สารสำคัญ
(สารอาหารรอง)
|
อาการขาด |
วิตามิน |
- อ่อนเพลียเบื่ออาหาร
- ลดการผลิตของ แอนติบอดี และอ่อนแอลง ระบบภูมิคุ้มกัน.
- การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระลดลง
- การปรับตัวมืดบกพร่องตาบอดกลางคืน
- โรคของ ทางเดินหายใจการติดเชื้อทางเดินหายใจเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของเยื่อเมือก
- ความผิดปกติของการสร้างอสุจิ
- โรคโลหิตจาง
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
อาการขาดในเด็ก
- ความผิดปกติของการเจริญเติบโตของกระดูกยาว
- เนื้อฟัน ความผิดปกติ (ความผิดปกติของการก่อตัวของเนื้อเยื่อฟัน)
- ความผิดปกติของอวัยวะรับเสียงทางเดินอาหารและทางเดินปัสสาวะ
|
เบต้าแคโรที |
- ความต้องการทางเพศ สารต้านอนุมูลอิสระ การป้องกันเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิด lipid peroxidation รวมทั้งความเสียหายของ DNA ที่ออกซิเดชั่น
- ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
- เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งผิวหนังปอดต่อมลูกหมากปากมดลูกเต้านมหลอดอาหารกระเพาะอาหารและลำไส้ใหญ่
- การป้องกันผิวหนังและดวงตาลดลง
|
วิตามิน D |
การสูญเสียแร่ธาตุจากกระดูกกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานแขนขานำไปสู่
- hypocalcemia
- ลดความหนาแน่นของกระดูก
- พิกลพิการ
- กล้ามเนื้ออ่อนแรงโดยเฉพาะที่สะโพกและกระดูกเชิงกราน
- เพิ่มความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนในภายหลัง
- การก่อตัวของ osteomalacia
อาการของ osteomalacia
- ปวดกระดูก ไหล่กระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานขา
- กระดูกหักที่เกิดขึ้นเองมักเกิดขึ้นในวงแหวนอุ้งเชิงกราน
- ช่องทางหน้าอก
- ทำแผนที่รูปหัวใจของกระดูกเชิงกรานหญิง
- สูญเสียการได้ยินเสียงในหู
- กระวนกระวายใจ ระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยการติดเชื้อซ้ำ
- เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้และมะเร็งเต้านม
อาการขาดในเด็ก
- การด้อยค่าของการพัฒนาของ กระดูก และฟัน
- ข้อมูลของ โรคกระดูกอ่อน แร่ธาตุลดลง กระดูก มีแนวโน้มที่จะเกิดกระดูกหักตามธรรมชาติและการดัดกระดูก
อาการของโรคกระดูกอ่อน
- การรบกวนในการเจริญเติบโตตามยาวของกระดูก
- โครงกระดูกผิดรูป กะโหลกศีรษะ, กระดูกสันหลัง, ขา.
- กระดูกเชิงกรานรูปหัวใจผิดปกติ
- การคงอยู่ของฟันน้ำนมที่ล่าช้าความผิดปกติของกรามการสบฟันผิดปกติ
|
วิตามินอี |
- ขาดการป้องกันการโจมตีที่รุนแรงและการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่นของไขมัน
- ลดการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน
- ความไวต่อการติดเชื้อสูง
- โรคกล้ามเนื้ออ่อนแรงของเซลล์กล้ามเนื้อ
- การหดตัวและการลดลงของกล้ามเนื้อ
- โรคของอุปกรณ์ต่อพ่วง ระบบประสาท, ความผิดปกติของระบบประสาท, ความผิดปกติในการส่งข้อมูลระบบประสาทและกล้ามเนื้อ (ระบบประสาท).
- ลดจำนวนและอายุการใช้งานของสีแดง เลือด เซลล์
อาการขาดในเด็ก
- โรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง)
- การด้อยค่าของหลอดเลือดทำให้เลือดออก
- การรบกวนในการส่งข้อมูลระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
- โรคจอประสาทตาในทารกแรกเกิดที่มีการรบกวนทางสายตา
- Bronchopulmonary dysplasia เรื้อรัง ปอด โรคความทุกข์ทางเดินหายใจ
- ภาวะเลือดออกในสมอง
|
K วิตามิน |
ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือดที่นำไปสู่
- ตกเลือดในเนื้อเยื่อและอวัยวะ
- เลือดออกจากอวัยวะของร่างกาย
- อาจทำให้เลือดในอุจจาระมีเลือดออกเล็กน้อย
กิจกรรมที่ลดลงของเซลล์สร้างกระดูกนำไปสู่
- ปัสสาวะเพิ่มขึ้น แคลเซียม การขับถ่าย.
