมาใช้ด้วย ยาจีนโบราณ (TCM) เป็นเวลาหลายพันปี ปัจจุบันวิทยาศาสตร์เริ่มให้ความสนใจในฤทธิ์ทางยาของเห็ดมากขึ้นด้วย พันธุ์เห็ดที่ดีต่อสุขภาพเช่นเห็ดนางรมเห็ดและโคเป็นอย่างไรคุณจะได้เรียนรู้ดังต่อไปนี้

Mycotherapy - ยาเห็ด

ในขณะเดียวกันนักวิทยาศาสตร์หลายคนเริ่มตระหนักถึงความเป็นไปได้ของ "ยาเห็ด" ศ. Lelley ยังได้บัญญัติคำว่า“ mycotherapy” ซึ่งคล้ายคลึงกับ ยาสมุนไพร ที่เรียกว่า "กายภาพบำบัด“. เห็ดบางชนิดที่มีผลการรักษาที่แข็งแกร่งที่สุดนั้นค่อนข้างเหนียวดังนั้นจึงต้องมีพันธุ์ที่กินไม่ได้ ผง เพื่อที่จะนำเข้า แต่อย่างอื่นเช่นเห็ดนางรมเห็ดนางรมหรือ เห็ดหอมเป็นหนึ่งในเห็ดที่กินได้ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของทั้งหมด

เห็ด: ผลดีต่อสุขภาพ

นอกเหนือจากพลังในการรักษาแล้วผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินพอร์ชินีและชานเทอเรลเกาลัด ไม้เรียว เห็ดและโบเลต์ที่กินได้ฮอลลีฮอคเห็ดมุกและ เนย เชื้อราสำหรับหลาย ๆ คน สุขภาพ เหตุผล. เห็ดมีน้อยมาก แคลอรี่ และประกอบด้วยที่แตกต่างกัน คาร์โบไฮเดรต กว่าพืช: ไม่มีแป้ง แต่ แมนนิทอลประเภทของ น้ำตาล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานซึ่งถูกค้นพบครั้งแรกใน กระยาทิพย์. เห็ดควบคุมการย่อยอาหารเนื่องจากมีเส้นใยและมีคุณค่า แร่ธาตุ และ วิตามิน. ของพวกเขา สุขภาพ นอกจากนี้ยังมีการกล่าวถึงผลประโยชน์ต่างๆอีกด้วย สารประกอบพืชทุติยภูมิ. นอกจากนี้ยังมีการกล่าวถึงเห็ดบางชนิดว่ามีลักษณะพิเศษ ตัวอย่างเช่นภาษาจีน morel Mu-Err เรียกว่า Judas ear ในประเทศของเราได้รับการกล่าวขานว่ากระตุ้น ระบบภูมิคุ้มกัน และทำให้เป็นปกติมากเกินไป เลือด ระดับไขมัน

Porling เคลือบเงา

ที่กินไม่ได้ในฐานะเห็ดที่กินได้มันเป็น Woody Hard Glossy Lackporling (เห็ด Reishi) ได้รับการพิจารณาว่าเป็นยาอายุวัฒนะสำหรับความเป็นอมตะ สาธารณรัฐประชาชนจีน เป็นเวลา 4,000 ปี ผงและ สารสกัดจาก ของเห็ดเคลือบจะถูกกล่าวว่าลดลง เลือด ความดันเปิดใช้งาน ระบบภูมิคุ้มกัน, ป้องกัน แผลอักเสบ, การต่อสู้ เจ็บป่วยระดับความสูง ในภูเขาและดีสำหรับ หลอดลมอักเสบ, โรคเบาหวานและกล้ามเนื้อ ตะคิว. แม้ใน โรคมะเร็ง การรักษาด้วยเห็ดเป็นเรื่องของการวิจัย ฤทธิ์ต้านการแพ้ในหญ้าแห้ง ไข้ และการแพ้อาหารบางชนิดก็มีสาเหตุมาจากเห็ดเช่นกันเพราะมีการกล่าวกันว่าจะระงับการปลดปล่อย สารสื่อประสาท ธาตุชนิดหนึ่งซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบ อาการภูมิแพ้.

