ทริปโตเฟน: หน้าที่และโรค

โพรไบโอ เป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่ง กรดอะมิโน. ของมัน การดูดซึม เข้าสู่ร่างกายมนุษย์เกิดขึ้นผ่านอาหาร

ทริปโตเฟนคืออะไร?

โพรไบโอ (Trp) หรือ L-tryptophan เป็นชื่อที่กำหนดให้กับกรดอะมิโนโปรตีนเจนิก มีโครงสร้างอะโรมาติกและติดตั้งระบบวงแหวนอินโดล โพรไบโอ เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น ซึ่งหมายความว่าไม่ได้ผลิตในร่างกายมนุษย์ ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องมีการจัดหาอาหารผ่านทางอาหาร โพรไบโอเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของหลาย ๆ โปรตีน. สิ่งมีชีวิตของมนุษย์สามารถสังเคราะห์ทางชีวภาพต่างๆ เอมีน จากกรดอะมิโนอะโรมาติกโดย decarboxylation ซึ่งรวมถึงเป็นหลัก serotonin, เมลาโทนิ และทริปทามีน ทริปโตเฟนยังใช้ในการรักษาความบกพร่องทางจิตใจและร่างกายเพราะสิ่งสำคัญ สารสื่อประสาท serotonin มาจากกรดอะมิโน

ฟังก์ชั่นเอฟเฟกต์และงาน

กรดอะมิโนทริปโตเฟนทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างในสิ่งมีชีวิตของมนุษย์ ดังที่ได้กล่าวไปแล้วมันทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นสำหรับฮอร์โมนของเนื้อเยื่อ serotoninซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการต่างๆของไฟล์ ระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่น เลือด ความดัน. Serotonin มีอิทธิพลที่แตกต่างกันใน เลือด เรือซึ่งเกิดจากตัวรับในท้องถิ่น ในขณะที่ เลือด เรือ ของกล้ามเนื้อขยายตัวการหดตัวเกิดขึ้นในปอดและไต การแข็งตัวของเลือดและ การรักษาบาดแผล ยังถูกเร่งโดยทริปโตเฟน กรดอะมิโนยังมีผลดีต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือทริปโตเฟนเป็นสารเพิ่มอารมณ์ ผลกระทบนี้เกิดจากการเปลี่ยนกรดอะมิโนเป็นเซโรโทนิน ทริปโตเฟนจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการควบคุมสภาวะอารมณ์ของผู้คน ด้วยเหตุนี้ผลในเชิงบวกต่อความเป็นอยู่ของมนุษย์จึงเกิดขึ้น ด้วยเหตุนี้เซโรโทนินจึงถือได้ว่าเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขเนื่องจากมีคุณสมบัติในการยกระดับอารมณ์ โพรไบโอเป็นอีกหนึ่งสารตั้งต้นที่สำคัญสำหรับฮอร์โมน เมลาโทนิซึ่งการผลิตจะลดลงตามเวลากลางวัน นอกจากนี้ทริปโตเฟนยังเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ วิตามิน B3 (ไนอาซิน) ทำหน้าที่เป็นโปรวิตามินและมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญไขมัน คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน และ กรดอะมิโน. ดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าร่างกายจะได้รับพลังงาน โพรไบโอยังมีความสำคัญต่อการสร้างเนื้อเยื่อและโครงสร้าง โปรตีน. เนื่องจาก L-tryptophan มีผลต่อความอยากอาหารจึงสามารถส่งผลดีต่อการลดน้ำหนักได้ หนักเกินพิกัด คนบน อาหาร. การเตรียมทริปโตเฟนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักกีฬาที่แข่งขันได้เช่นกันเนื่องจากสามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้ด้วยวิธีนี้ แอล - ทริปโตเฟนยังเป็นส่วนประกอบของโปรตีนต่างๆ ในทางอ้อมกรดอะมิโนยังมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาของเอนไซม์จำนวนมาก

