Flavonoids อยู่ในกลุ่มของ สารประกอบพืชทุติยภูมิ. เหล่านี้เป็นสารประกอบทางเคมีบางชนิดที่พืชไม่ได้ผลิตขึ้นโดยวิธีการเผาผลาญของพืชหรือโดย การเผาผลาญพลังงาน. ในทางเคมีพวกเขาเป็นสมาชิกของ โพลีฟีน. flavonoids ยังเป็นที่มาของรูปแบบการดำเนินการบางอย่างเนื่องจากเนื้อหาซึ่งสามารถให้บริการในเชิงบวกได้ สุขภาพ.
ฟลาโวนอยด์คืออะไร?
Flavonoidsซึ่งพบในพืชหลายชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงซึ่งจับอนุมูลอิสระทั้งหมดภายในร่างกายดังนั้นที่จะพูด สัตว์บางชนิดเช่นผีเสื้อมีสารพฤกษเคมีเหล่านี้อยู่ในร่างกายซึ่งสามารถอธิบายได้จากการกลืนกินและการกักเก็บไว้ในร่างกาย อย่างไรก็ตามฟลาโวนอยด์ปกป้องพืชทุกชนิดจากความทุกข์ยากของสิ่งแวดล้อมภายนอกโดยทั่วไปให้พลังในการรักษาของพืชและให้สีเหลืองเป็นส่วนใหญ่ นอกจากนี้ยังสามารถปกป้องสิ่งมีชีวิตของมนุษย์จากโรคบางชนิดหรือลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค พวกมันมีความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายซึ่งทำให้เกิดความก้าวร้าว ออกซิเจน สารประกอบในสิ่งมีชีวิต การใช้ฟลาโวนอยด์ประเภทต่างๆอย่างแม่นยำสามารถลดความเสี่ยงบางอย่างได้อย่างมีนัยสำคัญ โรคมะเร็ง. นอกจากนี้ยังยับยั้งการเจริญเติบโตของสิ่งที่ไม่ต้องการ ไวรัส, แบคทีเรีย และเชื้อราและมีผลดีต่อ เลือด ความดัน. นอกจากนี้ฟลาโวนอยด์ยังมีฤทธิ์ขยายหลอดเลือดในสิ่งมีชีวิตของมนุษย์เช่นเดียวกับฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านการสั่นสะเทือน
ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา
ฟลาโวนอยด์ก็เช่นกัน โพลีฟีนมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงซึ่งดักจับอนุมูลอิสระทั้งหมดภายในร่างกายดังนั้นที่จะพูด อนุมูลอิสระเป็นตัวแทนของสารประกอบที่มีปฏิกิริยาอย่างมากซึ่งถูกกระตุ้นเช่นโดยการสัมผัสกับแสงแดดที่รุนแรง ก่อนที่สารประกอบดังกล่าวจะสร้างความเสียหาย ไขมัน, โปรตีน หรือดีเอ็นเอฟลาโวนอยด์สามารถปิดการใช้งานปฏิกิริยาสูง ก๊าซไนโตรเจน และ ออกซิเจน โมเลกุล และป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น สารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังพบส่วนผสมเช่นอุดมสมบูรณ์มาก วิตามิน C และ E. Flavonoids ยังมีโหมดการออกฤทธิ์ของยาต้านจุลชีพบางชนิด ตัวอย่างเช่น, ชาเขียว มี epigallocatechin ซึ่งมีผลในสิ่งมีชีวิตของมนุษย์ กล่าวกันว่าฟลาโวนอยด์มีฤทธิ์ต้านไวรัสบางชนิด ผลกระทบอีกประการหนึ่งของ โพลีฟีน กล่าวกันว่าเป็นการกดภูมิคุ้มกัน (ยับยั้งกระบวนการทางภูมิคุ้มกัน) และต้านการอักเสบ ฟลาโวนอยด์ยังมีผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดปรับสมดุล เลือด ความดันอยู่ในช่วงที่กำหนดและลดความเสี่ยง ลิ่มเลือดอุดตัน.
การประยุกต์ใช้ทางการแพทย์และการใช้งาน
สีของพืชที่แตกต่างกันเช่นสีม่วงสีแดงสีเหลืองและสีน้ำเงินถูกกำหนดโดยฟลาโวนอยด์ สารอาหารเหล่านี้มักพบในชั้นชายขอบหรือด้านล่าง ผิว ผักและผลไม้ค่อนข้างน้อย ด้วยเหตุผลเหล่านี้ขอแนะนำให้ทิ้งเปลือกไว้ให้มิดชิดเพื่อไม่ให้ทำลายฟลาโวนอยด์ที่มีคุณค่า พบส่วนผสมหลายชนิดในผลไม้หลายประเภทเช่นลูกแพร์และพลัมเบอร์รี่องุ่นเชอร์รี่และแอปเปิ้ล อย่างไรก็ตามผักต่างๆเช่นคะน้าหรือมะเขือยาวและ หัวหอม นอกจากนี้ยังมีสารอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่เพียงพอเป็นพิเศษจึงถือว่าเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ฟลาโวนอยด์ที่อุดมไปด้วยสามารถพบได้ในอาหารที่ไม่เด่นเช่น โกโก้, ชาหรือ ช็อคโกแลต. ดังนั้นอาหารหรูหราเหล่านี้จึงไม่เพียง แต่เป็นยาหม่องสำหรับร่างกายเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่แท้จริงอีกด้วย สุขภาพ เคล็ดลับ เพื่อรักษาประโยชน์ที่มีประสิทธิภาพของฟลาโวนอยด์จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรวมอาหารบางชนิดเหล่านี้ไว้ใน อาหาร ในชีวิตประจำวัน. ตามคำแนะนำของ“ Deutsche Gesellschaft fürErnährung eV” แต่ละคนควรบริโภคผักและผลไม้ในปริมาณที่น้อยลงห้าส่วนต่อวัน ด้วยวิธีนี้สิ่งมีชีวิตจะได้รับสิ่งที่สำคัญโดยอัตโนมัติไม่เพียง แร่ธาตุ, วิตามิน และ องค์ประกอบการติดตามแต่ยังมีฟลาโวนอยด์และสารรองจากพืชอีกจำนวนหนึ่งด้วย นอกจากนี้ควรดื่มน้ำดำหรือ ชาเขียว แทนน้ำมะนาว ไวน์แดงหนึ่งแก้วในตอนเย็นมีประโยชน์มากกว่าเบียร์ XNUMX แก้วเนื่องจากไวน์มีส่วนผสมของไวน์ที่อุดมไปด้วย หัวใจ และฟลาโวนอยด์ที่ปกป้องเรือในหนังองุ่นแดง
ความเสี่ยงและผลข้างเคียง
คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของฟลาโวนอยด์เป็นที่รู้จักเมื่อไม่นานมานี้ดังนั้นผลประโยชน์ของสารเหล่านี้จึงยังไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตามพวกมันไม่ได้แสดงให้เห็นถึงอันตรายใด ๆ ในมนุษย์ แต่อย่างใดในการศึกษา ด้วยเหตุนี้ฟลาโวนอยด์จึงถูกใช้ในยาโดยเฉพาะในโรคหัวใจและหลอดเลือด ยาเสพติดเป็น ตับ การบำบัดเช่นเดียวกับ ยาขับปัสสาวะ (ล้างของเหลวออก) และในระบบทางเดินอาหารผิดปกติเช่น กล้ามเนื้อกระตุก (ลดความตึงเครียดของกล้ามเนื้อ / คลายตะคริว) แทบจะไม่มีรายงานผลข้างเคียงกับฟลาโวนอยด์
