ข้อกำหนดเพิ่มเติมของธาตุอาหารรอง (สารสำคัญ) ในระยะเลี้ยงลูกด้วยนม: สารสำคัญอื่น ๆ (สารอาหารรอง)

ไวตามินอยด์เป็นส่วนประกอบของอาหารที่จำเป็นซึ่งมีฤทธิ์คล้ายวิตามิน แต่ไม่มีการทำงานของโคเอนไซม์ ร่างกายสามารถผลิตสารเหล่านี้ได้เอง แต่ปริมาณที่สังเคราะห์ขึ้นเองไม่เพียงพอต่อความต้องการโดยเฉพาะในช่วงให้นมบุตร ดังนั้นการจัดหาทางอาหารหรือในรูปแบบของอาหารเสริมจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ระหว่างให้นมบุตรแอลคาร์นิทีน โคเอนไซม์ Q10 (ubiquinone) โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการบริโภคบ่อยขึ้นและในเวลาเดียวกันก็มีการดูดซึมน้อยเกินไป หากการขาดไวตามินอยด์เหล่านี้เกิดขึ้นในพลาสมาของมารดา สมาธิ ลดลงอย่างมากในความโปรดปรานของเด็กเนื่องจาก เต้านม การผลิต

L-Carnitine

หน้าที่ของ L-carnitine

• จำเป็นสำหรับการขนส่งกรดไขมันและสำหรับการผลิตพลังงานจากการสลาย กรดไขมัน - การเกิดออกซิเดชันของกรดไขมันไมโทคอนเดรีย
• เกี่ยวข้องกับการทำงานของไทรอยด์ฮอร์โมน thyroxine ซึ่งเพิ่มกระบวนการเผาผลาญและกระบวนการสันดาปภายในโดยการเพิ่มการดูดซึมออกซิเจนเข้าสู่เซลล์

แหล่งที่มา: ซัพพลายเออร์คาร์นิทีนที่ดี ได้แก่ เนื้อสัตว์และ นมในอาหารจากพืชแทบจะไม่มี - มังสวิรัติมีความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร

L-carnitine ถูกสังเคราะห์ในเซลล์ของ ตับ และไตจาก กรดอะมิโน ไลซีน และ methionine. วิตามิน B3, B6, C และ เหล็ก ยังจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ของตัวเอง ดังนั้นสารสำคัญ (จุลธาตุ) เหล่านี้จึงต้องมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่ามีการสร้างแอลคาร์นิทีน ตั้งแต่ หัวใจ, กล้ามเนื้อ, ตับ และไตส่วนใหญ่ตอบสนองความต้องการพลังงานจากไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งขึ้นอยู่กับคาร์นิทีน เมื่อคาร์นิทีนขาดการทำงานของหัวใจกล้ามเนื้อตับและไตอาจทำให้เกิดปัญหาในการจัดหาพลังงาน

Q10 โคเอ็นไซม์

ฟังก์ชั่นของ โคเอนไซม์ Q10 (ยูบิควิโนน).

• ผู้จัดหาพลังงาน - เนื่องจากโครงสร้าง quinone รูปวงแหวนโคเอนไซม์คิวเทนสามารถรับและบริจาคอิเล็กตรอนได้จึงมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสร้างพลังงานทางชีวเคมีด้วยการใช้ออกซิเจน - ฟอสโฟรีเลชันโซ่ทางเดินหายใจ - ในไมโทคอนเดรีย - ไม่สามารถแทนที่ไวตามินอยด์ได้ในสิ่งนี้ กระบวนการที่สำคัญ
• เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ ATP ซึ่งเป็นตัวพาพลังงานหลักของเซลล์
• การรักษาเสถียรภาพของเมมเบรน
• สารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมันที่สำคัญเนื่องจากมีอยู่ในไมโตคอนเดรียซึ่งอนุมูลอิสระเกิดขึ้นเป็นผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยาที่ไม่เสถียรจากการหายใจของเซลล์ - ปกป้องไขมันจากการเกิดออกซิเดชันและความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
• สนับสนุนการทำงานของวิตามินอีเป็นตัวกำจัดอนุมูลอิสระในเนื้อเยื่อไขมันโดยเร่งการสร้างใหม่