- ความผิดปกติของกระดูกอย่างรุนแรง
|
กรดโฟลิก |
การเปลี่ยนแปลงของเยื่อเมือกในปากลำไส้และระบบทางเดินปัสสาวะนำไปสู่
- อาหารไม่ย่อยด้วยอาการท้องร่วง
- ลดลง การดูดซึม ของมาโครและธาตุอาหารรอง (สารอาหารสารสำคัญ)
- การลดน้ำหนัก
ความผิดปกติของการนับเม็ดเลือด
การก่อตัวของสีขาวบกพร่อง เลือด เซลล์นำไปสู่
- การลดการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อ
- การสร้างแอนติบอดีลดลง
- เสี่ยงต่อการตกเลือดเนื่องจากการผลิตเกล็ดเลือดลดลง
ระดับ homocysteine ที่สูงขึ้นจะเพิ่มความเสี่ยง
- หลอดเลือด (เส้นเลือดอุดตัน, การแข็งตัวของหลอดเลือดแดง).
- โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
โรคทางระบบประสาทและจิตเวชเช่น.
- ความจำเสื่อม
- โรคซึมเศร้า
- ความแข็งขัน
- มีอาการหงุดหงิดง่าย
อาการขาดในเด็ก
การรบกวนในการสังเคราะห์ดีเอ็นเอทำให้เกิดความบกพร่องในการจำลองแบบและการเพิ่มจำนวนเซลล์ที่ลดลงจะเพิ่มความเสี่ยง
- ความผิดปกติความผิดปกติของพัฒนาการ
- การชะลอการเจริญเติบโต
- ความผิดปกติของการเจริญเติบโตของส่วนกลาง ระบบประสาท.
- การเปลี่ยนแปลงไขกระดูก
- การขาดสีขาว เลือด เซลล์เช่นเดียวกับ เกล็ดเลือด.
- โรคโลหิตจาง
- การบาดเจ็บที่เยื่อบุลำไส้เล็ก
- ความผิดปกติของการสังเคราะห์โปรตีนและการแบ่งเซลล์
|
B12 วิตามิน |
- การมองเห็นลดลงและจุดบอด
- การขาดกรดโฟลิกที่ใช้งานได้
- ระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระที่อ่อนแอลง
การนับเม็ดเลือด
- โรคโลหิตจาง ลดความสามารถในการมีสมาธินำไปสู่ ความเมื่อยล้าความอ่อนแอและหายใจถี่
- การลดเม็ดเลือดแดงที่มีขนาดใหญ่กว่าค่าเฉลี่ยและอุดมไปด้วย เฮโมโกลบิน.
- การเจริญเติบโตของเม็ดเลือดขาวที่บกพร่องทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง
- เสี่ยงต่อการตกเลือดเนื่องจากการผลิตลดลง เกล็ดเลือด.
ระบบทางเดินอาหาร
- เนื้อเยื่อฝ่อและการอักเสบของเยื่อเมือก
- หยาบและแสบลิ้น
- ลดการดูดซึมของมาโครและธาตุอาหารรอง (สารอาหารสารสำคัญ)
- เบื่ออาหารน้ำหนักลด
ความผิดปกติของระบบประสาท
- อาการชาและการรู้สึกเสียวซ่าของแขนขาการสูญเสียความรู้สึกจากการสัมผัสการสั่นสะเทือนและ ความเจ็บปวด.
- แย่ที่สุด การประสาน ของกล้ามเนื้อลีบของกล้ามเนื้อ
- การเดินไม่มั่นคง
- ไขสันหลังเสียหาย
ความผิดปกติทางจิตเวช
- ความผิดปกติของความจำความสับสนภาวะซึมเศร้า
- ความก้าวร้าวความปั่นป่วนโรคจิต
|
C วิตามิน |
ความอ่อนแอของหลอดเลือดนำไปสู่
- เลือดออกผิดปกติ
- เลือดออกในเยื่อเมือก
- การตกเลือดในกล้ามเนื้อที่เกี่ยวข้องกับความอ่อนแอของกล้ามเนื้อที่ใช้งานหนัก
- อักเสบและมีเลือดออก เหงือก (โรคเหงือกอักเสบ).
