ประโยชน์ของชาขาว

ชาขาว เป็นหนึ่งในสิ่งที่มีค่าที่สุด ชา ในโลก. เนื่องจากมีดอกตูมมากถึง 30,000 ดอกของ โรงน้ำชา จำเป็นต้องใช้ในการผลิตชาหนึ่งกิโลกรัม ชาขาว ได้มาจากพืชชนิดเดียวกับสีเขียวและ ชาดำ. อย่างไรก็ตามมันแตกต่างจากชาอีกสองประเภทเนื่องจากการประมวลผลที่อ่อนโยน นอกจาก คาเฟอีน, ชาขาว มีส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายที่ไม่พบในความเข้มข้นดังกล่าวในชาประเภทอื่น ๆ ซึ่งรวมถึง โพลีฟีน เช่นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจับกับอนุมูลอิสระในเซลล์ร่างกายจึงเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน.

ชาขาวคืออะไร?

ชาขาวได้มาจากพืชคามิเลีย Camellia sinensis ดำและ ชาเขียว ยังทำจากพืชชนิดนี้ ชาทั้งสามประเภทมีความแตกต่างกันในการแปรรูปการหมักและส่วนประกอบของชา โรงน้ำชา ใช้แล้ว ชาขาวถูกหมักด้วยกระบวนการทางธรรมชาติเพียงสองเปอร์เซ็นต์ ชาขาวมีพื้นเพมาจากมณฑลฝูเจี้ยนของจีนและมีประเพณีที่ยาวนานที่นั่น ถึงอย่างนั้นชาขาวก็บอกว่ามีฤทธิ์ในการรักษาและ สุขภาพ- พลังส่งเสริม ชาขาวไม่ได้ชื่อเพราะสี แต่ความหลากหลายของชาถูกเรียกเช่นนั้นเนื่องจากตาปิดที่ใช้ทำชาจะถูกปกคลุมด้วยสีขาว ดังนั้นวัตถุดิบของชาจึงเป็นสีขาว ชาขาวที่รู้จักกันดีคือดอกโบตั๋นขาว (Bai Mu Dan) และ เงิน เข็ม (หยินเจิ้น) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูกและเวลาในการเก็บเกี่ยวชาขาวอาจมีกลิ่นควันเล็กน้อยกลิ่นหอมอ่อน ๆ หรือกลิ่นดอกไม้ อย่างไรก็ตามในที่สุดชาขาวมักจะละเอียดอ่อนและค่อนข้างหวาน

ส่วนผสมที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพ

ชาขาวมีมากมาย วิตามิน และ แร่ธาตุ. ในบรรดาแร่ธาตุ ได้แก่ :

• ธาฅุที่ประกอบด้วย
• โพแทสเซียม
• สังกะสี
• เหล็ก
• แคลเซียม
• โซเดียม

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ธาฅุที่ประกอบด้วย และ โพแทสเซียม มีคุณสมบัติเด่นในแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ของชาขาว วิตามิน B1 ในชาขาวมีส่วนแบ่งมากที่สุดในบรรดา วิตามิน บรรจุ เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา ระบบประสาท และส่งผลต่ออารมณ์ของเรา ความบกพร่องของ วิตามิน B1 สามารถก่อให้เกิด อาการปวดหัว, ดีเปรสชัน, โรคโลหิตจาง และเพิ่มความเสี่ยงในการติดเชื้อ นอกจากนี้ชาขาวยังมีคาเทชินมากกว่าญาติถึงสามเท่า ชาเขียว. Catechins เป็นธรรมชาติ แทนนิน ด้วยสารต้านเชื้อแบคทีเรีย สารต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านมะเร็ง ส่วนผสมอื่นคือ methylxanthine ในรูปแบบของ คาเฟอีน และ ธีโอฟิลลีน, ท่ามกลางคนอื่น ๆ. Methyloxanthines กระตุ้นส่วนกลาง ระบบประสาท. ตัวอย่างเช่นพวกเขาขยายหลอดลมและลด อาการปวดหัว และไมเกรน ด้วย 6 มก คาเฟอีน ต่อ 100 มล. ชาขาวอยู่ไกล ชาดำซึ่งยังคงมีคาเฟอีน 25 มก. ต่อ 100 มล. สารออกฤทธิ์อื่น ๆ ในชาขาวเช่น flavonoidsสนับสนุนไฟล์ ผิว โดยมีผลกระชับ อีลาสตินและ คอลลาเจน ใน เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ของ ผิว ถูกกระตุ้นโดยสารเหล่านี้ ชาเป็นยาสามัญประจำบ้าน: ชาชนิดไหนช่วยได้บ้าง?

