มานูก้าฮันนี่ดีต่อสุขภาพแค่ไหน?

ฮันนี่ ถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายพันปีไม่เพียง แต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นยารักษาโรคต่างๆอีกด้วย มานูก้านิวซีแลนด์ น้ำผึ้ง ถือเป็นรูปแบบที่มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะ ด้วยฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียจึงมีการกล่าวกันว่าสามารถช่วยในการเจ็บป่วยที่หลากหลายและใช้ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์ต่างๆเช่นครีมหรือลูกอม มานูก้าที่ดีต่อสุขภาพแค่ไหน น้ำผึ้ง คือและสิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อน้ำผึ้งเราจะอธิบายไว้ด้านล่าง

น้ำผึ้งมานูก้าคืออะไร?

เช่นเดียวกับน้ำผึ้งทั่วไปน้ำผึ้งมานูก้าทำจากน้ำหวานจากดอกไม้ อย่างไรก็ตามในขณะที่ผึ้งในประเทศผลิตน้ำผึ้งจากดอกคาโนลาโคลเวอร์หรือดอกไม้อื่น ๆ น้ำผึ้งมานูก้าทำจากน้ำหวานของพุ่มไม้มานูก้าทะเลใต้ ต้นไม้เมอร์ทล (เลปโตสเปิร์ม สโคปาเรียม)

น้ำผึ้งมานูก้ามาจากไหน?

ไม้พุ่ม Manuka ซึ่งเป็นต้นชามีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ส่วนใหญ่อยู่ในนิวซีแลนด์ นอกจากนี้ยังมีการผลิตน้ำผึ้งมานูก้าเป็นหลัก เฉพาะน้ำผึ้งที่ได้มาจากพืช Manuka เท่านั้นที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นน้ำผึ้ง Manuka การปฏิบัติตามหลักเกณฑ์คุณภาพได้รับการตรวจสอบด้วยการทดสอบในห้องปฏิบัติการ

น้ำผึ้งมานูก้ามีความพิเศษอย่างไร?

โดยทั่วไปแล้วน้ำผึ้งมานูก้าแตกต่างจากน้ำผึ้งทั่วไปเนื่องจากมีปริมาณเมทิลกลีอกซาล (MGO) สูงเป็นพิเศษ Methylglyoxal มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและ สมาธิ ในน้ำผึ้งมานูก้านั้นสูงกว่าน้ำผึ้งทั่วไปถึง 100 เท่า

ตัวเลขในน้ำผึ้งมานูก้าหมายถึงอะไร?

ความแรงของน้ำผึ้งมานูก้าแสดงด้วยตัวเลขที่หาค่า MGO (ในหน่วยมิลลิกรัมต่อน้ำผึ้งหนึ่งกิโลกรัม) ยิ่งค่านี้สูงเท่าใดเนื้อหาของ methylglyoxal ก็จะยิ่งสูงขึ้น และที่สูงกว่านั้นยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำผึ้งมานูก้าอีกด้วย อย่างไรก็ตามในกรณีของน้ำผึ้งมานูก้าที่บรรจุขวดในนิวซีแลนด์ไม่เพียง แต่มักมีการระบุเนื้อหา MGO เท่านั้น แต่ยังรวมถึง UMF - ปัจจัยมานูก้าอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งควรจะเป็นคำชี้แจงโดยตรงเกี่ยวกับประสิทธิภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรีย อย่างไรก็ตามการติดฉลากนี้อนุญาตให้เฉพาะสมาชิกของ Unique Manuka Factor Honey Association (UMFHA) เท่านั้น ตัวอย่างต่อไปนี้แสดงความสอดคล้องระหว่างค่า MGO และ UMF:

• น้ำผึ้งมานูก้า 250: UMF 10
• น้ำผึ้งมานูก้า 400: UMF 13
• น้ำผึ้งมานูก้า 550: UMF 16
• น้ำผึ้งมานูก้า 800: UMF 20

ส่วนผสมอื่น ๆ ของน้ำผึ้งมานูก้า

นอกจากส่วนผสมในการต้านเชื้อแบคทีเรียแล้วยังมีน้ำผึ้งมานูก้าเป็นหลักอีกด้วย น้ำ และ น้ำตาล. นอกจากนี้ยังมีสารอื่น ๆ อีกมากมาย แต่แทบจะไม่มีนัยสำคัญใด ๆ สมาธิ. ซึ่งรวมถึง:

