แรงจูงใจในการ การอดอาหาร อาจมีลักษณะที่แตกต่างกัน ในช่วงเวลาก่อนหน้านี้ การอดอาหาร ส่วนใหญ่ทำด้วยเหตุผลทางศาสนา ปัจจุบันในทางกลับกัน“ล้างพิษ ของร่างกาย” หรือการลดน้ำหนักมักเป็นแรงจูงใจหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง“ การ ล้างพิษ ของร่างกาย” มักจะแพร่กระจายโดยบุคคลที่ถือว่าการรักษาแบบลบมุมเป็นวิธีการรักษาโรคต่างๆของอารยธรรม อีกหนึ่งแรงจูงใจสำหรับ การอดอาหาร การรักษาคือการเพิ่มขึ้นของจิตตานุภาพและการเพิ่มความสนใจให้กับสิ่งที่จำเป็นในชีวิต
หลักการและเป้าหมาย
ในการอดอาหารทั้งหมด (เรียกอีกอย่างว่าศูนย์ อาหาร) ไม่มีการบริโภคอาหารแข็งเป็นระยะเวลานาน เท่านั้น น้ำ และเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำเช่น ชาสมุนไพร อยู่ในเมนูประจำวัน ในระหว่างการอดอาหารทั้งหมดนี้ร่างกายจะสูญเสียน้ำหนักอย่างรวดเร็วเมื่อเปลี่ยนไปใช้กล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อไขมันเพื่อตอบสนองความต้องการพลังงาน
หลักการดำเนินการ
การอดอาหารแสดงถึงการเปลี่ยนไปสู่สถานการณ์ความอดอยากของร่างกาย ในการเผาผลาญอาหารอดอาหารความต้องการพลังงานของร่างกายส่วนใหญ่มาจากการสลายไขมัน แต่ยังมาจากการสลายโปรตีน ดังนั้นผลข้างเคียงของการอดอาหารคือการลดลงของไขมันในคลังและกล้ามเนื้อ มวล. หลังจากอดอาหารไม่กี่วันการจัดหาพลังงานของ สมอง เกือบจะสมบูรณ์โดยร่างกายของคีโตนที่เกิดจากไขมันในคลัง เป็นผลให้การสลายโปรตีนสัมพัทธ์ลดลงอีกครั้งหลังจากอดอาหารเป็นเวลานาน
การดำเนินงาน
โดยปกติการอดอาหารจะดำเนินการในช่วงเวลาสั้น ๆ เท่านั้นโดยผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงจะอดอาหารได้นานถึงสามสัปดาห์ ผู้เริ่มต้นควรถือศีลอดเป็นเวลาไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ วิธีการอดอาหารที่ดำเนินการอย่างถูกต้องประกอบด้วยวันบรรเทาทุกข์การอดอาหารที่แท้จริงการละศีลอดและวันสะสม
วันบรรเทาทุกข์
A การอดอาหาร โดยปกติจะเริ่มต้นด้วยการบรรเทาอาการหนึ่งถึงสามวันในระหว่างที่ร่างกายได้รับการแนะนำให้รู้จักกับวันอดอาหารโดยค่อยๆลดปริมาณแคลอรี่ลง วันที่ปลดประจำการมีความสำคัญนอกเหนือจากทางกายภาพแล้วสำหรับการปรับจิตให้เข้ากับเวลาลบล้าง ในช่วงวันบรรเทาทุกข์ควรบริโภคอาหารที่ย่อยง่ายเป็นหลักเช่นข้าวผักและผลไม้ ในทางกลับกันเนื้อสัตว์ควรละทิ้งพืชตระกูลถั่วหรือขนมหวาน นอกจากนี้ สารกระตุ้น เช่น กาแฟ, แอลกอฮอล์ และ ยาสูบ ควรหลีกเลี่ยงในช่วงวันบรรเทาทุกข์ ถ้าก การอดอาหาร ไม่ได้เริ่มต้นด้วยวันบรรเทาทุกข์ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดความรู้สึกหิวอย่างรุนแรง ความเมื่อยล้า, เพิ่มความหงุดหงิด, อาการปวดหัว และ อาการปวดท้อง.