- ความตึงและความเจ็บปวดร่วมกัน
- การรักษาบาดแผลไม่ดี
การขาดคาร์นิทีนนำไปสู่
- อาการอ่อนเพลียเหนื่อยล้าเฉยเมยหงุดหงิด ดีเปรสชัน.
- ความต้องการการนอนหลับเพิ่มขึ้นประสิทธิภาพลดลง
- ความอ่อนแอของระบบภูมิคุ้มกันที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ
- การป้องกันการเกิดออกซิเดชั่นที่ลดลงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมอง (โรคลมชัก)
อาการขาดในเด็ก
- ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
- การติดเชื้อซ้ำของระบบทางเดินหายใจกระเพาะปัสสาวะและท่อหูซึ่งเชื่อมต่อกับช่องจมูกผ่านช่องแก้วหูของหูชั้นกลาง
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ วิตามินซี โรคขาดMöller-Barlow โรคในวัยเด็กที่มีอาการเช่น.
- รอยฟกช้ำเลือด
- กระดูกหักทางพยาธิวิทยาที่เกี่ยวข้องกับอาการปวดอย่างรุนแรง
- ปรากฏการณ์แจ็คกระโดดชนะทุกครั้งที่สัมผัสเพียงเล็กน้อย
- ความเมื่อยล้าของการเติบโต
|
แคลเซียม |
การกำจัดแร่ธาตุของระบบโครงร่างเพิ่มความเสี่ยง
- ลดความหนาแน่นของกระดูก
- โรคกระดูกพรุนโดยเฉพาะในผู้หญิงด้วย การขาดฮอร์โมนเอสโตรเจน.
- กระดูก Osteomalacia อ่อนตัวและความผิดปกติของกระดูก
- แนวโน้มที่จะ ความเครียด กระดูกหักของระบบโครงร่าง
- กล้ามเนื้อ ตะคิว, แนวโน้มที่จะเกิดอาการกระตุก, การหดตัวของกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น
- ภาวะหัวใจหยุดเต้น
- ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือดที่มีแนวโน้มการตกเลือดเพิ่มขึ้น
- เพิ่มความตื่นเต้นของ ระบบประสาท, ดีเปรสชัน.
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
อาการขาดในเด็ก
อาการของโรคกระดูกอ่อน
- การรบกวนในการเจริญเติบโตตามยาวของกระดูก
- โครงกระดูกผิดรูป กะโหลกศีรษะ, กระดูกสันหลัง, ขา.
- กระดูกเชิงกรานรูปหัวใจผิดปกติ
- การคงอยู่ของฟันน้ำนมที่ล่าช้าความผิดปกติของกรามการสบฟันผิดปกติ
การขาดวิตามินดีเพิ่มเติมจะนำไปสู่
- Hyperparathyroidism ความผิดปกติของต่อมพาราไทรอยด์ด้วยการผลิตฮอร์โมนพาราไทรอยด์ที่เพิ่มขึ้นระดับฮอร์โมนพาราไทรอยด์ที่เพิ่มขึ้นจะนำไปสู่การสูญเสียกระดูกเพิ่มขึ้นและทำให้ความเข้มข้นของแคลเซียมในเลือดเพิ่มขึ้น
- โคม่า Hypercalcemic
|
แมกนีเซียม |
ความตื่นเต้นที่เพิ่มขึ้นของกล้ามเนื้อและเส้นประสาทนำไปสู่
- นอนไม่หลับมีสมาธิยาก
- กล้ามเนื้อและหลอดเลือดกระตุก
- อาการชาและการรู้สึกเสียวซ่าที่แขนขา
- หัวใจวาย และภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะความรู้สึกวิตกกังวล
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
- การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันลดลง
- หัวใจวาย (กล้ามเนื้อหัวใจตาย)
- สูญเสียการได้ยินเฉียบพลัน
อาการขาดในเด็ก
- การชะลอการเจริญเติบโต
- Hyperactivity
- นอนไม่หลับมีสมาธิยาก
- กล้ามเนื้อสั่นตะคริว
- ใจสั่นและหัวใจเต้นผิดจังหวะ
- การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันลดลง
|
โซเดียม |
|
โพแทสเซียม |
|
คลอไรด์ |
- ความผิดปกติของสมดุลกรดเบส
- การพัฒนา alkalosis การเผาผลาญ
- อาเจียนอย่างรุนแรงและสูญเสียเกลือสูง
|
เหล็ก |
- อาการอ่อนเพลียเรื้อรัง
- สูญเสียความกระหาย
- ความผิดปกติของการควบคุมอุณหภูมิ
- มีความไวสูงต่อการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจส่วนบน
- ผิวแห้งและมีอาการคัน
- ความเข้มข้นและความคงตัวลดลง
- เพิ่มขึ้น กรดแลคติก การก่อตัวระหว่างการออกแรงทางกายภาพที่เกี่ยวข้องกับกล้ามเนื้อ ตะคิว.