• วิตามิน เช่นวิตามินบี 1 บี 2 และบี 6 ไบโอติน และนิโคตินาไมด์ (ไนอาซิน)
• กรด เช่น กรดแลคติก or กรดฟอสฟอริก.
• แร่ธาตุเช่นแมกนีเซียมแคลเซียมและโพแทสเซียม
• สารประกอบพืชทุติยภูมิ

ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำผึ้ง

นักวิทยาศาสตร์สันนิษฐานว่าฤทธิ์ต้านจุลชีพของน้ำผึ้งเกิดจาก เอนไซม์ ผลิตโดยผึ้ง เนื่องจากในน้ำผึ้งปกติ ไฮโดรเจน เปอร์ออกไซด์เป็นส่วนประกอบสำคัญในการต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ผลิตขึ้นเมื่อน้ำผึ้งทำปฏิกิริยากับเอนไซม์ กลูโคส ออกซิเดส อย่างไรก็ตามเพื่อรักษาสารออกฤทธิ์นี้น้ำผึ้งจะต้องไม่ผ่านการอบด้วยความร้อน ในขณะที่ ไฮโดรเจน เปอร์ออกไซด์มีอยู่ในน้ำผึ้งมานูก้าในปริมาณที่น้อยเท่านั้นโดยคะแนนของน้ำผึ้งเหนือสิ่งอื่นใดโดยมีเมทิลไกลอกซาลที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียสูง สิ่งนี้มีความเสถียรมากเนื่องจากคุณสมบัติทางโมเลกุลเมื่อเทียบกับ ไฮโดรเจน เปอร์ออกไซด์. ซึ่งหมายความว่าน้ำผึ้ง Manuka สามารถอุ่นได้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อเนื้อหาของ methylglyoxal ต้องขอบคุณสารออกฤทธิ์นี้ที่ทำให้น้ำผึ้งมานูก้ามีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียได้ดีกว่าน้ำผึ้งทั่วไป ยิ่งไปกว่านั้นความสูง น้ำตาล เนื้อหาในน้ำผึ้งทำให้เกิด แบคทีเรีย ที่จะถูกลิดรอน น้ำซึ่งทำให้คูณได้น้อยลง

การศึกษาผลของน้ำผึ้งมานูก้า

มีการศึกษามากมายเกี่ยวกับผลของน้ำผึ้งมานูก้า แต่ส่วนใหญ่ดำเนินการในหลอดทดลองเช่นในการทดลองในห้องปฏิบัติการหรือในสัตว์ทดลอง ในการศึกษาหนึ่งนักวิจัยจาก Southampton สามารถพิสูจน์ได้ว่าฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำผึ้ง Manuka สามารถป้องกันได้ แบคทีเรีย จากการเติบโตในจานเพาะเชื้อ อย่างไรก็ตามน้ำผึ้งจะต้องสัมผัสกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยเหตุนี้ตัวอย่างเช่นการใช้งานในรูปแบบ ปาก และคอควรมีประสิทธิภาพมากกว่าเช่นการรักษาอาการไอที่มาจากหลอดลม น้ำผึ้งมานูก้าก็เหมาะสำหรับเป็น ยาฆ่าเชื้อ สำหรับพื้นผิวหรืออุปกรณ์ทางการแพทย์ตามที่นักวิจัยกล่าวในการศึกษาอื่นเกี่ยวกับหนูพบว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบของแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้น้ำผึ้งยังสามารถลดการเกิดออกซิเดชั่น ความเครียด ในหนูและส่งเสริม การรักษาบาดแผล ในม้า แม้ว่าผลของน้ำผึ้งมานูก้าจะยังห่างไกลจากการวิจัยและการศึกษากับมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งยังคงรอดำเนินการ แต่การศึกษาเหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมายบ่งชี้ถึงฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานเพียงพอสำหรับผลกระทบในมนุษย์

การใช้น้ำผึ้งมานูก้า

ในทางการแพทย์และการบำบัดรักษาคนหนึ่งใช้ประโยชน์จากน้ำผึ้งเป็นเวลานาน ตัวอย่างเช่นใช้ผ้าพันแผลกับน้ำผึ้งเมื่อผู้ป่วยมีแผลกดทับ น้ำผึ้งมานูก้ายังใช้เพื่อการนี้ นอกจากนี้ยังใช้น้ำผึ้งในกรณีต่อไปนี้:

