แร่ ซึ่งมีความต้องการเพิ่มขึ้นในช่วง การตั้งครรภ์ ประกอบด้วย แคลเซียม, แมกนีเซียม และ ฟอสฟอรัสนอกจากนี้ แร่ธาตุสตรีมีครรภ์ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับประทานอาหารที่เพียงพอ โซเดียม, โพแทสเซียม และ คลอไรด์. ความต้องการประจำวันของสิ่งเหล่านี้ แร่ธาตุ จะไม่เพิ่มขึ้นในระหว่าง การตั้งครรภ์. อย่างไรก็ตามไม่ควรพลาดอย่างสมดุลและเพียงพอ อาหารเนื่องจากสารสำคัญ (จุลธาตุ) ก็มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กและ สุขภาพ และความมีชีวิตชีวาของแม่ การบริโภคแร่ธาตุเหล่านี้ในท้ายที่สุดทำหน้าที่เพื่อให้แน่ใจว่ามีปริมาณสำรองน้อยเกินไป โซเดียม และการดื่มของเหลวจะช่วยป้องกันการเพิ่มขึ้นของของเหลวนอกเซลล์ที่จำเป็นทางสรีรวิทยา พลาสมาเพิ่มขึ้นน้อยเกินไป ปริมาณ สามารถส่งผลให้ลดลงได้ เลือด ไหลใน รก, ลดการเต้นของหัวใจ ปริมาณและเพิ่มความต้านทานของหลอดเลือด ในกรณีนี้ไม่สามารถรับประกันการจัดหาทารกในครรภ์ได้อย่างปลอดภัยอีกต่อไป ดังนั้นปริมาณของเหลวที่เพียงพอ - 40 มิลลิลิตรต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว - เช่นเดียวกับ โซเดียม การบริโภค - เกลือแกง 2-3 กรัมต่อวัน - เป็นสิ่งสำคัญ ค่าการบริโภคสำหรับความต้องการรายวันของหญิงตั้งครรภ์ (ตาม DGE):
| แร่ | ปริมาณ |
| แคลเซียม | 1,000 มิลลิกรัม |
| คลอไรด์ | 2,300 มิลลิกรัม |
| โพแทสเซียม | 4,000 มิลลิกรัม |
| แมกนีเซียม | 310 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 1,500 มก. * |
* 2-3 กรัมในรูปเกลือแกง DGE: German Society for Nutrition e. V.
แคลเซียม
หน้าที่ของแคลเซียม
- โครงสร้างของกระดูกเช่นเดียวกับความแข็งแรงและฟัน
- มีผลต่อการกระตุ้นประสาทและความเร็วในการนำกระแสประสาท
- การควบคุมการนำเข้า เส้นประสาท และกล้ามเนื้อ
- กระตุ้นการหดตัวของเซลล์กล้ามเนื้อ
- เกี่ยวข้องกับการขนส่งของเหลวผ่านเยื่อหุ้มเซลล์
- สร้างความมั่นใจในการเผาผลาญของเซลล์การแบ่งเซลล์และการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์
- เผยแพร่แล้ว ฮอร์โมน และสารสื่อประสาท
- ปัจจัยกระตุ้นในการแข็งตัวของเลือด
แหล่งที่มา
- อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม ได้แก่ นมและผลิตภัณฑ์จากนม - นมครึ่งลิตรมีแคลเซียมประมาณ 600 มก. ได้แก่ ปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนเมล็ดงาถั่วเหลืองพืชตระกูลถั่วถั่วเมล็ดธัญพืชจมูกข้าวสาลีข้าวโอ๊ตผักสีเขียวและผักชีฝรั่ง
- อาหารจากพืชส่วนใหญ่มีน้อย แคลเซียม. นอกจากนี้การดูดซึมแคลเซียมจากอาหารจากพืชมักถูกยับยั้งโดยกรดไฟติก (ไฟเตต) ออกซาเลตและใยอาหารในปริมาณสูง
ในระหว่าง การตั้งครรภ์, แคลเซียม การดูดซึม เพิ่มขึ้นและการขับแคลเซียมลดลง การจัดเก็บแร่ธาตุนี้ในโครงกระดูกเพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่าโดยเฉพาะในสัปดาห์สุดท้ายของการตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตามการบริโภคแคลเซียมในระหว่างตั้งครรภ์จะต้องไม่ได้รับการประเมินต่ำเกินไปและจะต้องเพิ่มขึ้นเนื่องจากความต้องการที่เพิ่มขึ้น ความต้องการที่เพิ่มขึ้นจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องพร้อมกับการตั้งครรภ์ หญิงตั้งครรภ์มักพบข้อบกพร่อง สาเหตุของเรื่องนี้อยู่ในอาหารที่เกี่ยวข้อง เช่นถ้าน้อยเกินไป นม และมีการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมหรือน้ำแร่ที่อุดมด้วยแคลเซียมซึ่งเป็นแคลเซียมสำรองของมารดาใน กระดูก ถูกระดมเพื่อให้แน่ใจว่าอุปทานของทารกในครรภ์ ผลที่ตามมา, โรคกระดูกพรุน อาจเกิดขึ้นในมารดาหรือทำให้รุนแรงขึ้นโรคกระดูกพรุนที่มีอยู่แล้ว ในเด็กการขาดแคลเซียมสูงในแม่สามารถทำได้ นำ เพื่อลดลง ความหนาแน่นของกระดูก [5.3] ในกรณีนี้การเสริม การบริหาร ของการเตรียมแคลเซียมพิสูจน์แล้วว่าสมเหตุสมผลเนื่องจากด้วยวิธีนี้ที่เก็บแคลเซียมที่เพียงพอจะถูกสร้างขึ้นในแม่ กระดูก ไม่ต้องถูกโจมตีในฐานะกองหนุนและ สุขภาพ ของเด็กด้วย [5.2] อาหารและสารที่ยับยั้งแคลเซียม การดูดซึม คือฟอสเฟต ช็อคโกแลต, โกโก้, ครีมตังเมถั่ว, กรดแทนนิกใน กาแฟ และ ชาดำ, แอลกอฮอล์ไขมันและกรดไฟติก (phytates) ในธัญพืช ควรคำนึงถึงสารและอาหารดังกล่าวอยู่เสมอ อาหาร ในระหว่างตั้งครรภ์ โดยเฉพาะหญิงตั้งครรภ์ที่มี น้ำตาลนม การแพ้ (แพ้แลคโตส) มีความต้องการแคลเซียมเพิ่มขึ้นบุคคลที่ได้รับผลกระทบไม่สามารถทำลายลงได้ น้ำตาลนม เนื่องจากความเข้มข้นของเอนไซม์ต่ำ lactase. อาการที่พบบ่อย ได้แก่ ความมีลม, โรคท้องร่วง และอาการคล้ายตะคริว สำหรับการรักษาด้วยอาหาร น้ำตาลนม โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะต้องหลีกเลี่ยง เนื่องจากแลคโตสพบได้เฉพาะใน นม และผลิตภัณฑ์จากนมสามารถหลีกเลี่ยงได้อย่างสมบูรณ์ นำ ต่อการขาดแคลเซียมและอาการขาดแคลเซียมในที่สุดแลคโตสส่งเสริมการ การดูดซึม ของแร่ธาตุและโปรตีนในลำไส้ นอกจากนี้แลคโตสยังช่วยเพิ่มการดูดซึมและการนำไปใช้ประโยชน์ของสัตว์เช่นเดียวกับโปรตีนจากพืช สตรีมีครรภ์ด้วย แพ้แลคโตส ดังนั้นจึงต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาครอบคลุมความต้องการที่เพิ่มขึ้นของพวกเขาด้วยอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมอื่น ๆ - การบริโภคชีสบางประเภทหรือได้รับการปฏิบัติอย่างเหมาะสม นม. การเสริมแคลเซียมก็มีประโยชน์เช่นกันในกรณีเช่นนี้ [2.2] การเสริมแคลเซียมเพิ่มเติมดีขึ้น เลือด ความดันจึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิด gestosis [2.2] หากหญิงตั้งครรภ์มีน้อย D วิตามิน นอกจากระดับแคลเซียมที่มีความเข้มข้นต่ำแล้ว นำ ต่อการอ่อนตัวของกระดูกและความผิดปกติของกระดูกในมารดา (osteomalacia) ในเด็กก็มี hyperparathyroidism - เนื้อเยื่อพาราไธรอยด์ขยายใหญ่ขึ้น - และเพิ่มการผลิตพาราไธรอยด์ ฮอร์โมน (hyperparathyroidism). พาราไธรอยด์ส่วนเกิน ฮอร์โมน ในทางกลับกันจะเพิ่มระดับแคลเซียมในเด็ก เลือด. ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด hyperparathyroidism ของเด็กส่งผลให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง อาการโคม่า [2.2. ]. เพื่อป้องกันอาการดังกล่าวควรปฏิบัติ D วิตามิน การทดแทนนอกเหนือจาก การบริหาร ของแคลเซียม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร. เพียงพอ D วิตามิน ระดับส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมและการปลดปล่อยแคลเซียมออกจากโครงกระดูก นอกจากนี้วิตามินดียังช่วยลดการขับแคลเซียมโดยไต [5.2] ตั้งแต่ แมกนีเซียม มีหน้าที่ในการนำและส่งสารกระตุ้นประสาทและกล้ามเนื้อนอกเหนือไปจากแคลเซียมแร่ธาตุทั้งสองมีปฏิสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด ในกรณีของ แมกนีเซียม การขาดแคลเซียมในเลือดจะลดลง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทดแทนแคลเซียมร่วมกับแมกนีเซียมในอัตราส่วน 3: 1 เสมอ ในทางกลับกันการบริโภคแคลเซียมที่มากเกินไปอาจรบกวนการดูดซึมของ เหล็ก, สังกะสีและสารสำคัญอื่น ๆ (สารอาหารรอง) และนำไปสู่การเพิ่มการขับแมกนีเซียมและแคลเซียมในปัสสาวะ (hypercalciuria) รวมทั้งความบกพร่อง ไต ฟังก์ชัน
