ผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมานจาก โรคเบาหวาน mellitus ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสิ่งที่พวกเขากินในชีวิตประจำวัน ท้ายที่สุดแล้วพายครีมในช่วงบ่ายหรือไอศกรีมระหว่างเดินทางสามารถโยนได้อย่างรวดเร็ว เลือด น้ำตาล ระดับปิดการติดตาม ตรงกันข้ามกับความเห็นก่อนหน้านี้ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอย่างเคร่งครัด น้ำตาล. อย่างไรก็ตามควรบริโภคอาหารที่มีปริมาณสูง น้ำตาล เนื้อหาเช่นเค้กหรือ ช็อคโกแลตในการกลั่นกรองเท่านั้นเนื่องจาก "ง่าย" เหล่านี้ คาร์โบไฮเดรต สามารถส่งเสริมความผันผวนที่รุนแรงใน เลือด ระดับน้ำตาล อย่างไรก็ตามความสุขไม่จำเป็นต้องมาสั้นเกินไป: เราได้รวบรวมอาหารที่ปราศจากน้ำตาลเก้ารายการสำหรับคุณซึ่งผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถเข้าถึงได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิด
1. ราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่
ผลไม้ชนิดต่างๆทำให้เกิด เลือด ระดับน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นในระดับที่แตกต่างกัน ผลเบอร์รี่ที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเท่านั้น นั่นหมายความว่าผลเบอร์รี่มีเพียงไม่กี่อย่าง คาร์โบไฮเดรต โดยรวมซึ่งเพิ่มขึ้นด้วย น้ำตาลในเลือด ระดับเพียงเล็กน้อย
2. แครกเกอร์ทั้งเมล็ดให้เส้นใย
ผลิตภัณฑ์โฮลเกรนมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อ น้ำตาลในเลือด ระดับและเลือด ไขมัน. ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการรับประทานไฟเบอร์อย่างเพียงพอ นอกจากนี้ คาร์โบไฮเดรต จากผลิตภัณฑ์ธัญพืชเพิ่มขึ้น น้ำตาลในเลือด ระดับช้าเท่านั้น แครกเกอร์แบบโฮลเกรนจึงเป็นของว่างที่เหมาะกับความอยากทานของว่างหน้าทีวี
3. ชิปจากเตาอบ
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำอาหารว่างคือ มันฝรั่งทอดแผ่น ด้วยตัวคุณเองค่อนข้างง่าย: ฝานมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนก การอบ แผ่นและแปรงเล็กน้อย น้ำมันมะกอก. ซีซันถึง ลิ้มรส กับ พริกไทย, เกลือ, แกงหรือพริกขี้หนูและนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศาจนมันฝรั่งสุกดีและกรอบ
4. ช็อกโกแลตสเปรดแทนครีมตังเมถั่ว
ผสมครีมชีสหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะกับไม่หวาน โกโก้ ผง และปรุงรสด้วยสารให้ความหวานเหลวสองสามหยดหรือ หญ้าหวาน - พร้อมเป็นทางเลือกที่ปราศจากน้ำตาล น้ำผึ้ง และแยม เคล็ดลับ: ใช้ไขมันครึ่งหนึ่งแทนครีมชีสหนัก ๆ เพื่อประหยัด แคลอรี่.
5. มัสมั่นเต้าหู้เป็นของหวาน
โยเกิร์ตผลไม้สำเร็จรูปและขนมนมเปรี้ยวจากซูเปอร์มาร์เก็ตมักมีน้ำตาลมาก ที่ดีกว่าคือเวอร์ชันโฮมเมด: ผัดแพคเกจของนมเปรี้ยวธรรมชาติด้วยช็อตที่เป็นประกาย น้ำ จนเป็นครีมปรับแต่งด้วยหยิกของ อบเชย และให้ความหวานตามต้องการด้วยสารให้ความหวาน ข้อดีอีกอย่าง: อบเชย กล่าวกันว่ามีผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือด
6. น้ำแข็งเย็นสุข
ไอศกรีมโฮมเมดทำจากแช่แข็ง โยเกิร์ต และผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้บด ในการทำเช่นนี้ให้เลือกผลไม้บดผสมกับทั้งลูก นม โยเกิร์ต และปรุงรสด้วยสารให้ความหวาน นำไอศกรีมไปแช่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 30 ชั่วโมงกวนทุกๆ XNUMX นาทีเพื่อให้เป็นครีม หั่นแล้ว ถั่ว หรือข้าวโอ๊ตบดสามารถใช้เป็นท็อปปิ้งกรุบกรอบ
7. ดับกระหายสดชื่น
ควรดื่มเท่านั้น น้ำ, น่าเบื่อในระยะยาว? แล้วมิ้นท์โฮมเมดล่ะ ชาเย็นเหรอ? เทเดือด น้ำ ทับสะระแหน่สดและฝานบาง ๆ ขิงพักให้เย็นแล้วเติมน้ำมะนาวลงไป ใส่ไฟล์ ชาเย็น ในตู้เย็นบางครั้งให้ความหวาน ลิ้มรส และเพลิดเพลินกับน้ำแข็ง ผู้สมัครที่ไม่รู้จัก.
8. ชาไคแทนช็อกโกแลตร้อน
ชาไจ เป็นชาเครื่องเทศของอินเดียที่มีพื้นฐานมาจาก ชาดำ. ปัดฝุ่นด้วยเล็กน้อย นม โฟมและ อบเชยช่วยตอบสนองความอยากดื่มอุ่น ๆ รสหวานโดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น อย่างไรก็ตามระวังอย่าใช้ผงสำเร็จรูปหรือเบลนด์สำเร็จรูปเพราะมักมีน้ำตาลมาก
9. ขนมปังปิ้งกับแอปเปิ้ลไซเดอร์
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มักมีน้ำตาลสูงและให้มาก แคลอรี่ - บวก แอลกอฮอล์ สามารถเพิ่มความเสี่ยงของ ภาวะน้ำตาลในเลือด ในผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ได้รับการรักษา อินซูลิน. ทางเลือกหนึ่งที่เป็นไปได้คือแอปเปิ้ลไซเดอร์: เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ มีคาร์โบไฮเดรตน้อยและมีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แอลกอฮอล์ทำให้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อหลีกเลี่ยง ภาวะน้ำตาลในเลือดอย่างไรก็ตามคุณควรรับประทานอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตเช่นแซนวิชโฮลเกรนแสนอร่อยด้วย
ทำบาปด้วยการออกกำลังกาย
หากคุณลงน้ำและกินของว่างที่มีน้ำตาลมากเกินไปคุณสามารถชดเชยบาปได้ในระดับหนึ่งด้วยการออกกำลังกาย เนื่องจากการออกแรงทำให้กล้ามเนื้อต้องการพลังงานมากขึ้นซึ่งจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงนอกจากนี้คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับน้ำตาลต่ำที่ดีต่อสุขภาพ อาหาร ในวันถัดไป ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ฉีด อินซูลิน อาจต้องเพิ่มอินซูลิน ปริมาณ ขึ้นอยู่กับเลือด กลูโคส ระดับ - สำหรับสิ่งนี้ให้ปฏิบัติตามตารางอินซูลินของคุณที่แพทย์ของคุณกำหนด