• สำหรับสิวและโรคสะเก็ดเงิน
• สำหรับการติดเชื้อรา
• สำหรับการรักษาโรคเริม
• ลูกอมผสมน้ำผึ้ง Manuka หรือบริสุทธิ์สำหรับเจ็บคอเจ็บคอและหวัด
• ครีม Manuka สำหรับภายนอก บาดแผล เช่นรอยถลอกและ การเผาไหม้.
• ครีมที่มีน้ำผึ้งมานูก้ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยปลอบประโลมผิว

น้ำผึ้งมานูก้ายังใช้เป็นส่วนผสมใน เครื่องสำอาง, ยาสีฟัน หรือแน่นอนเป็นอาหาร

คุณควรรับประทานและใช้น้ำผึ้งมานูก้าอย่างไร?

น้ำผึ้งมานูก้าเป็นวิธีการรักษาที่บ้านซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคำแนะนำในการใช้ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของผู้ป่วยและนักบำบัดที่เกี่ยวข้องดังนั้นจึงไม่มีคำแนะนำที่เป็นสากลสำหรับการใช้งาน

• สำหรับการใช้ภายนอกสามารถใช้น้ำผึ้งได้ตามต้องการบริสุทธิ์หรือเจือจางในสถานที่ที่เหมาะสม - แต่ควรเปิดอย่างระมัดระวัง บาดแผลเนื่องจากน้ำผึ้งที่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินั้นไม่มีเชื้อโรค
• สำหรับการใช้ภายในมักจะได้รับน้ำผึ้งมานูก้าสามช้อนชาตลอดทั้งวัน
• ผู้ผลิตมักแนะนำให้ทาครีมหรือดื่มชาบ่อยแค่ไหนและบ่อยแค่ไหน

อย่างไรก็ตามหากมีข้อสงสัยควรปรึกษาแพทย์ล่วงหน้าเนื่องจากการเยียวยาที่บ้านเช่นน้ำผึ้งมานูก้าในหลาย ๆ กรณีไม่เพียงพอที่จะรักษาอาการเพียงอย่างเดียว

ปริมาณ: น้ำผึ้งมานูก้าชนิดใดดีที่สุด?

โดยทั่วไปอาจกล่าวได้ว่าปริมาณของน้ำผึ้งมานูก้าขึ้นอยู่กับคุณภาพนั่นคือประสิทธิภาพของมัน ดังนั้นน้ำผึ้งที่มีค่าสูง สมาธิ ของ methyglyoxal มีปริมาณต่ำกว่าค่าหนึ่งที่มีค่า MGO ต่ำ น้ำผึ้งมานูก้าที่มีค่า MGO สูงก็มีราคาแพงกว่าเช่นกัน น้ำผึ้งมานูก้าชนิดใดที่จะซื้อขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งาน ใช้กฎง่ายๆต่อไปนี้เมื่อเลือกน้ำผึ้งมานูก้าที่เหมาะสม:

• น้ำผึ้งมานูก้ามีค่า MGO ถึง 100 อย่างไรก็ตามแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งมานูก้า 400 สำหรับใช้ในทางการแพทย์

.

• สำหรับการบรรเทาของ อาการของหวัด โดยปกติจะเป็นแอปพลิเคชั่น Manuka honey 250

เนื่องจากผลกระทบที่แน่นอนของค่าต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งค่า MGO ที่สูงยังไม่ได้รับการวิจัยจึงขอแนะนำให้เข้าถึงค่า MGO ที่ต่ำกว่า

ซื้อและเก็บน้ำผึ้งมานูก้า

คุณสามารถซื้อน้ำผึ้งมานูก้าและผลิตภัณฑ์มานูก้าได้ในร้านขายยา สุขภาพ ร้านขายอาหารและร้านขายยา - ควรเป็นออร์แกนิกเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสารเคมีตกค้างหรือสารปนเปื้อน ตรารับรอง MGO หรือ UMF ช่วยแยกความแตกต่างของน้ำผึ้งมานูก้าแท้จากผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบจำนวนมากใน การไหลเวียน. ควรเก็บน้ำผึ้งไว้ในที่เย็นแห้งและมืดแม้ว่าจะไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นก็ตาม

น้ำผึ้งมานูก้าเหมาะกับใคร?

