กะหล่ำปลีฝนทั่วไป: การใช้งานการรักษาประโยชน์ต่อสุขภาพ

ฝนตกทั่วไป กะหล่ำปลี (Lapsana communis) อยู่ในสกุล Lapsana ในตระกูลคอมโพสิตและเป็นพรรณไม้เพียงชนิดเดียวในสกุลโมโนไทป์นี้ ชื่ออื่น ๆ ได้แก่ rainskin ทั่วไปหรือ rainskin เป็นพืชป่าโบราณที่ใช้เป็นอาหารและพืชสมุนไพรมาตั้งแต่ยุคหิน

การเกิดและการปลูกกะหล่ำปลีฝนทั่วไป

น้ำนมของพืชมีลักษณะคล้ายกับน้ำนมของ ดอกแดนดิไล. ช่อดอกไม้นั่งอยู่บนลำต้นยาวบางและบานเป็นสีเหลืองสดใสตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนกันยายน Lapsana communis มีถิ่นกำเนิดในภูมิอากาศค่อนข้างเย็นของยุโรปและเอเชีย ในบางพื้นที่ของอเมริกาเหนือพืชก็เกิดขึ้นในป่าเช่นกัน เนื่องจาก ragwort ชอบ ก๊าซไนโตรเจน- ดินอุดมสมบูรณ์มักพบได้ตามริมถนนและในพุ่มไม้ใกล้หมู่บ้านและเมืองตลอดจนตามขอบสนามหรือบนที่ดินรกร้างติดกับบ้านจัดสรร อย่างไรก็ตามในฐานะที่เป็นพืชกึ่งร่มเงาก็สามารถเจริญเติบโตได้ในป่าที่อุดมด้วยสารอาหาร พืชล้มลุกประจำปีที่ไม่ค่อยมีการเติบโตสูงระหว่าง 30 ถึง 100 เซนติเมตร แม้จะมีขนาดของมัน แต่พืชกึ่งดอกกุหลาบมักถูกมองข้าม ในยุโรปสามารถพบได้ในระดับความสูง 1800 เมตร ในสวนเมืองฝนตก กะหล่ำปลี มักจะถูกระบุว่าเป็นวัชพืชและถูกกำจัด ผิดอย่างนั้น ในพื้นที่ชนบทพืชยังคงถูกนำเสนอให้กระต่ายและกระต่ายกินเป็นอาหารและเป็นที่ยอมรับของสัตว์ น้ำนมของพืชมีลักษณะคล้ายกับน้ำนมของ ดอกแดนดิไล. ช่อดอกไม้นั่งอยู่บนลำต้นยาวบางและบานเป็นสีเหลืองสดใสตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนกันยายน ดอกไม้จะเปิดเฉพาะแสงแดดในตอนเช้าในสภาพอากาศเลวร้ายและความมืดพวกเขายังคงปิดอยู่ ผึ้งเป็นเพียงผู้เยี่ยมชมที่หายาก เมล็ดของดอกไม้ผสมแพร่กระจายโดยลมและสัตว์

เอฟเฟกต์และการใช้งาน

ในช่วงเวลาก่อนหน้านี้อาจเป็นช่วงยุคหินแล้ว ragweed ทั่วไปมีสถานที่ที่มั่นคงเป็นอาหารและพืชสมุนไพร ไม่เพียง แต่ในเมนูเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการรักษาโรคด้วย ประกอบด้วยสมุนไพรป่า แร่ธาตุ, เมือก และสารขมเช่นเดียวกับอินนูลินซึ่งส่วนใหญ่พบในราก อินนูลินเป็นพิเศษ น้ำ- พรีไบโอติกที่ละลายน้ำได้ เส้นใยอาหาร. มันประกอบด้วย polysaccharides และ ฟรักโทส โมเลกุล และเป็นของ fructans นี้ เส้นใยอาหาร ถูกดูดซึมไปกับอาหาร แต่ไม่สามารถย่อยสลายได้ใน ลำไส้เล็ก. ดังนั้นพรีไบโอติกจะเข้าสู่ลำไส้ส่วนล่างโดยไม่ได้ย่อยซึ่งทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับบิฟิโดแบคทีเรีย เหล่านี้ แบคทีเรีย ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน. ไม่ต้องการ เชื้อโรค และเชื้อรายีสต์สามารถถูกเก็บไว้ในการตรวจสอบ ภายใต้อิทธิพลของอินนูลิน พืชในลำไส้ ผลิตโซ่สั้น กรดไขมันซึ่งรับประกันการสร้างใหม่ของลำไส้ เยื่อเมือก. ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่าอินนูลินช่วยลดความเสี่ยง เครื่องหมายจุดคู่ โรคมะเร็ง. งานวิจัยอื่น ๆ ชี้ให้เห็นว่าอินนูลินช่วยส่งเสริม การดูดซึม of แมกนีเซียม และ แคลเซียม. สิ่งนี้รองรับกระดูก สุขภาพ และให้การป้องกัน โรคกระดูกพรุน. ผู้ป่วยโรคเบาหวานยังได้รับประโยชน์จากอินนูลิน สารนี้ใช้แทนแป้งเนื่องจากไม่มีผลเสียต่อ เลือด น้ำตาล ระดับ ในแง่นี้ชื่อเสียงของ rainskin ทั่วไปในฐานะพืชสมุนไพรจึงเป็นสิ่งที่ถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีพืชเพียงไม่กี่ชนิดที่มีอินนูลิน นอกจาก Lapsana communis แล้วสิ่งเหล่านี้คือ ดอกแดนดิไล, ซัลซิไฟเออร์, พาร์สนิป, ชิโครี, เยรูซาเล็ม อาติโช๊ค และอาติโช๊คเยรูซาเล็ม แน่นอนว่าพวกเขาทั้งหมดมีสารขมที่เหมือนกันซึ่งช่วยในการร้องเรียนเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเป็นส่วนใหญ่

