Purslane (Portulaca oleracea) เป็นพืชที่พบได้ทั่วไปในเขตอากาศอบอุ่นทั่วโลก เป็นของสกุล purslane และใช้เป็นสลัดผัก เครื่องเทศ และสมุนไพร ส่วนใหญ่ให้จำนวนมาก วิตามินซีดังนั้นจึงเคยเป็นยารักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและปัจจุบันถูกนำมาใช้เพื่อลดอาการเลือดออกตามไรฟัน เลือด ระดับไขมัน
การเกิดขึ้นและการเพาะปลูกของ purslane
In ผู้สมัครที่ไม่รู้จัก สภาพอากาศและตอนกลางคืนใบไม้จะพับขึ้น สมุนไพรที่ไม่ต้องการมากกระจายใกล้พื้นเป็นรูปดาว ต้นกำเนิดของ purslane ไม่สามารถพิสูจน์ได้อีกต่อไป สมมติฐานคือบ้านของพืชเดิมคือเอเชียไมเนอร์และภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ในเขตภูมิอากาศหนาวพอร์ทูลากาโอเลเรซาสามารถพบได้ทั่วโลกในปัจจุบัน ในเยอรมนีพืชประจำปีส่วนใหญ่เติบโตในใจกลางและทางใต้เฉพาะทางตอนเหนือเท่านั้น พืชเจริญเติบโตบนดินทรายและดินร่วนที่อุดมด้วยสารอาหารชอบความอบอุ่นและแสงแดด ใน ผู้สมัครที่ไม่รู้จัก สภาพอากาศและตอนกลางคืนใบไม้จะพับขึ้น สมุนไพรที่ไม่ต้องการมากกระจายใกล้พื้นเป็นรูปดาว สามารถพบได้ในขอบสนามทุ่งนาริมถนนรอยแตกของทางเท้าและเขื่อนกั้นทางรถไฟ ต้นไม้สามารถปลูกได้ในสวนเช่นเดียวกับในกระถางบนขอบหน้าต่าง Purslane เป็นพืชบุกเบิกชนิดหนึ่งซึ่งแพร่กระจายได้แม้ในพื้นที่ปลอดพืช เนื่องจากมีการแพร่พันธุ์อย่างรวดเร็วจึงถือเป็นพันธุ์พืชที่พบมากที่สุดอันดับ 30 ของโลกจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งต่อปี การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเกิดขึ้นได้ภายในสี่สัปดาห์หลังการหว่านเมล็ด purslane แสดงตัวเองในรูปแบบที่แตกต่างกันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้ง สมุนไพรเติบโตสูงถึง 40 เซนติเมตรพืชที่ปลูกได้สูงถึง 4 เซนติเมตรและถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีเหลืองขนาดเล็กตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม ท่ามกลางปรากฏการณ์ของ purslane คือความสามารถพิเศษในการสลับระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสงสองแบบที่แตกต่างกัน (CXNUMX และ CAM) ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม
เอฟเฟกต์และการใช้งาน
เป็นเวลาหลายพันปีที่เรียกว่า purslane เป็นพืชอาหารเช่นเดียวกับพืชสมุนไพรและผักป่า purslane ที่กล่าวถึงคือ 800 ปีก่อนคริสตกาล จากการเขียนในสมัยโบราณพบว่ากษัตริย์ Merodach-Baladan แห่งบาบิโลนให้ความสำคัญกับสมุนไพรและได้รับการปลูกฝังในสวนสมุนไพรของเขา ในยุคกลางเป็นนักพฤกษศาสตร์และแพทย์ Tabernaemontanus ที่แนะนำให้ purslane ต่อต้าน อิจฉาริษยา และ โรคเหงือกอักเสบ ในหนังสือสมุนไพรของเขาในปี 1588 เนื่องจากมันให้ผลผลิตปีละหลายครั้งจึงสามารถใช้ได้ตั้งแต่ต้นฤดูร้อน (ประมาณเดือนมิถุนายน) จนถึงฤดูใบไม้ร่วง แตกใบอ่อน ลิ้มรส เปรี้ยว ๆ จืด ๆ เค็มนิด ๆ หน่อย ๆ ใบแก่มักไม่ค่อยใช้เพราะมีรสขม ลิ้มรส. ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บเกี่ยวก่อนออกดอก ดอกตูมสามารถใช้แทนเคเปอร์ได้เมื่อดอง น้ำส้มสายชู. รสชาติของซุป purslane สดดิปน้ำซุปอาหารไข่คอทเทจชีสและซอสต่างๆ ปริมาณเกลือทำให้เกลือในครัวเรือนตามปกติเกือบจะไม่จำเป็น เพิ่มใบและลำต้นในสลัดและผัก Purslane ยังเหมาะสำหรับเป็นผักด้วยตัวมันเอง ลวกสับและนึ่งเสิร์ฟพร้อมปลาหรือเนื้อ มันถูกใช้เพื่อความพึงพอใจ เมล็ดของ purslane อุดมไปด้วยไขมันและโปรตีน บดสามารถปรุงรสแป้งที่ใช้สำหรับ การอบ ขนมปัง. ไม่สามารถเก็บสมุนไพรได้และไม่เหมาะสำหรับการอบแห้งหรือ การแช่แข็ง. ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้ purslane เป็นชาได้ แปรรูปได้ดีที่สุดและรับประทานสดทันทีหลังการเก็บเกี่ยว จะเก็บไว้ในตู้เย็นได้สูงสุดสามวัน ใบสามารถเก็บรักษาได้โดยการดอง น้ำส้มสายชู หรือเกลือ แต่รสชาติบางส่วนหายไป
ความสำคัญต่อสุขภาพการรักษาและการป้องกัน
ความสำคัญของพืชสำหรับยายุโรปลดลง ยาจีนโบราณซึ่งใช้ purslane กับ เส้นเลือดอุดตัน และความผิดปกติของการเผาผลาญไขมันจะแตกต่างกัน อย่างไรก็ตามในระดับที่น้อยกว่านั้นธรรมชาติบำบัดยังคงใช้พืชโดยเฉพาะส่วนสดของสมุนไพร น้ำ Purslane จากใบกดช่วยต่อต้านอาหารไม่ย่อย อิจฉาริษยา และระบบทางเดินอาหาร แผลอักเสบ. นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษา อาการปวดหัว และความกังวลใจ นอกจากนี้ยังมีการกล่าวถึงสมุนไพรที่มี ไอ-quenching และ ไข้- ลดผลกระทบ purslane ที่เตรียมโดยชีวจิตใช้ในรูปแบบแคปซูลที่มีความสูง เลือด ระดับไขมัน วิตามิน ความร่ำรวยของ Portulaca oleracea ไม่มีปัญหา เนื่องจากมีจำนวนมาก วิตามินซีครั้งหนึ่งพืชเคยเคี้ยวเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันวันนี้เหมาะสำหรับการรักษาในฤดูใบไม้ผลิกับฤดูใบไม้ผลิ ความเมื่อยล้าสำหรับ เลือด การทำให้บริสุทธิ์และการเปิดใช้งาน ระบบภูมิคุ้มกัน. เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์สามารถผสม purslane ได้ ดอกแดนดิไล และ ตำแย เพื่อทำค็อกเทลน้ำผลไม้ น้ำผลไม้คั้นสดยังช่วยต่อต้านหนอนได้อีกด้วย ผลการรักษาของ purslane ส่วนใหญ่อธิบายได้จากเนื้อหาที่สูงของ วิตามิน, แร่ธาตุ และ flavonoids. การขาดวิตามิน สามารถชดเชยด้วยวิธีธรรมชาติด้วยสมุนไพรจากพืช นอกจากนี้ วิตามินซีมันประกอบด้วย วิตามิน A, B1, B2, B6 และ E บวก แร่ธาตุ, เมือก และ องค์ประกอบการติดตาม เช่น แมกนีเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, สังกะสี และ เหล็กเช่นเดียวกับ flavonoids. เหล่านี้ สารประกอบพืชทุติยภูมิ สามารถต่อต้านโรคมะเร็ง ผลกระทบ เมือกของ purslane มีฤทธิ์ในการป้องกันโดยเฉพาะในระบบทางเดินอาหารควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ส่วนล่าง น้ำตาลในเลือด และผูกสารพิษ โอเมก้า 3 กรดไขมันซึ่ง purslane ให้ความอุดมสมบูรณ์ก็มีความสำคัญเช่นกัน ในฐานะที่เป็นสารสำคัญมีความสำคัญต่อโภชนาการของมนุษย์เนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง จากการศึกษาพบว่าไฟล์ กรดไขมัน ป้องกัน ภาวะหัวใจวาย, หัวใจ การโจมตีโรคหลอดเลือดสมองและโรคหลอดเลือดหัวใจ พวกเขายังส่งเสริมเลือด การไหลเวียน และมีผลดีต่อ ความดันโลหิต และการทำงานของหลอดเลือด