การถือศีลอด
การอดอาหารรวมหมายถึงการงดรับประทานอาหารแข็งโดยสิ้นเชิง การดื่มเป็นเพียง น้ำ หรือชาที่ไม่ได้ทำให้หวานดังนั้นการอดอาหารทั้งหมดจึงเท่ากับศูนย์ อาหาร. ในระหว่างการอดอาหารสิ่งสำคัญคือต้องดื่มให้เพียงพอ - อย่างน้อยวันละ 2 ถึง 3 ลิตร นอกจากนี้การอดอาหารมักมาพร้อมกับการทำความสะอาดลำไส้ด้วยศัตรูและเอปซอม ยาดม. นอกเหนือจากการละทิ้งอาหารบ่อยครั้งไปจนถึงการเคลื่อนไหวในระดับปานกลางหนึ่งคำแนะนำ การอดอาหารยังเกี่ยวข้องกับการละเว้นจาก สารกระตุ้น เช่น กาแฟ, แอลกอฮอล์ และ ยาสูบ.
ทำลายความรวดเร็ว
การถือศีลอดตามมาด้วยสิ่งที่เรียกว่าการละศีลอดซึ่งหมายถึงวันที่อาหารแข็งกลับมารับประทานเป็นครั้งแรก
วันสร้าง
การอดอาหารจะตามมาด้วยวันที่สร้างขึ้นสามถึงสี่วันซึ่งในระหว่างนั้นร่างกายจะคุ้นเคยกับการกินอาหารแข็งอีกครั้ง นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นเนื่องจากในช่วงอดอาหารการย่อยอาหารจะถูก จำกัด อย่างรุนแรงและร่างกายจะเปลี่ยนไปใช้การเผาผลาญของความอดอยาก ดังนั้นก่อนอื่นการย่อยอาหารจะต้องได้รับการกระตุ้นอย่างช้าๆอีกครั้งเพื่อไม่ให้อวัยวะย่อยอาหารมากเกินไป ในช่วงวันที่สร้างใหม่ควรรับประทานอาหารที่มีพลังงานต่ำ เช่นข้าวผักและผลไม้ควรเป็นที่ต้องการ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ย่อยยากเช่นเนื้อสัตว์พืชตระกูลถั่วขนมอบและอาหารทอด หากไม่ปฏิบัติตามวันที่สร้างขึ้นอาจส่งผลให้เกิด กระเพาะอาหาร ตะคิวอาการจุกเสียดหรือแม้แต่การไหลเวียนโลหิตล้มเหลว
การประเมินทางโภชนาการ
ข้อดี
การอดอาหารรวมช่วยให้น้ำหนักตัวลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากไม่ได้รับพลังงาน นอกจากนี้การอดอาหารทั้งหมดยังทำได้ง่าย
ข้อเสีย
เนื่องจากการขาดอาหารอย่างสมบูรณ์สิ่งมีชีวิตจึงไม่ได้รับการจัดหาในแง่ของความต้องการโปรตีน โปรตีนในร่างกาย (โปรตีน) จะถูกย่อยสลายอย่างต่อเนื่องจากกล้ามเนื้อในช่วงอดอาหารการสลายโปรตีนจากภายนอก (ของร่างกายเอง) ทุกวันอยู่ที่ประมาณ 15 ถึง 25 กรัม ยังให้โปรตีนแก่ร่างกายอีกด้วย ก๊าซไนโตรเจน. เนื่องจากการสูญเสียโปรตีนจากภายนอก (ของร่างกายเอง) อย่างต่อเนื่องจึงเกิดการสะสม ก๊าซไนโตรเจน จะถูกขับออกซึ่งหมายความว่าไนโตรเจนจะสูญเสียมากกว่าที่ดูดซึม การขาดการบริโภคโปรตีนและการสลายโปรตีนคงที่จึงส่งผลให้เกิด "ลบ ก๊าซไนโตรเจน สมดุล“. ในระยะเริ่มต้นของ การอดอาหาร มีการสูญเสียน้ำหนักที่เด่นชัดเนื่องจากการล้างของ ทางเดินอาหาร และโปรตีนที่เพิ่มขึ้นคาร์โบไฮเดรต น้ำ และการสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ซึ่งค่อนข้างน้อย แร่ธาตุ เช่น โซเดียม, แมกนีเซียม, คลอไรด์ และคนอื่น ๆ จะหลงทาง ในช่วงของการอดอาหารร่างกายจะดึงไขมันมาสำรองเพื่อตอบสนองความต้องการพลังงาน ในระหว่างการสลายไขมันร่างกายของคีโตนจะถูกผลิตเป็นตัวกลางและของพวกมัน สมาธิ ใน เลือด เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอันเป็นผลมาจากการสลายไขมันที่เพิ่มขึ้น ในที่สุดสิ่งนี้นำไปสู่การยับยั้ง กรดยูริค การขับถ่ายซึ่งจะเพิ่มกรดยูริก สมาธิ ใน เลือด และปัสสาวะ (เสี่ยงต่อ เกาต์). ความเป็นกรด - ด่าง สมดุล ถูกรบกวนและด้วยกระบวนการเผาผลาญที่สำคัญของร่างกายของเรา เนื่องจากมันเป็น