พลังแห่งการบำบัดของชาขาว

มีการใช้ส่วนผสมจากชาขาวในการรักษาโรคมานานหลายศตวรรษ จักรพรรดิของจีนได้กล่าวไว้แล้วว่าชาขาวมีผลในการฟื้นฟูและยืดอายุ ปัจจุบันส่วนผสมหลายอย่างสามารถพบได้ในยา ชาขาวเป็นที่รู้จักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระในรูปแบบของคาเทชินสูง Catechins จับกับอนุมูลอิสระที่ทำให้เซลล์ถูกทำลายและส่งผลให้เกิดโรคร้ายแรง ดังนั้นคาเทชินช่วยด้วย ความดันเลือดสูง และสูง น้ำตาลในเลือด ระดับ ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขายังได้รับการกล่าวขานว่าสนับสนุนในการป้องกัน หัวใจ การโจมตีสูง คอเลสเตอรอล และจังหวะ นอกจากนี้คาเทชินยังต้านการอักเสบและมีประโยชน์ต่อ ระบบภูมิคุ้มกัน. นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของ โรคมะเร็ง. สารต้านอนุมูลอิสระ ผลของชาขาวช่วยป้องกันริ้วรอยแห่งวัย ผิว. ดังนั้นจึงมักใช้สารออกฤทธิ์ใน เครื่องสำอาง อุตสาหกรรม. เพียงสามถ้วยต่อวันใช้เป็นประจำนำไปสู่ผิวที่ละเอียดและมีสุขภาพดีในเวลาอันสั้น ในทางกลับกันไฟล์ สมาธิ คาเฟอีนในชาขาวมีน้อยมากจนชาขาวไม่มีฤทธิ์กระตุ้น แต่มีความอ่อนโยนต่อชาขาวมาก กระเพาะอาหาร.

ลดน้ำหนักด้วยชาขาว?

สารออกฤทธิ์บางอย่างซึ่งอยู่ในกลุ่มของ โพลีฟีนมีอยู่ในชาขาวในปริมาณมาก ส่วนผสมเหล่านี้ออกฤทธิ์โดยตรงกับเซลล์ร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเซลล์ไขมันจะถูกกระตุ้นโดยสารเหล่านี้เพื่อรวมไขมันน้อยลงและปล่อยไขมันได้เร็วขึ้นเมื่ออดอาหารกระบวนการนี้มีผลดีต่อการสูญเสียไขมันในร่างกาย นอกจากนี้ชาขาวยังมีก ยาระบาย ผลและกระตุ้นการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ชาขาวในระหว่างตั้งครรภ์

ในระหว่าง การตั้งครรภ์ปริมาณของเหลวสูงเป็นสิ่งสำคัญมาก แต่ไม่ใช่ว่าของเหลวทุกชนิดจะสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมีผลในการกระตุ้นสตรีมีครรภ์ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ อย่างไรก็ตามด้วยปริมาณคาเฟอีนต่ำในชาขาวจึงปลอดภัยมากถึงสองถ้วยต่อวัน คุณควรระวังอย่าแช่ชาขาวนานเกินไปในระหว่าง การตั้งครรภ์. สิ่งนี้จะทำให้ไฟล์ ความแข็งแรง ของชา ในตอนท้ายของ การตั้งครรภ์คุณควรหลีกเลี่ยงชาขาวเพราะอาจทำให้เกิดการยับยั้งการทำงานได้

การเตรียมการที่ถูกต้อง

เมื่อเตรียมชาขาวให้แน่ใจว่าการชง น้ำ ไม่เดือด ที่ดีที่สุด น้ำ อุณหภูมิ 75 ถึง 80 องศาเซลเซียส วิธีนี้จะไม่ทำลายชาและส่วนผสมยังสามารถพัฒนาผลของมันได้ คุณควรใช้ชาขาว XNUMX ช้อนชาต่อถ้วย ที่ดีที่สุดคือปล่อยให้ชาสูงเป็นเวลาสองถึงห้านาที เนื่องจากชาขาวไม่ขมคุณสามารถทำหลาย ๆ เงินทุน ด้วยใบชาขาว ในการทำเช่นนั้นความเข้มของชาจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยและมีกลิ่นรสใหม่ปรากฏขึ้น

การผลิตและที่มาของชาขาว

ในขั้นตอนแรกหน่ออ่อนของต้นคามิเลียจะถูกเก็บด้วยมือจากนั้นจึงตากไว้สองสามชั่วโมง ในขั้นตอนต่อไปตาจะถูกทิ้งไว้ให้เหี่ยวบนเสื่อที่เหี่ยวแห้งเป็นเวลาครึ่งวัน หลังจากนั้นวัสดุชาจะถูกทำให้แห้งในสองกระบวนการต่อเนื่องกันที่อุณหภูมิมากกว่า 100 องศาเซลเซียสแล้วบรรจุ ชาขาวมีต้นกำเนิดใน สาธารณรัฐประชาชนจีน. พื้นที่เพาะปลูกที่ใหญ่ที่สุดยังคงตั้งอยู่ที่นั่นในปัจจุบัน อย่างไรก็ตามปัจจุบันชาขาวมีการผลิตในพื้นที่ปลูกชาที่รู้จักกันทั้งหมด ได้แก่ อินเดียแอฟริกาและศรีลังกา การผลิตชาขาวอย่างประณีตมีราคา ประมาณสามถึงยี่สิบยูโรต่อ 100 กรัมความหลากหลายของชาค่อนข้างแพงกว่าญาติ นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำไมชาขาวจึงไม่ดื่มบ่อยเท่าชาเขียวหรือ ชาดำ.