การขาดสารอาหาร: สาเหตุอาการและการรักษา

การขาดสารอาหารสามารถเกิดขึ้นได้หลายวิธี โภชนาการไม่ได้อยู่เบื้องหลังอาการเสมอไป อย่างไรก็ตาม โดยไม่คำนึงถึงสาเหตุเบื้องหลัง การรักษาเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันความเสียหายรอง

การขาดสารอาหารคืออะไร?

การขาดสารอาหารเป็นภาวะที่ร่างกายมีไม่เพียงพอกับสารต่างๆ นอกจาก คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน และไขมัน ร่างกายยังต้องการต่างๆ วิตามิน และ แร่ธาตุ. สิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นในองค์ประกอบที่แตกต่างในอาหาร หากรับประทานผักและผลไม้น้อยเกินไปหรือมีความผิดปกติของการทำงานของลำไส้ ร่างกายก็จะไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสิ่งเหล่านี้ส่งผลต่อกระบวนการทั้งหมด อาการจึงเกิดขึ้น อาการใดที่สังเกตเห็นได้ในที่สุดขึ้นอยู่กับประเภทของข้อบกพร่องที่เป็นปัญหา บางคนอาจรุนแรงกว่าในขณะที่คนอื่นใช้หลักสูตรที่ไม่รุนแรงกว่า นอกจากนี้ มักตรวจพบการขาดสารอาหารได้ค่อนข้างช้าเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุ อาการต่างๆ มักเกิดจากการสูงวัยโดยทั่วไป ในบางกรณี การรักษาภาวะขาดสารอาหารสามารถปรับปรุงได้อย่างมาก สุขภาพ. มิฉะนั้นโรคและความอ่อนแอต่อการติดเชื้อคุกคาม

เกี่ยวข้องทั่วโลก

สาเหตุของการขาดสารอาหารไม่สามารถสรุปได้ นั่นคือเหตุผลที่การตรวจสอบที่แม่นยำมีความสำคัญอย่างยิ่งในกรณีของเชิงลบ เลือด นับ. ภาวะขาดสารอาหารอาจเกิดขึ้นได้ เช่น ภาวะไม่สมดุล อาหาร. ท้ายที่สุดแล้วจะต้องจัดหาสารจากภายนอก หากบริโภคผักและผลไม้หรือผลิตภัณฑ์พื้นฐานอื่น ๆ เพียงเล็กน้อย จะสังเกตเห็นความบกพร่องได้ชัดเจน แต่ อาหาร ไม่รับผิดชอบต่อการร้องเรียนเสมอไป สารอาหารจะถูกดูดซึมผ่านลำไส้ในที่สุด หากมีความผิดปกติในการทำงาน อวัยวะจะดูดซับสารเพียงส่วนน้อย แม้ว่าจะเติมในปริมาณที่เพียงพอ ความผิดปกติดังกล่าวสามารถเกิดขึ้นได้ ตัวอย่างเช่น โดย แผลอักเสบ ของ กระเพาะอาหารลำไส้เล็กหรือลำไส้ใหญ่ โดยเฉพาะนอกประเทศอุตสาหกรรม โรคของหลอดอาหาร ส่งผลให้อาการกลืนลำบากได้รับการวินิจฉัยมากขึ้นในบริบทนี้ มีการแปรรูปสารอาหารที่แย่กว่าใน โรคเบาหวาน or โรคมะเร็ง. องค์ประกอบทางจิตวิทยาก็ไม่ควรลืมเช่นกัน ความตึงเครียด และสถานการณ์ตึงเครียดได้ นำ ไปยัง สูญเสียความกระหาย. คนอื่นมีแนวโน้มมากขึ้นที่จะ โรคท้องร่วงซึ่งชะล้างสารสำคัญออกไปด้วย

