ไลเปส: หน้าที่และโรค

ไลเปสเป็นกลุ่มของ น้ำ- ละลายน้ำได้ เอนไซม์ ที่มีส่วนช่วยในการสลายไขมันในกระบวนการเผาผลาญอาหาร กลุ่มหลักของไลเปส ตับอ่อนและฟอสโฟไลเปส catabolize ไขมัน เช่น ไตร- และไดกลีเซอไรด์และ คอเลสเตอรอล เอสเทอร์โดยการแยกตัวเร่งปฏิกิริยาอย่างง่าย กรดไขมัน และ กลีเซอรอล. สารเหล่านี้จะถูกเผาผลาญเพิ่มเติมโดยร่างกายหรือนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำ anabolic เพิ่มเติมในฐานะสารพื้นฐาน

ไลเปสคืออะไร?

เดิมทีมีแต่ความอ้วน เอนไซม์ ที่ผลิตในตับอ่อนรวมอยู่ในกลุ่มไลเปส อย่างไรก็ตาม ในความหมายที่กว้างขึ้น ไลเปสก่อตัวใน ต่อมน้ำลาย ของ ลิ้น และใน กระเพาะอาหารเช่นเดียวกับฟอสโฟไลเปสและไลโปโปรตีนไลเปสก็อยู่ในกลุ่มของเอนไซม์ III (ไฮโดรเลส) ตามการจำแนกระหว่างประเทศ ลักษณะทั่วไปของไลเปสทั้งหมดคือพวกมันไม่ต้องการโคเอ็นไซม์ในการออกฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยทั่วไป ไลเปสจะถูกหลั่งโดยต่อมไร้ท่อ เช่น ตับอ่อน ต่อมน้ำลาย ของ ลิ้นและในปริมาณที่น้อยกว่าโดย เยื่อเมือก ของ กระเพาะอาหาร. ซึ่งหมายความว่าไลเปสมีฤทธิ์ทางชีวภาพนอกเซลล์ใน ช่องปาก, กระเพาะอาหาร และ ลำไส้เล็ก. อย่างไรก็ตาม ยังมีไลเปสที่ทำงานภายในเซลล์อีกด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกโจมตีจากภายในเซลล์ เอนไซม์ไลเปสมีอยู่ในออร์แกเนลล์ของเซลล์ที่ล้อมรอบด้วยเยื่อหุ้มพิเศษที่เรียกว่าไลโซโซม ไลโซโซมเปรียบได้กับถุงอัณฑะซึ่งล้อมรอบสารที่ต้องขนส่งไปยังตำแหน่งเฉพาะในเซลล์ แต่ไม่ละลายในไซโตซอลที่เป็นน้ำ

ฟังก์ชั่นการกระทำและบทบาท

หน้าที่หลักสองประการและหน้าที่ของไลเปสคือการสลายไขมันที่มีอยู่ในอาหารเพื่อให้ลำไส้ดูดซึมได้ เยื่อเมือก ของ ลำไส้เล็ก และในทางกลับกัน เพื่อเร่งการเผาผลาญไขมันสะสมภายในร่างกายเมื่อจำเป็น เพื่อให้พลังงานที่ปล่อยออกมาในกระบวนการนี้พร้อมสำหรับร่างกาย การเตรียมการสำหรับแคแทบอลิซึมของไขมันในอาหารเริ่มต้นใน ปาก โดย ลิ้น ไลเปสและยังคงอยู่ในกระเพาะอาหารภายใต้การกระทำของกระเพาะอาหาร เอนไซม์ไลเปส หลั่งจากเซลล์กระเพาะอาหารบางส่วน เยื่อเมือก. งานหลักของการเตรียมไขมันสำหรับ การดูดซึม โดย enterocytes ของเยื่อบุลำไส้จะดำเนินการโดยตับอ่อนและ phospholipases, phospholipases ยังถูกผลิตโดยเซลล์ตับอ่อน exocrine และนำไปสู่ ลำไส้เล็ก. ในขณะที่ตับอ่อน เอนไซม์ไลเปส ส่วนใหญ่แยก กรดไขมัน และพังทลาย ไตรกลีเซอไรด์ เป็นโมโนกลีเซอไรด์ phospholipase ส่วนใหญ่สนับสนุนและเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของ phospholipids. ไลโปโปรตีนไลเปสมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญไขมันภายในร่างกาย พวกเขาทำลายไลโปโปรตีนเช่น LDLซึ่งอยู่ภายใต้ความสงสัยทั่วไปและให้แน่ใจว่าการรวมตัวของการปล่อย กรดไขมัน เข้าไปในเนื้อเยื่อไขมัน แม้ว่าไลโปโปรตีนไลเปสไลเปสที่มีกิจกรรมสูงสามารถลด LDL เนื้อหาของ คอเลสเตอรอล, นี้เกิดขึ้นในราคาที่เพิ่มขึ้นต่อไปในเนื้อเยื่อไขมัน. ไลเปสที่ไวต่อฮอร์โมน (HSL) มีบทบาทพิเศษ ยังเข้าไปแทรกแซงการเผาผลาญไขมันภายในร่างกาย และโดยการทำลายไขมันในร่างกายเอง ทำให้เกิดสารพื้นฐานที่สเตียรอยด์ทั้งหมด ฮอร์โมน ถูกสังเคราะห์ขึ้น เช่น กลูโคคอร์ติคอยด์ คอร์ติซอ, เพศเฉพาะ แอนโดรเจน และ เอสโตรเจน, คอร์ติคอยด์แร่ aldosterone, และอื่น ๆ อีกมากมาย.