เห็ดหอยนางรม

เห็ดนางรมถูกเพาะปลูกเพื่อการค้า แต่ยังเติบโตในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณและสวนสาธารณะบนตอไม้และเศษไม้ ว่ากันว่ามี <strong คอเลสเตอรอล- ผลกระทบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สารสกัดจาก ประสบความสำเร็จในการใช้ในญี่ปุ่นเพื่อต่อต้านเนื้องอกต่างๆ และนักวิจัยชาวรัสเซียได้สกัดสาร ยาปฏิชีวนะ เรียกว่า pleurotin จากเห็ดนางรม

เห็ดเป็นเชื้อราที่กินได้ที่รู้จักกันดี

เป็นเห็ดกินได้ที่สำคัญและเป็นที่รู้จักมากที่สุดของเรา อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่ไม่ทราบว่ามันควรจะมี เลือด ผลการลดความดันเนื่องจากไทโรซิเนสของสารออกฤทธิ์ หมอจีนแนะนำให้คุณแม่ยังสาวกินเห็ดบ่อยๆเพื่อกระตุ้น นม การผลิตสำหรับทารก สุดท้ายเห็ด สารสกัดจาก ยังถูกนำไปใช้ในการทดลองกับสัตว์เพื่อรักษาได้สำเร็จ เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เนื้องอก (sarcomas)

เห็ดของ Halli

ศัตรูพืชสำหรับผู้พิทักษ์ที่สามารถฆ่าต้นไม้ได้ แต่สามารถใช้เป็นยาสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือดได้: เชื้อราปรสิตซึ่งไม่ใช่ทุกคนที่ทนได้ดี แต่มีสารออกฤทธิ์จำนวนมากที่สามารถส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดและ ออกซิเจน จัดหาให้กับสิ่งมีชีวิต ว่ากันว่าสู้ ๆ เชื้อโรค เช่น หนอง เชื้อโรค เชื้อ Staphylococcus aureus และทริกเกอร์ อาการไขสันหลังอักเสบ. ใน สาธารณรัฐประชาชนจีน, Hallimash ยาเม็ด ทำขึ้นเพื่อเสริมสร้างปอดและอวัยวะย่อยอาหาร

พัฟบอลยักษ์: รู้จักกันในชื่อของข้าราชการ

เขามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ถึง 50 เซนติเมตร และเขาสามารถนำมันมาด้วยน้ำหนักได้ถึง 20 กิโลกรัมเลยทีเดียว อายุยังน้อยและขาวถือเป็นเห็ดที่กินได้จากการนำไปทอดซึ่งทำให้ได้รับฉายาว่า "Beamtenschnitzel" ในอดีต ด้วยส่วนผสมของมันจึงกล่าวกันว่าพัฟบอลยักษ์สามารถช่วยต่อต้านได้ โรคโลหิตจาง, เรื้อรัง แผลอักเสบ ของอวัยวะย่อยอาหารและ โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบยาชีวจิตใช้ในการรักษาเลือดออกหลังการผ่าตัดโดยเฉพาะ เลือดกำเดาไหล.

Schopttintling

สีขาวนี้ นิ้ว- รูปเชื้อราที่ชอบ ขึ้น ในทุ่งหญ้าที่ได้รับการปฏิสนธิเป็นสัตว์ที่บอบบาง สามารถเพาะปลูกได้ แต่แทบจะไม่มีการวางตลาดเนื่องจากจะละลายเป็นของเหลวสีดำขุ่นภายในไม่กี่วันเมื่ออุ่น ในฐานะที่เป็นเห็ดที่กินได้ผู้ที่ชื่นชอบได้นำมันมาวางเทียบกับพอร์ชินีเห็ดจักรพรรดิและมอเรลที่กินได้ และในฐานะที่เป็นเห็ดสมุนไพรก็อาจมีอาชีพนำหน้าเป็นยารักษาโรคเบาหวานได้เพราะมันอาจลดลง น้ำตาลในเลือด ในระยะยาว. อย่างไรก็ตามไม่ควรร่วมกับ แอลกอฮอล์.