อาการข้อร้องเรียนและสัญญาณ

อาการขาดธาตุอาหารแตกต่างกันอย่างมาก บ่อยครั้งที่ผู้ได้รับผลกระทบต้องทนทุกข์ทรมานจาก ความเมื่อยล้า และขาดการขับเคลื่อน รบกวนการนอนหลับกล้ามเนื้อ ตะคิว, อาการท้องผูก และความประหม่าที่เพิ่มขึ้นอาจบ่งบอกถึง a แมกนีเซียม ขาด. ก โพแทสเซียม ความบกพร่องย่อมแสดงออกมาด้วยความอ่อนล้า กล้ามเนื้ออ่อนแรง, สูญเสียความกระหาย และ ความเกลียดชัง. ถ้าไม่พอ เหล็ก ถูกดูดซึมซึ่งส่งผลต่อกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย เหล็ก จำเป็นสำหรับการผลิต เฮโมโกลบิน. นี่ไม่ใช่แค่เบื้องหลังสีแดงของ เลือดแต่ยังมีบทบาทชี้ขาดในการขนส่ง ออกซิเจน. หากมีอุปทานไม่เพียงพอของ ออกซิเจน ในแต่ละเซลล์ ผู้ป่วยมักจะรู้สึกเหนื่อยและอ่อนแอ อาการสับสนและสับสนบ่งบอกถึงการขาด B วิตามิน. การขาดวิตามิน B12 โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถมีผลเสีย ตรงกันข้ามกับอคติมากมาย ไม่เพียงแต่มังสวิรัติและมังสวิรัติเท่านั้นที่ต้องทนทุกข์ทรมานจาก สภาพ. รบกวนการทำงานของลำไส้ นำ เช่นเดียวกันกับมนุษย์ที่มีส่วนเนื้อสัตว์ในแผนอาหารที่จะร้องเรียน นอกจากนี้ การเกิดขึ้นของ วิตามิน B12 ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์หลายชนิดต่ำกว่าที่น่าสงสัย

การวินิจฉัยและหลักสูตรของโรค

การขาดสารอาหารมักจะถูกวินิจฉัยโดย เลือด นับ. อย่างไรก็ตาม จะมีการปรึกษาหารือโดยละเอียดกับแพทย์ก่อน โดยในระหว่างนี้ควรอธิบายอาการทั้งหมด อาการหลายอย่างบ่งบอกถึงความบกพร่องที่แตกต่างกัน การวิเคราะห์เลือดในที่สุดก็ให้การพิสูจน์ ภาวะขาดสารอาหารไม่สามารถสรุปได้ อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไป อาการส่วนใหญ่จะหายไปเมื่อมีการเตรียมการบางอย่าง หากความบกพร่องนั้นทำให้เกิดความเสียหายรุนแรงขึ้นแล้ว สิ่งเหล่านี้ก็จำเป็นต้องพบแพทย์ด้วยเช่นกัน

ภาวะแทรกซ้อน

ภาวะแทรกซ้อนที่คาดว่าจะได้รับจากการขาดสารอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของการขาด ในกรณีทั่วไป การขาดแคลนอาหาร, การสูญเสียน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง, การลดลงของสมรรถภาพทางกายและความสามารถในการมีสมาธิ, สถานะของความอ่อนเพลียและ ความอ่อนแอของการไหลเวียนโลหิต เป็นที่คาดหวัง ในกรณีที่รุนแรง เช่น เมื่อปฏิเสธการรับประทานอาหารเกือบหมดเป็นเวลานานเนื่องจาก อาการเบื่ออาหาร, อวัยวะล้มเหลวอาจทำให้เสียชีวิตได้ ในเด็กและวัยรุ่น การขาดสารอาหารถาวรอาจสัมพันธ์กับการเจริญเติบโตช้า กระดูกสันหลังและโครงกระดูกผิดรูป สมอง ความเสียหายและวุฒิภาวะทางเพศล่าช้า การขาดสารอาหารจำเพาะทั่วไปคือ การขาดธาตุเหล็กซึ่งพบมากในผู้หญิง การขาดธาตุเหล็ก แสดงออกเช่นถาวร ความเมื่อยล้า, เปราะ เล็บ, ปาก มอมแมมและ ผมร่วง. ในกรณีที่รุนแรงร่างกายจะไม่สามารถผลิตได้เพียงพออีกต่อไป เฮโมโกลบิน, ที่เกิดขึ้นใน การขาดธาตุเหล็ก โรคโลหิตจาง. ผู้ที่กินพืชเป็นหลักหรือเฉพาะจากพืช อาหาร อยู่ในความเสี่ยงของ วิตามิน การขาด B-12 เนื่องจากสารนี้พบได้ตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น ด้วยวิถีชีวิตมังสวิรัติ วิตามิน B12 จึงต้องทดแทน มิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงของ อ่อนเพลียเรื้อรัง, อ่อนเพลีย, ขาดสมาธิ และกล้ามเนื้ออ่อนแรง ในขั้นขั้นสูง เสียหายของเส้นประสาทโดยเฉพาะอัมพาต การประสาน ความผิดปกติและความบกพร่อง หน่วยความจำ เป็นที่คาดหวังเช่นกัน ในเด็กเล็กรุนแรง วิตามิน การขาด B 12 สามารถ นำ เป็นแบบถาวร สมอง ความเสียหาย

