โคบาลามิน: หน้าที่และโรค

โคบาลามินส์เป็นตัวแทนของสารประกอบทางเคมีที่อยู่ใน วิตามิน B12 กลุ่ม. พบได้ในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด การสังเคราะห์ของพวกเขาเกิดขึ้นโดย แบคทีเรีย.

โคบอลต์วิตามินคืออะไร?

โคบาลามินส์เป็นกลุ่มของสารประกอบทางเคมีที่มีโครงสร้างพื้นฐานเดียวกันกับ วิตามิน B12 ซับซ้อน เป็นสารประกอบที่ซับซ้อนด้วย โคบอลต์ เป็นอะตอมกลาง พวกเขาถือเป็นรายเดียว โคบอลต์- มีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เป็นที่รู้จักในปัจจุบัน โคบอลต์ อะตอมล้อมรอบด้วยแกนด์ทั้งหมดหกตัว ลิแกนด์สี่ตัวแต่ละตัวแสดงถึง a ก๊าซไนโตรเจน อะตอมของระบบวงแหวนคอร์รินเชิงระนาบ ที่ห้า ก๊าซไนโตรเจน อะตอมเป็นของวงแหวน 5,6-dimethyl-benzimidazole ซึ่งติดอยู่กับวงแหวนคอร์รินในลักษณะคล้ายนิวคลีโอไทด์ ลิแกนด์ที่หกติดและแลกเปลี่ยนได้ง่ายมาก ลิแกนด์ที่แลกเปลี่ยนได้นี้เท่านั้นที่กำหนดลักษณะของสารประกอบเฉพาะที่มีอยู่ ที่เกิดขึ้นจริง วิตามิน B12 มีไซยาโนหัวรุนแรงเป็นลิแกนด์ที่หกและเรียกตามนั้นว่าไซยาโนโคบาลามิน โคบาลามินที่สำคัญอื่น ๆ ได้แก่ อะควาโคบาลามิน (วิตามิน B12a), hydroxycobalamin (วิตามิน B12b), nitrritocobalamin (วิตามิน B12c), methylcobalamin (methyl-B12, MeCbl) และเป็นโคเอนไซม์ที่มีนัยสำคัญอย่างยิ่ง adenosylcobalamin (โคเอนไซม์ B12) สารประกอบเหล่านี้ทั้งหมดยังแสดงถึงรูปแบบการจัดเก็บของ วิตามิน B12. ในทางการแพทย์ไซยาโนโคบอลมินเป็นเพียงตัวเดียว วิตามิน B12 ที่สามารถใช้ได้ จะถูกเปลี่ยนเป็นโคเอนไซม์บี 12 ในร่างกายทันที รูปแบบการจัดเก็บทั้งหมดของสารออกฤทธิ์จะถูกดูดซึมผ่านอาหาร สำหรับมนุษย์วิตามินบี 12 สังเคราะห์โดย แบคทีเรีย ใน เครื่องหมายจุดคู่ ไม่สามารถใช้งานได้เนื่องจาก cobalamin การดูดซึม เกิดขึ้นใน ลำไส้เล็ก.

ฟังก์ชันเอฟเฟกต์และบทบาท

วิตามินบี 12 ทำหน้าที่สำคัญใน เลือด การก่อตัวการแบ่งเซลล์และ ระบบประสาท. ในสิ่งมีชีวิตมันมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาของเอนไซม์เพียงสองปฏิกิริยา แต่มีความสำคัญทางชีววิทยาที่สำคัญ เอนไซม์ N5-methyl-tetrahydrofolate-homocysteine-S-เมทิลทรานสเฟอเรส (methionine Synthase) ทำหน้าที่เป็นผู้บริจาคกลุ่มเมธิลด้วยความช่วยเหลือของโคเอนไซม์บี 12 Methionine Synthase เปิดใช้งานเครื่องส่งสัญญาณกลุ่มเมธิล S-adenosylmethionine (SAM) อีกครั้งในมือข้างหนึ่งและทำการรีเมทิล homocysteine ไปยังเมไทโอนีนอีกทางหนึ่ง ในกรณีของ การขาดวิตามิน B12 หรือความล้มเหลว homocysteine สะสมใน เลือด. ความเข้มข้นของโฮโมซิสเทอีนที่เพิ่มขึ้นเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับ เส้นเลือดอุดตัน. นอกจากนี้เอนไซม์ N5-methyl-THF ยังสะสมทำให้เกิดการขาด THF ทุติยภูมิ (กรด tetrahydrofolic) THF รองรับการประกอบพิวรีน ฐาน อะดีนีนและกัวนีนรวมทั้งไธมีนฐานไพริมิดีน ก๊าซไนโตรเจน ฐาน มีส่วนร่วมในการประกอบไฟล์ กรดนิวคลีอิก DNA และ RNA ดังนั้นเมื่อขาด THF การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกจะหยุดชะงัก หน้าที่ที่สองของวิตามินบี 12 คือการสนับสนุนเอนไซม์ methylmalonyl-CoA mutase Methylmalonyl-CoA mutase ย่อยสลายเลขคี่ กรดไขมัน เพื่อสร้าง propionyl-CoAs จากนั้น Propionyl-CoAs จะถูกนำเข้าสู่ กรดมะนาว วงจร เมตาโบไลต์ของกระบวนการนี้คือ methylmalonyl-CoA เมื่อขาดวิตามินบี 12 methylmalonyl-CoA จะสะสมซึ่งสามารถ นำ ไปจนถึงอาการทางระบบประสาท