ความสำคัญต่อสุขภาพการรักษาและการป้องกัน

แม้ว่าความสำคัญของ Lapsana communis จะลดลง แต่ก็ยังคงได้รับการชื่นชมจากผู้รักธรรมชาติและสมุนไพร โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้คนหันไปหาพืชป่าชนิดนี้ โรคเบาหวาน, ตับ ความผิดปกติ ผิว ปัญหาและ ปัญหาการย่อยอาหาร. สารขมตามธรรมชาติของพืชช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารโดยเฉพาะการย่อยไขมันและส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้ นั่นคือเหตุผลที่นักธรรมชาติวิทยาสาบานด้วยฝน กะหล่ำปลี for ปัญหาการย่อยอาหาร. การแช่ดอกไม้และใบไม้ช่วยต่อต้าน อาการท้องผูก. สารขมยังเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมความอยากอาหาร สำหรับการใช้งานภายนอกกะหล่ำปลีที่ฝนตกก็เหมาะเช่นกัน ผิว การอักเสบการตัดและอื่น ๆ บาดแผล สามารถรักษาได้ด้วยน้ำคั้นสดหรือโดยใช้ใบเขียวช้ำ น้ำกะหล่ำปลีที่ฝนเป็นน้ำนมจะช่วยเร่ง การรักษาบาดแผล และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ วิธีการรักษาบาดแผลสามารถทำได้จากดอกไม้ที่เก็บรักษาไว้ในน้ำมันสำหรับก เลือด การรักษาให้บริสุทธิ์เป็นเวลาหลายสัปดาห์ในฤดูใบไม้ผลิส่วนผสมของ Lapsana communis กับดอกแดนดิไลออน ตำแย, น้ำซาสี่ และแนะนำให้ใช้สีน้ำเงิน สารสกัดเหลวจากกะหล่ำปลีฝนสามารถใช้เพื่อลด เลือด น้ำตาล ระดับ และชาที่ทำจากใบของสมุนไพรป่าช่วยต่อต้านการบวมของต่อม ในห้องครัวส่วนใหญ่จะใช้ lapsana communis เนื่องจากมีรสขมเล็กน้อย ลิ้มรสซึ่งทำให้อาหารหลายชนิดมีรสชาติพิเศษ อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้มากเกินไปมิฉะนั้นความขมอาจเข้าครอบงำได้ ใบสดของกะหล่ำปลีฝนทั่วไปเหมาะเป็นสมุนไพรปรุงรสที่ละเอียดอ่อนสำหรับอาหารปรุงสุกและดิบ เคล็ดลับยอดอ่อนและยอดอ่อนสามารถนำมาทำเป็นผักและสลัดที่มีกลิ่นหอมได้ มีรสชาติดีที่สุดระหว่างเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ใบแคบของพืชป่าสามารถใช้เป็นสลัดเพิ่มเติม (สำหรับสลัดมันฝรั่งพาสต้าและสลัดใบ) และเป็นส่วนผสมในผักโขมนึ่งและกับข้าว ตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไปใบจะเป็นเส้น ๆ และมีรสขม ลิ้มรส สามารถแข็งแกร่งขึ้นอย่างไม่เป็นที่พอใจ ในฐานะที่เป็น เครื่องเทศสมุนไพรสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลายวิธีทั้งแบบแห้งหรือแบบสด ซุปและซอสจะได้กลิ่นรสเปรี้ยว ๆ จากกะหล่ำปลีฝน หั่นเป็นเส้นใบสามารถใช้ใน quiches พิซซ่าโฮมเมดจานไข่ชีสกระท่อมในไข่เจียวและน้ำผลไม้ ผสมลงในเนื้อบดสมุนไพรยังช่วยเพิ่มรสชาติของสมุนไพรที่มีรสเปรี้ยวให้กับเนื้อสัตว์ ดอกไม้สีเหลืองเป็นของตกแต่งที่น่ากิน บานสดหรือเป็นดอกตูมก็สามารถผสมลงในสลัดได้เช่นกัน