คุณควรไปพบแพทย์เมื่อใด

โดยปกติ อาหารที่สมดุลก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ร่างกายต้องการสารอาหารจากอาหาร ข้อบกพร่องเล็กน้อยมักจะได้รับการชดเชยโดยการเตรียมการที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ซึ่งสามารถหาได้จากร้านขายยา สุขภาพ ร้านขายอาหารหรือแม้แต่ร้านขายยา อย่างไรก็ตาม มีสาเหตุบางประการที่การขาดสารอาหารควรส่งผลให้ไปพบแพทย์ หากอาการชัดเจนบ่งชี้ว่าขาดสารอาหาร ควรปรึกษาแพทย์ แพทย์สามารถตรวจเลือดและตรวจสอบว่ามีความบกพร่องหรือโรคอื่นเป็นสาเหตุของอาการหรือไม่ ควรปรึกษาแพทย์หลังจากรับประทาน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพ การขาดสารอาหารบางอย่างส่งผลให้เกิดอาการร้ายแรงซึ่งมักจะต้องไปพบแพทย์เช่นกัน เหล็ก ความบกพร่องอาจทำให้เกิดความอ่อนแอ, สีซีด, ปวดหัว และความเหนื่อยหอบในการออกแรงและ โพแทสเซียม การขาดอาจนำไปสู่ ภาวะหัวใจวาย. แมกนีเซียม การขาดสารอาหารอาจทำให้กล้ามเนื้อ ตะคิว เช่น ปวดน่อง ในเวลากลางคืน แต่ยังมีความสามารถทางจิตวิทยา ในทุกกรณี การไปพบแพทย์เพื่อรักษาสมมติฐานว่าอาการดังกล่าวเกิดจากการขาดสารอาหาร แพทย์ยังเป็นที่อยู่ที่ถูกต้องหากผู้ป่วยไม่สามารถชดเชยความบกพร่องร้ายแรงด้วยตนเองหรือหากมีความผิดปกติในการใช้งาน

การรักษาและบำบัด

พื้นที่ การรักษาด้วย ของการขาดสารอาหารถูกออกแบบมาเพื่อขจัดสาเหตุของปรากฏการณ์ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่เพียง แต่ตรวจสอบอาการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการวินิจฉัยสาเหตุพื้นฐานด้วย มิฉะนั้น การรักษาอาจประสบผลสำเร็จเพียงชั่วคราวเท่านั้น นอกจากนี้ควรควบคุมการขาดสารอาหารเพื่อให้อาการที่เกิดขึ้นหายไปพร้อมกัน ของผู้ป่วย สภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกำหนดว่าจะใช้มาตรการใด หากผู้ป่วยมีสติและไม่ทุกข์ทรมานจากอาการกลืนลำบาก การรักษาจะขึ้นอยู่กับการรับประทานอาหาร ดังนั้นอาหารควรมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ ได้กำหนดให้มีการเตรียมการพิเศษโดยที่ วิตามิน หรือแร่ธาตุในปริมาณมาก ในกรณีที่มีข้อบกพร่องบางอย่าง แนะนำให้ฉีดสารด้วย เป็นกรณีนี้ เช่น กับ การขาดวิตามิน B12. เมื่ออาการนี้รุนแรงขึ้น มักจะบรรเทาได้ด้วยการฉีด สาเหตุทางจิตใจอาจต้องรักษาโดย การรักษาด้วยและในกรณีของ อาการเบื่ออาหาร บางครั้งไม่มีทางรักษาตัวในโรงพยาบาลได้ การอักเสบของ กระเพาะอาหาร และลำไส้จะถูกตรวจพบครั้งแรกในระหว่างการตรวจกระจก แล้วรักษาด้วยวิธีที่แตกต่าง ในกรณีของ แผลอักเสบ ของลำไส้ใหญ่ เช่น ยาปฏิชีวนะ มีการใช้ค่อนข้างน้อยและเพิ่มมากขึ้น ยาเสพติด ที่ระงับ ระบบภูมิคุ้มกัน.