- เพิ่มการดูดซึมสารพิษจากสิ่งแวดล้อม
- การควบคุมอุณหภูมิของร่างกายอาจถูกรบกวน
- โรคโลหิตจาง (anemia
อาการขาดในเด็ก
- การรบกวนการพัฒนาทางร่างกายจิตใจและการเคลื่อนไหว
- พฤติกรรมผิดปกติ
- ขาดสมาธิความผิดปกติในการเรียนรู้
- การรบกวนในการพัฒนาสติปัญญาของเด็ก
- สูญเสียความกระหาย
- มีความไวสูงต่อการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจส่วนบน
- การควบคุมอุณหภูมิของร่างกายอาจถูกรบกวน
|
สังกะสี |
แทนที่จะเป็นสังกะสีแคดเมียมที่เป็นพิษจะถูกรวมเข้ากับกระบวนการทางชีววิทยาซึ่งส่งผลให้
- การเปลี่ยนแปลงการอักเสบในเยื่อเมือกของ จมูก และลำคอ
- ไอปวดหัวเป็นไข้
- อาเจียน, โรคท้องร่วงปวดตะคริวในช่องท้อง
- ความผิดปกติของไตและการขับโปรตีนเพิ่มขึ้น
- โรคกระดูกพรุน osteomalacia
โอกาสในการขาย
- การรบกวนในการทำงานของไฟล์ ระบบภูมิคุ้มกัน.
- การยับยั้งการป้องกันเซลล์ทำให้ความไวต่อการติดเชื้อเพิ่มขึ้น
- ความผิดปกติของการรักษาบาดแผลและการเปลี่ยนแปลงของเยื่อเมือกเนื่องจากสังกะสีจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- แนวโน้มเคราตินเพิ่มขึ้น
- อาการคล้ายสิว
- ผมร่วงเป็นวงกลมก้าวหน้า
ความผิดปกติของการเผาผลาญเช่น.
- น้ำหนักลดแม้จะกินอาหารเพิ่มขึ้น
- ความล้มเหลวของเบต้าเซลล์ในตับอ่อนทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานที่เริ่มมีอาการในผู้ใหญ่ (เบาหวานชนิดที่ XNUMX)
- ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือดเรื้อรัง โรคโลหิตจาง.
- การลดความรู้สึกของ กลิ่น และ ลิ้มรส, ลดการมองเห็น, กลางคืน การปิดตา, เซ็นเซอร์ สูญเสียการได้ยิน.
- ความเหนื่อยล้าความหดหู่ โรคจิต, โรคจิตเภท, ความก้าวร้าว.
- ชายถาวร ภาวะมีบุตรยาก เนื่องจาก hypofunction ของ gonads
อาการขาดในเด็ก
ความเข้มข้นของสังกะสีต่ำในพลาสมาและเม็ดเลือดขาวทำให้เกิด
- ความผิดปกติและความผิดปกติโดยเฉพาะระบบประสาทส่วนกลาง
- ความผิดปกติของการเจริญเติบโตและ การหน่วงเหนี่ยว มีพัฒนาการทางเพศล่าช้า
- แผลที่ผิวหนังตามแขนขาเท้าจมูกคางและหูและอวัยวะตามธรรมชาติ
- ความผิดปกติของการรักษาบาดแผล
- ผมร่วง
- การติดเชื้อเฉียบพลันและเรื้อรัง
- สมาธิสั้นและความบกพร่องทางการเรียนรู้
|
ซีลีเนียม |
- การลดน้ำหนักความเกียจคร้านของลำไส้อาหารไม่ย่อย
- อาการซึมเศร้าหงุดหงิด โรคนอนไม่หลับ.
