FODMAP

อาการ

การกลืนกิน FODMAP อาจทำให้เกิดการรบกวนทางเดินอาหาร:

• เพิ่มการเคลื่อนไหวและ น้ำ เนื้อหาใน ลำไส้เล็ก, ลดระยะเวลาขนส่ง, กระตุ้นให้ถ่ายอุจจาระ, โรคท้องร่วง.
• อาการท้องผูก
• การก่อตัวของก๊าซท้องอืด
• การขยายตัวของลูเมนในลำไส้ (การขยายตัว) อาการปวดท้อง, ปวดท้อง.
• อาการคลื่นไส้

สิ่งนี้สามารถกระตุ้นและทำให้อาการของ อาการลำไส้แปรปรวน และโรคลำไส้อักเสบ ข้อร้องเรียนส่วนใหญ่ส่งผลกระทบต่อผู้ที่มีความไวเพิ่มขึ้นการดูดซึมผิดปกติหรือการแพ้ ในผู้ที่มีสุขภาพดีอาจเกิดขึ้นกับ FODMAP ในปริมาณสูง

เกี่ยวข้องทั่วโลก

คำย่อ FODMAP ย่อมาจาก“ Fermentable Oligo-, Di- และ monosaccharides และ Polyols” คำนี้ได้รับการประกาศเกียรติคุณในปี 2005 โดย Gibson และ Shepherd ที่มหาวิทยาลัย Monash ในเมลเบิร์น (Gibson, Shepherd, 2005) เป็นกลุ่มคาร์โบไฮเดรตและแอลกอฮอล์น้ำตาลที่แตกต่างกัน (polyols):

• โอลิโกแซ็กคาไรด์: ฟรุกแทนส์ (อินนูลิน), ฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ (FOS), กาแลคโตลิโกแซ็กคาไรด์ (GOS: raffinose, Stachyose)
• disaccharides: น้ำตาลนม (นม น้ำตาล).
• โมโนแซ็กคาไรด์: ฟรุกโตส (น้ำตาลผลไม้)
• Polyols (น้ำตาล แอลกอฮอล์): ซอร์บิทอ, แมนนิทอล, มอลทิทอล, ไซลิทอล, โพลีเดกซ์โตรสและ ไอโซมอลต์.

สารเหล่านี้มีอยู่ในอาหารจากธรรมชาติและอาหารแปรรูปหลายชนิดรวมถึงยาบางชนิด โดยทั่วไปแล้วพวกมันจะถูกดูดซึมและหมักได้ไม่ดี (หมัก) ในลำไส้ใหญ่โดยพืชแบคทีเรียจนถึงสายสั้น กรดไขมัน และก๊าซเช่น ไฮโดรเจน และก๊าซมีเทนและมีการใช้งานออสโมโทติก อย่างไรก็ตามในเวลาเดียวกันพวกเขายังให้ผลประโยชน์เช่นการใช้งานเป็นพรีไบโอติกสำหรับไม่ก่อโรค แบคทีเรีย หรือเป็น เส้นใยอาหาร. ดังนั้นพวกเขาจึงไม่แข็งแรงต่อบุคคล แต่สามารถกระตุ้นหรือทำให้อาการรุนแรงขึ้นในผู้ที่มีความอ่อนไหว

การรักษาแบบไม่ใช้ยา

บุคคลที่มีความอ่อนไหวอาจได้รับการแนะนำก อาหาร FODMAP ต่ำ (อาหาร FODMAP ต่ำ) ซึ่งอาจส่งผลให้อาการดีขึ้น มีการทดลองทางคลินิกหลายครั้งแสดงผลในเชิงบวกของ อาหารแต่มักไม่มีกลุ่มควบคุมหรือไม่ทำให้ไม่เห็น หลังจากการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการการทดลองใช้ FODMAP ในระดับต่ำ อาหาร เริ่มแล้ว หากมีการปรับปรุงเกิดขึ้นสามารถนำอาหารกลับมาใช้ใหม่ได้ในภายหลังจนกว่าจะได้ความทนทาน การงดเว้นอย่างสมบูรณ์ไม่จำเป็นและไม่เป็นที่พึงปรารถนาเนื่องจากอาหารควรมีความสมดุลมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และ FODMAPs ยังให้ผลในเชิงบวกตามที่กล่าวไปแล้ว น้ำตาลนม และ ฟรักโทส จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงหากมีการแพ้หรือการดูดซึมผิดปกติ มีแอปพลิเคชัน Monash University พร้อมระบบสัญญาณไฟจราจรสำหรับการประเมินว่าอาหารชนิดใดอุดมไปด้วย FODMAP

ยารักษาโรค

เอนไซม์ lactase สามารถใช้ได้สำหรับการรักษา น้ำตาลนม การแพ้ซึ่งแบ่งแลคโตสออกเป็นสองส่วนที่สามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดใน ลำไส้เล็ก. ในกรณีของ การดูดซึมฟรุกโตส malabsorption, เอนไซม์ ไซโลส ไอโซเมอเรสสามารถนำมาซึ่งแปลง ฟรักโทส เข้าสู่การดูดซึมได้ง่าย กลูโคส. อัลฟ่า-กาแลคโตซิเดส สลายโอลิโกแซ็กคาไรด์ด้วย กาแลคโต ซึ่งพบได้เช่นในผักถั่วและ ถั่ว. อื่น ๆ เอนไซม์ย่อยอาหาร มี