สำหรับคนที่มีสภาพสมบูรณ์ ระบบภูมิคุ้มกันการบริโภคน้ำผึ้งมานูก้าโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย สำหรับผู้หญิงในช่วง การตั้งครรภ์, น้ำผึ้งมานูก้าเหมาะกับน้ำผึ้งทั่วไป เด็กหลังจากปีแรกของชีวิตยังสามารถได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติเชิงบวกของน้ำผึ้งมานูก้าอย่างไรก็ตามเด็กที่อายุน้อยกว่าหรือทารกไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

ผลข้างเคียงของน้ำผึ้งมานูก้าถือว่ายังไม่ได้รับการวิจัยอย่างเพียงพอ ในการศึกษาด้วยโซลูชัน Manuka ที่มีความเข้มข้นสูงสำหรับการประยุกต์ใช้กับ หูชั้นกลางความเสียหายต่อการได้ยินเกิดขึ้น ดังนั้นควรใช้ความระมัดระวังร่วมกับการรักษาแบบสแตนด์อะโลนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อความเข้มข้นของ MGO สูงผู้ที่มี โรคเบาหวาน ไม่ควรใช้น้ำผึ้ง Manuka โดยไม่ปรึกษาแพทย์เนื่องจากสงสัยว่าน้ำผึ้งจะส่งเสริมโรคและ methylglyoxal อาจมีผลเสียต่อ การรักษาบาดแผล ในกลุ่มนี้ ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยเรื้อรัง บาดแผลเนื่องจาก methylglyoxal อาจส่งผลเสียต่อการพัฒนาของ ความเจ็บปวด. ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติน้ำผึ้งมานูก้ายังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ โรคท้องร่วง และความรู้สึกไม่สบายอื่น ๆ

มีอะไรอีกบ้างในพืชมานูก้า?

ทะเลใต้ ต้นไม้เมอร์ทล เป็นไม้พุ่มที่เกี่ยวข้องกับต้นชาของออสเตรเลียและมีชื่อเรียกว่า manuka ในภาษาของชาวเมารีซึ่งเป็นชนพื้นเมืองของนิวซีแลนด์ ในหมู่ชาวเมารีไม้พุ่มมานูก้าถือเป็นพืชสมุนไพรและใช้เพื่อการร้องเรียนเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและการรักษาบาดแผล ไข้ or กระเพาะปัสสาวะ การติดเชื้อ นอกจากน้ำผึ้งมานูก้าแล้วยังมีเปลือกไม้และใบไม้ที่ใช้ในการทำชามานูก้าเป็นหลัก น้ำมันมานูก้าซึ่งกลั่นจากใบและกิ่งก้านของพืชนั้นมีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติในการรักษา

แหล่งที่มาและการศึกษา

1. Emineke, S. et al. (2017): น้ำผึ้งเจือจางยับยั้งการสร้างฟิล์มชีวภาพ: การประยุกต์ใช้ในการจัดการสายสวนปัสสาวะ? ใน Journal of Clinical Pathology, vol. 70, น. 140-144
2. Almasaudi, SB และคณะ (2017): Manuka Honey ออกแรง สารต้านอนุมูลอิสระ และกิจกรรมต่อต้านการอักเสบที่ส่งเสริมการรักษา กรดน้ำส้ม- กระเพาะอาหารที่ถูกกระตุ้น ฝี ในหนู ใน: การแพทย์เสริมและการแพทย์ทางเลือกตามหลักฐาน.
3. Jubri, Z. et al. (2013): น้ำผึ้งมานูก้าปกป้องหนูวัยกลางคนจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ใน: Clinics (Sao Paulo), Vol. 68 (11), หน้า 1446-1454
4. Dart, AJ และคณะ (2015): การทบทวนงานวิจัยเกี่ยวกับความตั้งใจที่สอง การรักษาบาดแผล การใช้น้ำผึ้งมานูก้า: คำแนะนำในปัจจุบันและการใช้งานในอนาคต In Equine Veterinary Education, Vol. 27 12 (658), หน้า 664-XNUMX
5. Aron, M. et al. (2012): Otologic safety of manuka honey: ใน: Journal of otolaryngology - หัว และ คอ การผ่าตัดฉบับที่ 41, หน้า 21-30
6. Majtan, J. (2011): Methylglyoxal ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้ของน้ำผึ้งมานูก้าในการรักษาแผลเบาหวาน ใน: การแพทย์เสริมและการแพทย์ทางเลือกตามหลักฐาน.