แมกนีเซียม
หน้าที่ของแมกนีเซียม
- การผลิตและการจัดหาพลังงาน
- ในฐานะที่เป็นตัวกระตุ้นเอนไซม์แมกนีเซียมมีบทบาทสำคัญในปฏิกิริยาที่ขึ้นกับ ATP ทั้งหมด
- การย่อยสลายออกซิเดชั่นของการให้พลังงาน คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, ไขมันและ กลูโคส.
- การนำและส่งสัญญาณกระตุ้นประสาทและกล้ามเนื้อ
- ลดความตื่นเต้นของกล้ามเนื้อและ เส้นประสาท.
- มีผลต่อการกระตุ้นของเส้นประสาทและความเร็วในการนำกระแสประสาท
- ทำหน้าที่ใกล้ชิดกับแคลเซียม
- องค์ประกอบที่สำคัญของระบบโครงร่าง - การสร้าง กระดูก และฟัน
- มีความสำคัญต่อการทำงานของอวัยวะและกล้ามเนื้อ
- ทำหน้าที่ลดความดันโลหิตโดยแมกนีเซียมจะขยายหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดส่วนปลาย
- มั่นใจในการสังเคราะห์ทางชีวภาพของ DNA และ RNA การสังเคราะห์โปรตีน (การสร้างโปรตีนใหม่) การสลายไขมันการขนส่งเมมเบรนขึ้นอยู่กับพลังงานและ กลูโคส ทำให้พังถล่ม.
- ลดความสามารถในการแข็งตัวของเลือด
- ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
แหล่งที่มา: พบในเมล็ดทั้งเมล็ด ถั่ว, นม, มันฝรั่ง, ผัก, ผลไม้อ่อน, กล้วย, ชาและธัญพืชที่ไม่ผ่านการบดความต้องการแมกนีเซียมที่เพิ่มขึ้นนั้นเกิดจากการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์และ รกและการขับแมกนีเซียมเพิ่มขึ้น 25% โดยหญิงตั้งครรภ์ผ่านทางไต การบำรุงรักษาแมกนีเซียมอย่างเพียงพอ สมาธิ ไม่รับประกันกับปริมาณแมกนีเซียมในอาหารที่ค่อนข้างแย่ในปัจจุบัน เนื่องจากการลดลงของแมกนีเซียมในดินทางการเกษตรอันเป็นผลมาจากการใช้ปุ๋ยเทียมความเข้มข้นของแมกนีเซียมในพืชและอาหารสัตว์จึงลดลง โปรตีนที่เพิ่มขึ้นและอุดมไปด้วยไขมัน อาหาร ในสังคมปัจจุบันและการเผาผลาญโปรตีนที่เพิ่มขึ้นทำให้ดูดซึมแมกนีเซียมได้ยาก ด้วยเหตุนี้หญิงตั้งครรภ์โดยเฉพาะจึงมีภาวะขาดแมกนีเซียมสูงเพื่อป้องกันก ขาดแมกนีเซียมแนะนำให้เสริมแมกนีเซียมจาก การตั้งครรภ์ก่อน จนกระทั่งคลอดแมกนีเซียมควรทดแทนร่วมกับแคลเซียม - ในอัตราส่วนที่เหมาะสมของแคลเซียมต่อแมกนีเซียม 3: 1 การให้อาหารเสริมก่อนกำหนดป้องกันการคลอดก่อนกำหนดอาการชัก - ลูกโคออกหากินเวลากลางคืน ตะคิว, มดลูก การหดตัว, เกิดการตั้งครรภ์ ความดันเลือดสูงและ อาการท้องผูกซึ่งพบได้บ่อยในระหว่างตั้งครรภ์
ฟอสฟอรัส
หน้าที่ของฟอสฟอรัส
- การสร้างกระดูก
- ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบของ ATP ที่อุดมด้วยพลังงานจึงมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการที่ใช้พลังงานทั้งหมดและช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานของกล้ามเนื้อและสมองกระบวนการเจริญเติบโตทั้งหมดการรับรู้ทางประสาทสัมผัสและความร้อนในร่างกายเหนือสิ่งอื่นใด
- ปัจจัยร่วมสำหรับการทำงานของ B ส่วนใหญ่ วิตามิน เกี่ยวข้องกับภายในเซลล์ การเผาผลาญพลังงาน.
- เพิ่ม การเผาผลาญพลังงานเป็นส่วนประกอบของ KrP พลังงานสูงเช่นเดียวกับในกระบวนการไกลโคไลซิส
- รับประกันการเกิดปฏิกิริยาต่างๆ เอนไซม์, รักษาความเป็นกรด - ด่าง สมดุล และ pH - ฟอสเฟต ระบบบัฟเฟอร์
- ส่วนประกอบของนานา เอนไซม์, กรดนิวคลีอิก และ biomembranes
แหล่งที่มา: ฟอสเฟต พบได้ในอาหารจากพืชและสัตว์แทบทุกชนิดแหล่งที่มาหลักคืออาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นเนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลานมเช่นเดียวกับยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ถั่วเหลืองพืชตระกูลถั่ว ถั่วจมูกข้าวสาลีและธัญพืช ฟอสฟอรัสเช่นแคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญของกระดูก แคลเซียมและ ฟอสเฟต การเผาผลาญมีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดผ่าน ฮอร์โมนพาราไทรอยด์ซึ่งส่งเสริมการขับฟอสเฟต เนื่องจากฟอสเฟตไอออนมีแคลเซียมเป็นไอออนบวกในระหว่างการขับออกทางไต ฮอร์โมนพาราไทรอยด์ ยังมีผลทางอ้อมต่อการขับแคลเซียม ดังนั้นเมื่อฟอสเฟตถูกปล่อยออกจากกระดูกแคลเซียมก็จะถูกเคลื่อนย้ายเช่นกันเนื่องจากมันถูกเก็บไว้ในระบบโครงร่างในรูปของฟอสเฟต ยาดม. ฟอสฟอรัส และแคลเซียมจึงเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด ในระหว่างตั้งครรภ์ไม่จำเป็นต้องมีการทดแทนเนื่องจากฟอสฟอรัสมีอยู่ในอาหารเกือบทุกชนิด การบริโภคฟอสเฟตมากเกินไปจะเพิ่มการขับแคลเซียมและลดการดูดซึมแคลเซียม [5.2. ] การขาดฟอสเฟตเป็นเรื่องที่หายากมากเนื่องจากแร่ธาตุมีอยู่มากมายในอาหารและสามารถเคลื่อนย้ายฟอสเฟตจากกระดูกได้หากจำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญบางชนิด - ฟอสเฟต โรคเบาหวาน, hyperparathyroidism - แร่ธาตุจำนวนมากจะถูกขับออกมาซึ่งอาจทำให้เกิดอาการขาด [5.2. ]. ตาราง - ข้อกำหนดของแร่ธาตุ.
| แร่ธาตุและธาตุ | อาการขาด - ผลกระทบต่อแม่ | อาการขาด - ผลต่อทารกในครรภ์หรือทารกตามลำดับ |
| แคลเซียม | การกำจัดแร่ธาตุของระบบโครงร่างเพิ่มความเสี่ยง
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
|
อาการของโรคกระดูกอ่อน
การขาดวิตามินดีเพิ่มเติมจะนำไปสู่
|
| แมกนีเซียม |
เพิ่มความตื่นเต้นของกล้ามเนื้อและ เส้นประสาท นำไปสู่.
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
|
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
|
| ฟอสฟอรัส |
|
|