การก่อตัวการเกิดคุณสมบัติและระดับที่เหมาะสม

ไม่สามารถผลิตโคบาลามินได้ในกระบวนการเผาผลาญของพืชสัตว์หรือมนุษย์ บางส่วนเท่านั้น แบคทีเรีย สามารถสังเคราะห์สารออกฤทธิ์นี้ได้ ซึ่งรวมถึงแบคทีเรียในลำไส้ของมนุษย์ เนื่องจากการสังเคราะห์โคบาลามินในมนุษย์เกิดขึ้นในลำไส้ใหญ่ แต่ การดูดซึม ของวิตามินบี 12 เกิดขึ้นใน ลำไส้เล็ก ด้วยความช่วยเหลือของปัจจัยภายในไม่สามารถใช้โคบาลามินที่เกิดขึ้นในลำไส้ได้ มนุษย์ขึ้นอยู่กับอุปทานจากอาหาร ในขณะเดียวกันก็มีกระบวนการทางชีวเคมีที่ช่วยให้วิตามินบี 12 ถูกลำเลียงกลับเข้าไปใน ลำไส้เล็ก ครั้งแล้วครั้งเล่าโดยวิธีการ น้ำดี กรดซึ่งจะถูกดูดซึมกลับเข้าไปใหม่ เป็นผลให้ร้านค้าที่เติมครั้งเดียวใน ตับ เป็นเวลาหลายปีแม้ว่าจะไม่มีวิตามินบี 12 ก็ตาม ตับ สามารถเก็บโคบาลามินได้ 2000 ถึง 5000 ไมโครกรัม ความต้องการขั้นต่ำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือประมาณ 3 ไมโครกรัม ในเด็กความต้องการจะลดลงและเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรมีความต้องการสูงขึ้นคือ 3.5 ถึง 4 ไมโครกรัมต่อวัน หลังจาก 450 ถึง 750 วันครึ่งหนึ่งของโคบาลามินที่มีอยู่จะถูกใช้จนหมด แหล่งที่สำคัญของโคบาลามิน ได้แก่ ตับ และเครื่องในของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มต่างๆแฮร์ริ่งเนื้อวัวชีสไข่ไก่หรือปลาทูน่า วิตามินบี 12 แทบจะขาดจากอาหารจากพืช ในวิถีชีวิตมังสวิรัติต้องรับประทานอาหารเสริมเพิ่มเติม

โรคและความผิดปกติ

เนื่องจากความสำคัญของปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่ได้รับการสนับสนุนจากโคบาลามินส์การขาดวิตามินบี 12 จึงนำไปสู่ความรุนแรง สุขภาพ ปัญหา. การขาดอาจเป็นผลมาจากการทานมังสวิรัติอย่างหมดจด อาหาร ในแง่หนึ่งและอาจเกิดจากความล้มเหลวของปัจจัยภายในอีกด้านหนึ่ง ปัจจัยภายในคือไกลโคโปรตีนที่จับโคบาลามินในลำไส้เล็กจึงทำให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ โปรตีนนี้ผลิตในเซลล์ขนถ่ายกระเพาะอาหาร ในโรคกระเพาะอาหารที่มีความล้มเหลวของเซลล์กระเป๋าหน้าท้องไม่สามารถผลิตปัจจัยภายในได้อีกต่อไป ไม่สามารถใช้โคบาลามินที่มีอยู่ได้อีกต่อไป การขาดวิตามินบี 12 จะยับยั้งการสร้างสารโฮโมซิสเทอีน methionine. ระดับ homocysteine ​​ใน เลือด เพิ่มขึ้นและความเสี่ยงของ เส้นเลือดอุดตัน เพิ่มขึ้น ในขณะเดียวกันก็สะสม N5-methyl-tetrahydrofolate ((N5-methyl-THF) การขาด THF จึงทำให้การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกทำงานไม่ถูกต้องอีกต่อไปกระบวนการที่มีความต้องการกรดนิวคลีอิกสูงเช่นการสร้างเม็ดเลือด ถูกยับยั้งจำนวนเม็ดเลือดลดลงโดยที่เหลืออยู่ เม็ดเลือดแดง เพิ่มขนาดเนื่องจากการเติมเต็มด้วย เฮโมโกลบิน. เป็นผลให้สิ่งที่เรียกว่าเป็นอันตราย (มุ่งร้าย) โรคโลหิตจาง พัฒนาซึ่งไม่ได้เกิดจาก การขาดธาตุเหล็ก. สามารถรักษาได้โดย การบริหาร of กรดโฟลิค. อย่างไรก็ตามการขาดโคบาลามินยังคงมีอยู่และยังคงทำให้เกิดอาการทางระบบประสาทเช่น myelosis ของรถกระเช้าไฟฟ้า or polyneuropathies ผ่านการหยุดชะงักของ methylmalonyl-CoA mutase โดยการสะสมของกรด methylmalonic ในพลาสมา