เห็ดหอม

พื้นที่ เห็ดหอม เห็ดเป็นเห็ดที่มีสรรพคุณทางยามากที่สุดและมีลักษณะโดดเด่นเกือบจะเป็นเห็ด ลิ้มรส ลักษณะเฉพาะทุกๆ เห็ดหอม จาน. ในญี่ปุ่นขอแนะนำให้ใช้ Normalizing ความดันโลหิต, ต่อต้าน กระเพาะอาหาร แผล เกาต์, อาการท้องผูก, โรคประสาท และเป็นตัวช่วยในการชะลอวัย ผลของมันต่อโรคหวัดได้รับการยืนยันในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ ผลการป้องกันที่เป็นไปได้ มีอิทธิพล มีการตรวจสอบไวรัส A (ไข้หวัดใหญ่) ในการศึกษาต่างๆ ในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 อาจเพิ่มขึ้น อินซูลิน การผลิต นอกจากนี้ตามผลการศึกษาก็สามารถลดลง คอเลสเตอรอล ระดับและยังคิดว่าจะชะลอการเติบโตของเนื้องอก จากเห็ดและไมซีเลียมนักวิจัยได้สกัดยารักษาเนื้องอก Lentinan ซึ่งปัจจุบันได้รับการอนุมัติในญี่ปุ่นร่วมกับสารเคมีบำบัดสำหรับการรักษา กระเพาะอาหาร โรคมะเร็ง. แต่ไม่ว่าจะสามารถทดลองใช้เห็ดหอมได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากเป็นยาหรือไม่นั้นเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ เนื่องจากในกรณีที่หายากมากอาการรุนแรง ผิว ผื่นที่เกิดขึ้นเป็นเวลาหลายสัปดาห์สามารถเกิดขึ้นได้หลังจากรับประทานเห็ดหรือที่เรียกว่าโรคผิวหนังจากเห็ดหอม ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจและ ปัญหาระบบทางเดินอาหาร อาจเป็นผลลัพธ์เช่นเดียวกับชาวเยอรมัน โรคมะเร็ง ศูนย์วิจัยเตือน. ในการดำเนินการดังกล่าวเป็นไปตามคำเตือนที่ออกโดย Federal Institute for Risk Assessment ย้อนหลังไปในปี 2004

Egerling สองรู

ผลของ Egerling สองรู (หรือที่เรียกว่าเห็ดเพาะหรือ Portobello) ที่เกี่ยวข้องกับ มะเร็งเต้านม ได้รับการตรวจสอบในการศึกษาปี 2006 จากแคลิฟอร์เนีย นักวิจัยพบว่าสารสกัดจากเห็ดสามารถรบกวนการเผาผลาญของ aromatase ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจน ในทางกลับกันเอสโตรเจนก็เป็นที่ต้องการ มะเร็งเต้านม ไปยัง ขึ้น.

เห็ดสมุนไพรเป็นยา?

ในเชิงบวกมากขึ้นเรื่อย ๆ สุขภาพ มีการค้นพบผลของเห็ดและผลิตภัณฑ์ที่มีเห็ดสำคัญมากขึ้นเรื่อย ๆ แคปซูล ด้วยสารสกัดจากเห็ดหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำจากที่ควร เห็ดสมุนไพร เข้าสู่ตลาด เราควรตั้งสติให้ดีอย่างไรก็ตามวิธีการดังกล่าวในเยอรมนีไม่ได้รับการรับรองว่าเป็นยารักษาโรคและอาจไม่ได้รับคัดเลือก ผลกระทบที่สันนิษฐานหลายอย่างได้รับการพิสูจน์แล้วในห้องปฏิบัติการหรือในการทดลองในสัตว์เท่านั้น แม้ว่าจะมีการตรวจสอบผลของเห็ดในช่วงหลายปีที่ผ่านมามากขึ้น แต่ความรู้ในปัจจุบันก็ยังไม่สมบูรณ์มากนัก เห็ดนั้นมีผลต่อมนุษย์เช่นเดียวกับหนูหรือไม่และสามารถใช้รักษาหรือป้องกันโรคได้จริงหรือไม่จึงยังไม่สามารถกล่าวได้อย่างแน่ชัด ดังนั้นจึงไม่ควรแทนที่เห็ด การรักษาด้วย ภายใต้สถานการณ์ใด ๆ นอกจากนี้การรับประทานผลิตภัณฑ์เห็ดที่สำคัญอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่รุนแรงได้เช่นกัน เนื่องจากพบว่าผลิตภัณฑ์เห็ดสวัสดิการที่ถูกกล่าวหาบางส่วนปนเปื้อนสารพิษจากเชื้อราหรือ โลหะหนัก. จึงแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เห็ดสำคัญ ดังนั้นในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญเตือนไม่ให้ซื้อผลิตภัณฑ์เห็ดที่สำคัญ แต่การกินเห็ดสดจากมุมมองด้านสุขภาพก็ไม่มีอะไรผิดปกติ