แหล่งที่มา: พบมากในเนื้อสัตว์ปลา - ปลาซาร์ดีนปลาแมคเคอเรล - บรอกโคลีถั่วเขียว กะหล่ำปลี, ผักขม, กระเทียม และในน้ำมันบางชนิด - มะกอกถั่วเหลือง ข้าวโพด และน้ำมันจมูกข้าวสาลี -; ผลิตภัณฑ์โฮลเกรนมีโคเอนไซม์ Q9 ในปริมาณสูงซึ่งสามารถแปลงได้ในรูป ตับ ในรูปแบบที่มนุษย์ใช้งานได้

Coenzymes Q เป็นสารประกอบทางเคมีที่ประกอบด้วย ออกซิเจน, ไฮโดรเจน และ คาร์บอน อะตอมซึ่งก่อตัวเป็นโครงสร้างควิโนนรูปวงแหวน มีอยู่ในทุกเซลล์ - มนุษย์สัตว์พืช แบคทีเรีย - และเรียกว่า ubiquinones สำหรับมนุษย์เท่านั้น โคเอนไซม์ Q10 มีความเกี่ยวข้องกับโคเอนไซม์ Q1 ถึง Q10 ที่เกิดขึ้นในธรรมชาติ เพื่อที่จะสังเคราะห์ในร่างกายนั้น กรดอะมิโน ฟีนิลอะลานีนไทโรซีนและ methionine จำเป็นต้องมีเช่นเดียวกับ วิตามิน B3, B5, B6, B9 และ B12 เพื่อให้มารดาที่ให้นมบุตรและทารกแรกเกิดได้รับโคเอนไซม์คิวเทนอย่างเพียงพอมารดาจะต้องเพิ่มการบริโภคยูบิควิโนนผ่านอาหารและ กรดอะมิโน และ วิตามิน จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ของตัวเอง ทารกขึ้นอยู่กับมารดาในการจัดหาเนื่องจากยังไม่สามารถสังเคราะห์ ubiquinone ได้อย่างเพียงพอ ความเข้มข้นของ ubiquinone สูงสุดพบได้ใน mitochondria ของ หัวใจ และตับเนื่องจากอวัยวะเหล่านี้มีความต้องการพลังงานสูงสุด ไตและตับอ่อนยังมีโคเอนไซม์คิวเทนที่มีความเข้มข้นสูง หากผู้หญิงให้นมบุตรและอายุเกิน 10 ปีเธอจะเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารโดยเฉพาะ เหตุผลก็คือเมื่ออายุมากขึ้นความเข้มข้นของ Q40 จะลดลงเนื่องจากการสังเคราะห์ตัวเองลดลงการบริโภคอาหารไม่เพียงพอหรือการบริโภคที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการออกซิเดชั่น ความเครียด ในอวัยวะต่างๆ ตัวอย่างเช่นเด็กอายุ 40 ปีมี ubiquinone น้อยกว่า 32% ใน หัวใจ กล้ามเนื้อมากกว่า 20 ปีเมื่อขาดโคเอนไซม์คิวเทน 10% ความผิดปกติของการทำงาน ของอวัยวะที่เกี่ยวข้องเกิดขึ้นแล้ว ข้อบกพร่องสูงกว่า 75% นำ ถึงความผิดปกติที่คุกคามชีวิต สารต้านอนุมูลอิสระ การป้องกันระหว่างการให้นมบุตรสามารถปรับปรุงได้อย่างมีนัยสำคัญโดย การบริหาร โคเอนไซม์คิวเทนและปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้น เบต้าแคโรที, ซีลีเนียม, วิตามิน E, C, กรดแกมมาไลโนเลนิกและ กรดไขมัน. การดูดซึม ของ Q10 สามารถเพิ่มขึ้นได้โดยการบริโภคสารรองจากพืชพร้อมกัน (flavonoids). ตาราง - ข้อกำหนด L-carnitine และโคเอนไซม์คิวเทน