การก่อตัวการเกิดคุณสมบัติและค่าที่เหมาะสม

โพรไบโอถูกสร้างขึ้นทั้งจากธรรมชาติและโดยการผลิตทางอุตสาหกรรม การสังเคราะห์ทางชีวภาพตามธรรมชาติเกิดขึ้นในพืชและจุลินทรีย์ ในกระบวนการนี้เอนไซม์แอนทรานิเลตซินเทสเร่งปฏิกิริยาการเปลี่ยนคอริสเมตเป็นแอนทรานิเลต ตามมาด้วยความแตกแยกของอินโดลซึ่งต่อมาทริปโตเฟนจะถูกผลิตด้วยแอล - ซีรีน ในการผลิตทางอุตสาหกรรมการสังเคราะห์ทางชีวภาพของ L-tryptophan ยังเกิดขึ้นจาก L-serine และ indole เพื่อจุดประสงค์นี้ผู้ผลิตจึงใช้แบคทีเรีย Escherichia coli ที่กลายพันธุ์แบบป่า ทริปโตเฟนพบได้ในอาหารหลายชนิด ไม่เหมือน น้ำ- ละลายน้ำได้ วิตามินมันแทบจะไม่หายไปในระหว่าง การปรุงอาหาร. ดังนั้นกรดอะมิโนจึงมีความต้านทานความร้อนสูงและยังไม่ น้ำ- ละลายน้ำได้ อย่างไรก็ตามทริปโตเฟนมีอยู่ในรูปแบบที่ถูกผูกไว้เพื่อให้มีเพียงเศษเสี้ยวของเนื้อหาเท่านั้นที่เข้าสู่สิ่งมีชีวิต อาหารที่มีทริปโตเฟนในปริมาณมาก ได้แก่ ถั่วเมล็ดแห้งไก่ ไข่, ถั่วเหลือง, ข้าวโอ๊ต, ต้นมันฮ่อ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์วัว นม, หมู, ปลาแซลมอน, ข้าวโพด, ข้าวสวย, และไม่หวาน โกโก้ ผง. ในฐานะที่เป็นกรดอะมิโนทริปโตเฟนพบได้ในอาหารจากพืชและสัตว์เป็นหลัก ตัวอย่างเช่นพบในถั่วเหลือง 100 กรัมจำนวน 590 มิลลิกรัม เนื้อหายังไม่ได้ทำให้หวาน โกโก้ ผง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่ว. ที่แนะนำ ปริมาณ ทริปโตเฟนอยู่ที่ประมาณ 250 มิลลิกรัมต่อวัน

โรคและความผิดปกติ

หากมีความผิดปกติภายในร่างกายในการขนส่งหรือการดูดซึมทริปโตเฟนกลับไม่บ่อยนักสิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลให้เกิดอาการของโรคร้ายแรงเช่นกลุ่มอาการผ้าอ้อมสีน้ำเงิน (tryptophan malabsorption syndrome) หรือโรค Hartnup ในกลุ่มอาการ malabsorption ทริปโตเฟนมีระดับทริปโตเฟนในเลือดต่ำเกินไป เนื่องจากทริปโตเฟนไม่ถูกดูดซึมแบคทีเรียจึงถูกย่อยสลายเป็นอินโดลซึ่งถูกเผาผลาญใน ตับ เพื่อบ่งชี้ การสัมผัสกับอากาศทำให้ตัวบ่งชี้เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินซึ่งจะทำให้ทารกที่ได้รับผลกระทบมีสีผ้าอ้อม พวกเขายังเป็นโรค hyperphosphaturia, hypercalcemia, ไข้และการเจริญเติบโต การหน่วงเหนี่ยว. การขาดกรดอะมิโนก็ส่งผลเสียเช่นกัน สุขภาพ. ดังนั้นผู้ที่ได้รับผลกระทบมักจะประสบ ดีเปรสชัน, ชิงช้าอารมณ์ และ ความผิดปกติของความวิตกกังวล. สาเหตุนี้คือความผิดปกติของสารส่งสารต่างๆซึ่งไม่สามารถทำงานได้อีกต่อไปเนื่องจากอาการขาด สาเหตุที่เป็นไปได้ของการขาดทริปโตเฟน ได้แก่ ความผิดปกติของกรดอะมิโน การดูดซึม ความจุเช่น ตับ ความเสียหายหรือระบบทางเดินอาหาร แผลอักเสบ. ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับการขาดโพรไบโอ นำ ปัญหาการนอนหลับและปัญหาการนอนหลับตลอดทั้งคืน นอกจากนี้ที่มีอยู่แล้ว ลำไส้แปรปรวน กลุ่มอาการจะรุนแรงขึ้นจากการขาดทริปโตเฟน ข้อร้องเรียนเหล่านี้สามารถทำได้โดยกำหนดเป้าหมาย การบริหาร ของกรดอะมิโน ไม่ สุขภาพ ผลที่ตามมาจะต้องกลัวจากการใช้ทริปโตเฟนเกินขนาด ดังนั้นกรดอะมิโนจึงไม่มีพิษที่มีผลเสียต่อร่างกาย ในทางการแพทย์ทริปโตเฟนยังใช้เฉพาะกับโรคบางชนิด ตัวอย่างเช่นถือว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาโรคตับอักเสบ นอกจากนี้กรดอะมิโนยังก่อตัวเป็นธรรมชาติอย่างมีนัยสำคัญ ยากล่อมประสาท.