การก่อตัวการเกิดคุณสมบัติและระดับที่เหมาะสม

ไลเปสส่วนใหญ่สังเคราะห์โดยเซลล์ต่อมไร้ท่อใน ต่อมน้ำลาย ใต้ลิ้น ในเซลล์กระเพาะอาหารของเยื่อบุกระเพาะอาหาร และในเซลล์เฉพาะของตับอ่อน ไลเปสอาจอยู่ภายในเซลล์เป็นไลโซโซมไลเปสในการรวมเซลล์ที่เรียกว่าไลโซโซม ดังนั้นจึงพบการสะสมของไลเปสมากที่สุดใน ทางเดินอาหารโดยเฉพาะใน ลำไส้เล็กส่วนต้น. นอกจากนี้ยังพบไลเปสตับอ่อนใน เลือด เซรั่มและสามารถตรวจพบได้โดยวิธีทางห้องปฏิบัติการ ค่าอ้างอิงสำหรับผู้หญิงและผู้ชายที่มีสุขภาพดีมีตั้งแต่ 13 ถึง 60 หน่วยต่อลิตร (U/l) ควรสังเกตว่าค่าอ้างอิงสามารถเปลี่ยนแปลงได้หลากหลายขึ้นอยู่กับวิธีการในห้องปฏิบัติการที่ใช้และช่วงเวลาของวันและปี ค่าที่สูงอาจบ่งบอกถึง ตับอ่อนอักเสบ, การอักเสบของตับอ่อนหรือการทำงานของไตบกพร่องหากไม่สามารถอธิบายความผิดปกติได้เป็นอย่างอื่น ผลการเร่งปฏิกิริยาของไลเปสขึ้นอยู่กับโครงสร้างระดับอุดมศึกษาร่วมกับลำดับกรดอะมิโนบางอย่าง ในกรณีส่วนใหญ่ เรียกว่าไตรแอด (triads) มีอยู่ ลำดับของสามที่ปกติประกอบด้วย กรดอะมิโน ซีรีน ฮิสติดีน และ กรดแอสปาร์ติก. เมื่ออาหารปรุงสุก โครงสร้างระดับอุดมศึกษาของไลเปสส่วนใหญ่จะถูกทำลาย เพื่อให้สูญเสียผลการเร่งปฏิกิริยา

โรคและความผิดปกติ

ไลเปสถูกจ่ายให้กับร่างกายโดยการสังเคราะห์ตัวเองในเซลล์ต่อมไร้ท่อของอวัยวะต่างๆ เช่น ตับอ่อน กระเพาะอาหาร และต่อมน้ำลาย และโดยการให้อาหารที่อาจมีไลเปสที่ทำหน้าที่ หากค่าอ้างอิงข้างต้นที่ 13 ถึง 60 U/l ต่ำกว่าหรือเกินอย่างมีนัยสำคัญ และไม่สามารถอธิบายได้เป็นอย่างอื่น อาจบ่งชี้ว่ามีความผิดปกติในการเผาผลาญไขมันหรือชี้ไปที่ การอักเสบของตับอ่อน (ตับอ่อนอักเสบ). การเพิ่มขึ้นของไลเปสตับอ่อนใน เลือด ซีรั่มยังสามารถเกิดจากการอุดตันทางกลของ น้ำดี เข้าสู่ลำไส้โดย โรคนิ่ว. งานค้างของ เอนไซม์ ในตับอ่อนจะลดลงโดยการถ่ายโอนที่เพิ่มขึ้นไปยัง เลือด เซรั่ม ระดับไลเปสที่เพิ่มขึ้นอาจเกิดจาก ลำไส้อุดตัน, บกพร่อง ไต การทำงาน ถุงน้ำดี แผลอักเสบ, โรคเบาหวาน, ตับอักเสบและเงื่อนไขอื่นๆ นอกเหนือจาก ตับอ่อนอักเสบ. การขาดไลเปสที่ผลิตเองจะแสดงอาการโดยสิ่งที่เรียกว่าอุจจาระที่มีไขมันหรือโดยไขมัน โรคท้องร่วงเรียกว่า สตีโตรโฮอา การขาดไลเปสอาจเกิดจากความผิดปกติทางพยาธิวิทยาของตับอ่อน เนื้องอกในตับอ่อน หรือตัวอย่างเช่น โรคปอดเรื้อรัง. การขาดไลเปสเรื้อรังมีความเสี่ยงที่จะส่งเสริมการพัฒนาของการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือด