แนวทางการรับประทานอาหารของโรคเกาต์

โรคนิ้วเท้าบวมซึ่งเป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยในปัจจุบันเกี่ยวข้องกับความไม่สมดุล อาหาร อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์และ แอลกอฮอล์ การบริโภค. พร้อมกับโรคอื่น ๆ เกาต์ เป็นหนึ่งในอาการของ โรคไขข้อ. เป้าหมายที่ดีต่อสุขภาพ อาหาร สามารถมีอิทธิพลในเชิงบวกต่อหลักสูตร เกาต์ และยังช่วยลดอาการของโรครูมาติกนี้ แต่สิ่งที่ต้องกินสำหรับโรคเกาต์และสิ่งที่ไม่ควรกิน? ที่นี่คุณจะพบเคล็ดลับและคำแนะนำทางด้านขวา อาหาร.

ผลของกรดยูริกต่อโรคเกาต์

โรคเกาต์เป็นโรคที่ไม่มีผลที่ตามมาซึ่งรวมถึงการโจมตีของโรคเกาต์ที่เจ็บปวดและรุนแรง ไต ปัญหา. ดังนั้นการป้องกัน มาตรการ - รวมถึงการรับประทานอาหาร - ควรรับประทานตั้งแต่เนิ่นๆ ในกรณีส่วนใหญ่สาเหตุหลักของโรคเกาต์คือความผิดปกติของการเผาผลาญทางพันธุกรรม ไตจึงขับออกมาไม่เพียงพอ กรดยูริคส่งผลให้ระดับกรดยูริกเพิ่มขึ้นใน เลือด. นี่คือสาเหตุที่เรียกว่าโรคเกาต์ hyperuricemia. อาหารบางชนิดสามารถส่งเสริมการผลิต กรดยูริค ในร่างกายหรือขัดขวางการขับถ่ายโดยไต ด้านล่างนี้เรานำเสนอคำแนะนำด้านอาหารในปัจจุบันสำหรับการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับโรคเกาต์

โภชนาการ: การกินเพื่อสุขภาพสำหรับโรคเกาต์

โดยทั่วไปการรับประทานอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับโรคเกาต์และเพื่อป้องกันโรคเกาต์นั้นสามารถทำได้ตามกฎพื้นฐาน 6 ข้อต่อไปนี้:

1. ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่กี่ชนิด
2. การเตรียมไขมันต่ำ
3. น้ำตาลเล็กน้อยโดยเฉพาะฟรุกโตส
4. ผักและผลไม้ทุกวัน
5. ดื่มมาก ๆ
6. ระวังแอลกอฮอล์

อาหารรูปแบบนี้มักมีประโยชน์ต่อโรคเกาต์ แต่ยังช่วยป้องกันโรคเกาต์และโรคอื่น ๆ ได้อีกด้วย

อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในปริมาณที่พอเหมาะ

อาหารที่มาจากสัตว์ส่งเสริมการผลิต กรดยูริค ในร่างกายซึ่งมักจะทำให้ระดับกรดยูริกเพิ่มขึ้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่ควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของผู้ป่วยโรคเกาต์ถ้าเป็นไปได้ สิ่งนี้ใช้ได้กับเนื้อสัตว์ไส้กรอกและปลา ผู้ที่ไม่ต้องการกำจัดอาหารเหล่านี้ออกจากอาหารโดยสิ้นเชิงควรปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ขอแนะนำให้ใส่ใจในการรับประทานอาหารให้มากที่สุดวันละครั้งประมาณ 100 กรัมของเนื้อสัตว์หรือปลาที่เลือก
• หากต้องการเมนูปลาให้เลือกพันธุ์ปลาที่มีไขมันต่ำเช่นปลาปลาสลิดและปลาคอด
• หากมีความอยากกินเนื้อเกมอาจเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด อาหารสำหรับโรคเกาต์.

หลีกเลี่ยงอาหารที่มีพิวรีนมากในโรคเกาต์

ปลาบางชนิดเช่นปลาเทราท์ปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือปลาชนิดหนึ่งมีพิวรีนจำนวนมาก สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติของอาหาร แต่จะเพิ่มกรดยูริกใน เลือด ผ่านการเผาผลาญและมีผลเสียต่อโรคเกาต์ อาหารที่อุดมด้วยพิวรีน ได้แก่ :

• หอยหรือกุ้ง
• ผิวหนังของปลาหรือสัตว์ปีก
• เนื้อหมูและห่านโดยเฉพาะเปลือก
• ปลารมควันหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

โดยสิ้นเชิงผู้ป่วยที่เป็นโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานเครื่องในโดยเฉพาะขนมปังหวาน

กินไขมันต่ำในโรคเกาต์

โดยทั่วไปแนะนำในโรคเกาต์เพื่อลดน้ำหนักหรือหลีกเลี่ยงน้ำหนักเกิน เนื่องจากน้ำหนักตัวที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อหลักสูตรและความรุนแรงของโรคเกาต์ ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานอาหารไขมันต่ำในโรคเกาต์ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์และปลาเช่น นม, เนยชีสและ โยเกิร์ตเป็นที่ยอมรับในการกลั่นกรองโดยเป็นส่วนหนึ่งของไฟล์ อาหารสำหรับโรคเกาต์. ไม่ส่งผลโดยตรงต่อโรคเกาต์ แต่เป็นน้ำหนักตัวมากกว่า ในทางกลับกันไม่มีอะไรผิดปกติกับไขมันต่ำ นม หรือผลิตภัณฑ์จากนมในทางตรงกันข้ามโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำยังสามารถลดความถี่ของการโจมตีในผู้ป่วยโรคเกาต์ได้ ไข่ ยังอยู่ในรายชื่ออาหารที่ได้รับอนุญาตสำหรับโรคเกาต์ ผู้ป่วยโรคเกาต์ไม่ควรหลีกเลี่ยงไขมันโดยสิ้นเชิง แต่ควรใส่ใจกับประเภทของไขมัน: การบริโภคโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ กรดไขมัน ขอแนะนำอย่างแน่นอน สามารถทำได้โดยใช้น้ำมันพืชเช่นน้ำมันลินสีดหรือ น้ำมันเรพซีด. ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความอดทนของแต่ละบุคคลปลาที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 เช่นปลาแมคเคอเรลหรือปลาแซลมอนสามารถบริโภคได้เป็นครั้งคราว

ฟรุกโตสอาจเพิ่มระดับกรดยูริก

ฟรักโทสหรือผลไม้ น้ำตาลยังสามารถส่งผลเสียต่อ เลือด ระดับกรดยูริก นี้ น้ำตาล พบได้ตามธรรมชาติในผลไม้เช่นแอปเปิ้ลหรือน้ำหวาน แตงอย่างไรก็ตามนี่คือเหตุผลที่ผู้ป่วยโรคเกาต์ไม่ควรงดผลไม้ข้อดีของการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยผลไม้มีมากกว่าข้อเสียของโรคเกาต์ การหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีรสหวานในอุตสาหกรรมนั้นสำคัญกว่ามากสำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์ ฟรักโทสเช่นน้ำอัดลมน้ำมะนาวหรือน้ำผลไม้บางชนิด ขนมหลายชนิดซีเรียลบาร์โยเกิร์ตผลไม้และอาหารอื่น ๆ ก็มีรสหวานเช่นกัน ฟรักโทส หรือน้ำเชื่อมฟรุกโตส โดยทั่วไปการบริโภคเป็นประจำ น้ำตาล ควรมีข้อ จำกัด เนื่องจากไม่เพียง แต่ส่งเสริม ความอ้วนแต่น้ำตาลในครัวเรือนยังประกอบด้วยฟรุกโตสครึ่งหนึ่ง

ผักผลไม้ชนิดใดเหมาะสำหรับโรคเกาต์?

โดยทั่วไปแล้วผักและผลไม้เกือบทั้งหมดสามารถรับประทานได้โดยไม่ลังเลและมีความสุขแม้กระทั่งทุกวัน อย่างไรก็ตามควรจับตาดูปริมาณฟรุกโตสไม่ให้กินผลไม้เกินสองมื้อต่อวัน คำเตือนที่เข้มงวดเกี่ยวกับพืชตระกูลถั่วเช่น ถั่วเหลือง, ถั่วลันเตาถั่วและถั่วฝักยาวเช่นเดียวกับ กะหล่ำปลี, ผักขม, หน่อไม้ฝรั่ง และ ผักชนิดหนึ่งซึ่งเคยใช้ในอดีตถือว่าล้าสมัยไปแล้ว แหล่งที่มาของพิวรีนจากพืชเหล่านี้สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่พอเหมาะมากถึงสัปดาห์ละสองครั้ง ข้อควรระวังสำหรับมะเขือเทศ: พวกเขาสงสัยว่าสามารถกระตุ้นการโจมตีของโรคเกาต์ได้

กฎสำหรับโรคเกาต์คือการดื่มน้ำมาก ๆ !

ไตดังที่ได้กล่าวไปแล้วมีบทบาทพิเศษในโรคเกาต์ ที่เรียกว่า ไต รักษาและเป็นประจำ ล้างพิษ ของไตอาจมีผลดีต่อหลักสูตรและพัฒนาการของโรคเกาต์ ดื่มเป็นประจำด้วยสารสกัดจากพืชสมุนไพร โซลิดาโก เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ โดยทั่วไปขอแนะนำให้ดื่มมาก ๆ ในกรณีที่เป็นโรคเกาต์ ดื่มอย่างน้อยสองถึงสามลิตร น้ำ หรือชาสมุนไพรทุกวัน การดื่มมีผลในการล้างพิษในไตขับกรดยูริกออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและยังช่วยเพิ่มความเป็นอยู่โดยทั่วไป ดังนั้นในฐานะผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรดื่มให้เพียงพอนอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และอาหารที่เหมาะสมกับโรคเกาต์ ตรงกันข้ามกับคำเตือนก่อนหน้านี้ กาแฟ ตอนนี้ยังแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์ในปริมาณปานกลาง คุณควรใช้ความระมัดระวังกับน้ำผลไม้หรือน้ำอัดลมตามที่อธิบายไว้

แอลกอฮอล์และโรคเกาต์ - เข้ากันได้หรือไม่?

แอลกอฮอล์ การบริโภคจะยับยั้งการขับกรดยูริกออกทางไต ดังนั้นการบริโภคมากเกินไป แอลกอฮอล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรหลีกเลี่ยงเบียร์ในโรคเกาต์ อย่างไรก็ตามการห้ามดื่มแอลกอฮอล์ในโรคเกาต์ในอดีตไม่มีผลบังคับใช้อีกต่อไป การศึกษาระบุว่าผู้ป่วยสามารถดื่มไวน์ได้วันละแก้วโดยไม่ส่งผลเสียต่อการเป็นโรคเกาต์ - ไวน์ควรแห้งให้มากที่สุด อย่างไรก็ตามเบียร์หรือสุรายังถือว่าเป็นอันตราย - เบียร์เพียงวันละแก้วสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดก โรคเกาต์โจมตี โดย 30 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เนื่องจากมีส่วนผสมของพิวรีน

ธัญพืชถั่วและยีสต์

ธัญพืช มีพิวรีนต่ำมาก แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่มีโปรตีนสูงหรือเกล็ดธัญพืชสำหรับโรคเกาต์ ในทางกลับกันไรย์และจมูกข้าวสาลีไม่เหมาะ ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์แป้งสาลีในแง่ของการลดน้ำหนัก เมื่อรับประทานอาหาร ขนมปังให้ความสำคัญกับขนมปังธัญพืชเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชยังเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับข้าวและพาสต้า ถั่วลิสง นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับโรคเกาต์เนื่องจากอาจมีผลดีต่อความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด อัลมอนด์, เฮเซลนัท และวอลนัทมีความเหมาะสมอย่างยิ่ง ในทางกลับกันควรหลีกเลี่ยงการใช้ยีสต์หากเป็นไปได้เนื่องจากยีสต์มีพิวรีนจำนวนมาก อีกทางเลือกหนึ่งของยีสต์คือ การอบ ผง.

อาหารต้านโรคเกาต์

มีอาหารที่กล่าวกันว่าสามารถออกฤทธิ์ได้แม้กระทั่งโรคเกาต์ นอกเหนือจากที่กล่าวไปแล้วอาหารเหล่านี้ยังรวมถึง:

• สตรอเบอร์รี่
• แครอท
• ผักชีฝรั่ง
• ลูกพลัม
• แครนเบอร์รี่
• หัวหอม

ในฐานะที่เป็นน้ำผลไม้ปั่นในของหวานหรือสลัดส่วนผสมเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งอย่างสามารถรวมเข้ากับเมนูประจำวันได้อย่างเหมาะสมที่สุด น้ำผลไม้จากแครนเบอร์รี่มีผลดีต่อร่างกายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อระบบทางเดินปัสสาวะ น้ำผลไม้โดยตรงหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์หรือที่เรียกว่าน้ำแม่จาก สุขภาพ ร้านขายอาหารเหมาะที่สุด ในกรณีของโรคเกาต์ให้มีปริมาณเพียงพอ วิตามิน C มีความสำคัญอย่างยิ่งเช่นกัน: ในการศึกษาหนึ่งการรับประทานวิตามินทุกวันสามารถลดความเสี่ยงของโรคเกาต์ได้อย่างมีนัยสำคัญ