ไตหน้าที่ในการขับถ่ายกรดส่วนเกินก็จะถูกทำให้เครียดมาก เป็นผลให้ไตอยู่ภายใต้ข้อ จำกัด ในการทำงานและความเสียหายที่รุนแรง การทำให้เป็นกรดมากเกินไปของสิ่งมีชีวิตเป็นผลและ การเผาผลาญกรด สามารถเกิดขึ้น. ค่า pH ของ เลือด ลดลง การเผาผลาญกรด เนื่องจากความผิดปกติของการเผาผลาญ นอกจากนี้เพิ่มขึ้น โพแทสเซียม ไหลออกจากภายในเซลล์เข้าสู่กระแสเลือดทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ สมาธิ ของโพแทสเซียมในเลือดและส่งผลให้ ภาวะโพแทสเซียมสูง (ส่วนเกิน โพแทสเซียม). ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้หูอื้อหูหนวกสับสนกล้ามเนื้ออ่อนแรงและ ภาวะหัวใจวาย อาจพัฒนา หากภาวะ hyperacidity ยังคงมีอยู่เป็นเวลานานระบบโครงร่างและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและสนับสนุนจะทำหน้าที่เป็นระบบบัฟเฟอร์เพิ่มเติมสำหรับสภาวะการเผาผลาญที่ถูกรบกวน ดังนั้นระบบโครงร่างและเนื้อเยื่อจึงมีหน้าที่ของสารยึดเกาะและการเคลื่อนย้ายสาร ตั้งแต่ 99% ของ แคลเซียม ที่มีอยู่ในร่างกายพบได้ใน กระดูกแคลเซียมเพิ่มขึ้นและบางส่วน แมกนีเซียม ถูกลำเลียงออกจากเนื้อเยื่อกระดูกและขับออกทางไตในปัสสาวะ หากอดอาหารเช่นนั้น อาหาร ดำเนินการในช่วงหลายสัปดาห์ไม่เพียง สุขภาพ ความเสี่ยงเพิ่มขึ้นเนื่องจากการสลายโปรตีนอย่างต่อเนื่องและความเป็นกรดส่วนเกิน แต่ในที่สุดการสูญเสียจึงจำเป็นต้องมี แร่ธาตุ เช่น แคลเซียม, โซเดียม และ แมกนีเซียม ยังเพิ่มขึ้น ในระหว่างการอดอาหารทั้งหมดจะไม่ได้เรียนรู้การรับประทานอาหารที่สมดุลดังนั้นเมื่อการอดอาหารสิ้นสุดลงและผู้คนกลับไปใช้พฤติกรรมการกินแบบเดิมก็สามารถคาดหวังว่าจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว (ผลโยโย่)
ห้าม
- Anorexia nervosa (อะนอเร็กเซียเนอร์โวซา).
- โรคเบาหวานประเภทที่ XNUMX
- Cachexia (อาการผอมแห้งทางพยาธิวิทยา)
- decompensated hyperthyroidism (hyperthyroidism ตกราง)
- ระดับสูง ตับ or ไต ความล้มเหลว (ความผิดปกติของตับและไตหรือความอ่อนแอ)
- hemolytic โรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจางที่เกิดจากการสลายตัวเพิ่มขึ้นของ เม็ดเลือดแดง (เซลล์เม็ดเลือดแดง)).
- เนื้องอกมะเร็ง (มะเร็ง)
- อาการหัวใจล้มเหลว (ภาวะหัวใจล้มเหลว)
- ผิดปกติทางจิต
- Cerebro-vascular insufficiency (ความผิดปกติของเลือดไปเลี้ยง สมอง) หรือ ภาวะสมองเสื่อม.
- ความเครียดจากการทำงานหนัก
- เด็กและวัยรุ่น
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
สรุป
การอดอาหารโดยรวมคือการอดอาหารประเภทหนึ่งที่มีการละทิ้งอาหารโดยเจตนาโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตามผลการรักษาและการป้องกันของการอดอาหารยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ การอดอาหารโดยรวมมาพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญที่รุนแรงดังนั้นจึงเกี่ยวข้องกับผลข้างเคียงที่รุนแรงกว่าการอดอาหารในรูปแบบอื่น ๆ การอดอาหารไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักในระยะยาว โดยส่วนใหญ่แล้วถือได้ว่าเป็นการทำลายที่รุนแรงและเป็นสัญลักษณ์กับพฤติกรรมการกินก่อนหน้านี้ นอกจากนี้การอดอาหารควรดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น