Outlook และการพยากรณ์โรค

เมื่อมีการวินิจฉัยการขาดสารอาหาร การพยากรณ์โรคจะเชื่อมโยงกับสาเหตุปัจจุบันเช่นเดียวกับอาการที่ได้รับความเดือดร้อนอยู่แล้ว หากการขาดสารอาหารสามารถนำมาประกอบกับการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง ในกรณีส่วนใหญ่ จำเป็นต้องเปลี่ยนการรับประทานอาหาร ไม่จำเป็นต้องได้รับความร่วมมือจากแพทย์เสมอไป หากยังไม่มีความผิดปกติทุติยภูมิเกิดขึ้น มักจะได้รับการบันทึกว่าปราศจากอาการโดยสมบูรณ์ภายในสองสามสัปดาห์หรือหลายเดือน อย่างไรก็ตาม สำหรับการพยากรณ์โรคที่ดีในระยะยาว จำเป็นต้องมีการปรับอาหารให้เหมาะสมอย่างถาวร มิฉะนั้น สุขภาพ ความผิดปกติจะถดถอยภายในสองสามวัน หากภาวะขาดสารอาหารเกิดจากความผิดปกติของการทำงานของลำไส้ ผู้ที่ได้รับผลกระทบต้องได้รับการรักษาพยาบาล ในยา การรักษาด้วย, กิจกรรมในลำไส้ดีขึ้นและในเวลาเดียวกันการขาดที่เกิดขึ้นจะได้รับการชดเชยโดยการจัดหาสารอาหารที่จำเป็น จำเป็นต้องมีการตรวจสอบเป็นประจำเพื่อให้สามารถโต้ตอบได้โดยเร็วที่สุดในกรณีที่มีการเปลี่ยนแปลง การพยากรณ์โรคจะแย่ลงทันทีที่เกิดความเสียหายต่อร่างกายเนื่องจากขาดสารอาหารที่สำคัญ สิ่งเหล่านี้ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้เสมอไป โรคเรื้อรังและการรักษาระยะยาวเป็นไปได้ หากเกิดความเสียหายของเนื้อเยื่อในบริเวณนั้น สมอง, การพยากรณ์โรคเป็นสิ่งที่ไม่เอื้ออำนวย. ความเสียหายนี้ไม่สามารถแก้ไขได้ ดังนั้นจึงไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้แม้ว่าจะมีความพยายามทั้งหมด

การป้องกัน

การขาดสารอาหารสามารถป้องกันได้ในระดับที่จำกัด อาหารควรประกอบด้วยผักและผลไม้จำนวนมาก ซึ่งควรบริโภคดิบๆ ยิ่งอาหารมีสีสันมากเท่าใด ก็ยิ่งมีโอกาสได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดมากขึ้นเท่านั้น เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน, แอลกอฮอล์ และ ยาสูบ ควรจะเป็นข้อยกเว้น

aftercare

Aftercare มีเป้าหมายเพื่อป้องกันโรคและให้การสนับสนุนผู้ป่วยทุกวัน ขั้นตอนนี้มีความสำคัญเบื้องต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ โรคมะเร็ง ผู้ป่วย เนื่องจากโรคที่คุกคามชีวิตอาจเกิดขึ้นอีก ผู้ป่วยที่ได้รับความทุกข์ทรมานจากการขาดสารอาหารสามารถป้องกันไม่ให้เกิดโรคซ้ำได้ด้วยตนเอง การบริโภคผลไม้และผักสดทุกวันช่วยให้ได้รับสารอาหารที่สมดุล ในกรณีส่วนใหญ่ ข้อร้องเรียนทั่วไปสามารถแก้ไขได้ด้วยวิธีนี้ แพทย์แจ้งให้ผู้ป่วยทราบเกี่ยวกับคำแนะนำในการรับประทานอาหาร อย่างไรก็ตาม การดำเนินการอย่างสม่ำเสมอเป็นความรับผิดชอบของผู้ป่วย นอกจากการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง สาเหตุอื่นๆ ยังทำให้เกิดการขาดสารอาหารอีกด้วย สิ่งเหล่านี้ไม่ได้นำไปสู่การรักษาต่อเนื่องเป็นเวลานาน ตัวอย่างเช่น คนหนุ่มสาวมักทำตามอุดมคติเท็จของความงาม ซึ่งอาจมีลักษณะทางพยาธิวิทยา ผู้ที่ได้รับผลกระทบก็จะใช้ประโยชน์จากผู้ป่วยนอกหรือผู้ป่วยใน จิตบำบัด. แต่ โรคเบาหวาน, โรคมะเร็ง และ ความผิดปกติของการทำงาน ของลำไส้ยังนำไปสู่การรักษาต่อไป แพทย์และผู้ป่วยจัดให้มีการนัดหมายเป็นประจำเพื่อการนี้ ความรุนแรงขึ้นอยู่กับความไวต่อภาวะแทรกซ้อน พฤติกรรมการบริโภคอาหารและการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพของผู้ป่วยจะได้รับการประเมิน อา การตรวจเลือด ให้ข้อมูลเกี่ยวกับสารอาหาร สมดุล. บ่อยครั้ง แพทย์สามารถแถลงเกี่ยวกับความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยโดยพิจารณาจากลักษณะภายนอกของเขาหรือเธอ ภายใต้สถานการณ์บางอย่าง การเข้าร่วมใน การให้คำปรึกษาทางโภชนาการ แนะนำ

สิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวคุณเอง

หากการขาดสารอาหารมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล ก็สามารถแก้ไขได้ในระยะยาวโดยการเปลี่ยนนิสัยการกิน สิ่งสำคัญคือต้องกินอาหารที่หลากหลายซึ่งครอบคลุมความต้องการในแต่ละวันของ โปรตีน, ไขมัน, คาร์โบไฮเดรต, วิตามิน, แร่ธาตุ และ องค์ประกอบการติดตาม. ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสี ผักและผลไม้สดเป็นแหล่งสารอาหารที่มีคุณค่า อาหารเหล่านี้ควรอยู่ในเมนูทุกวัน ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ ปลา และ ไข่ ให้สิ่งสำคัญ โปรตีน, วิตามิน B12, เหล็ก, ซีลีเนียม, ไอโอดีน และ แคลเซียม. มังสวิรัติและมังสวิรัติสามารถหันไป can กะหล่ำปลี, ผักใบเขียว, ถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์ ถั่ว, เมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่ว. ในกรณีของการแพ้บางอย่างหรือการขาดสารอาหารที่เกี่ยวข้องกับโรค คุณควรวางแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะกับความต้องการของแต่ละบุคคลกับแพทย์ที่เข้าร่วมหรือนักโภชนาการ การสูญเสียสารอาหารระหว่าง การปรุงอาหาร สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยใช้วิธีการเตรียมที่อ่อนโยน เช่น การนึ่ง และผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารดิบ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมักจะมีไขมันมากกว่าและน้อยกว่ามาก แร่ธาตุ, วิตามินและ องค์ประกอบการติดตาม กว่าอาหารปรุงสดใหม่ ดังนั้น อาหารจานด่วน ควรรับประทานเป็นกรณีพิเศษเท่านั้น ในบางกรณีอาจจำเป็นต้องชดเชยการขาดสารอาหารด้วยยาหรืออาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร: อย่างไรก็ตาม ควรเตรียมการดังกล่าวหลังจากปรึกษาแพทย์แล้วเท่านั้น เนื่องจากยาเหล่านี้มักจะทำอันตรายมากกว่าผลดีหากใช้ในลักษณะที่ไม่สามารถควบคุมได้