- สูญเสียความทรงจำความยากลำบากในการจดจ่อปวดหัว
- เอชไอวี
- อาการอ่อนเพลียเรื้อรัง (CFS syndrome)
- ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์เนื่องจากการขาด ซีลีเนียม- deiodases อิสระ
- กิจกรรมที่ลดลงของกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดสจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเปอร์ออกไซด์และทำให้การสร้างอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นและการสร้างพรอสตาแกลนดินที่ก่อให้เกิดการอักเสบเพิ่มขึ้น
- อาการปวดข้อเนื่องจากกระบวนการที่ส่งเสริมการอักเสบ
- เพิ่มความอ่อนแอของไมโทคอนเดรีย
- ภาวะมีบุตรยากของผู้ชาย
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
อาการขาดในเด็ก
- เอชไอวี
- ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
- เพิ่มการก่อตัวของอนุมูลอิสระ
- เพิ่มความอ่อนแอของไมโทคอนเดรีย
- เพิ่มความไวต่อการติดเชื้อ
- เพิ่มความจำเป็นในการ วิตามินอี [2.2]
|
ทองแดง |
- การขาดดุลทางระบบประสาท
- ลดลง สเปิร์ม การเคลื่อนไหวที่มีความผิดปกติของภาวะเจริญพันธุ์
- การพร่องของอีลาสตินใน เรือ, vasoconstriction หรือ การอุด, ลิ่มเลือดอุดตัน.
- โรคโลหิตจางเนื่องจากการสร้างเลือดบกพร่อง
- เพิ่มความไวต่อการติดเชื้อ
- รวมเพิ่มขึ้น คอเลสเตอรอล และ LDL ระดับคอเลสเตอรอล.
- การแพ้กลูโคส
- ความผิดปกติของเส้นผมและเม็ดสี
- โรคกระดูกพรุนเนื่องจากการสังเคราะห์คอลลาเจนบกพร่อง
- การเพิ่มจำนวนของเซลล์กล้ามเนื้อเรียบ
- อ่อนเพลียเมื่อยล้า
ความผิดปกติของการเผาผลาญทองแดง
อาการขาดในเด็ก
- โรคโลหิตจางเนื่องจากเม็ดเลือดบกพร่องนำไปสู่ความผิดปกติของการเจริญเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดขาวและการขาดเซลล์ป้องกันในเลือด
- ความผิดปกติของการเจริญเติบโต
- การเปลี่ยนแปลงของโครงกระดูกตามการเปลี่ยนแปลงของอายุกระดูก
- เพิ่มความไวต่อการติดเชื้อการติดเชื้อทางเดินหายใจบ่อยๆ
|
สำคัญ กรดไขมัน สารประกอบโอเมก้า 3 และ 6 |
- ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอเพิ่มความไวต่อการติดเชื้อ
- จังหวะการเต้นของหัวใจรบกวน
- การมองเห็นที่ถูกรบกวน
- การรักษาบาดแผลที่ถูกรบกวน
- การแข็งตัวของเลือดรบกวน
- ผมร่วง
- ความดันโลหิตสูงภาวะไขมันในเลือดสูง
- ความเสียหายของไตและเลือดในปัสสาวะ
- ลดการทำงานของเม็ดเลือดแดง
- แผลที่ผิวหนัง ผิวหนังเป็นสะเก็ดแตกและหนาขึ้น
- ความผิดปกติของภาวะเจริญพันธุ์ในผู้หญิงและผู้ชาย
- การทำงานของตับลดลง
- การเพิ่มพูนอาการของ โรคไขข้อ, ภูมิแพ้, หลอดเลือด, ลิ่มเลือดอุดตัน, กลาก, โรคก่อนมีประจำเดือน.
- เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง
อาการขาดในเด็ก
- ความผิดปกติของการเจริญเติบโตของร่างกาย
- การพัฒนาสมองไม่เพียงพอ
- ความสามารถในการเรียนรู้ลดลง
- ความผิดปกติของระบบประสาทสมาธิและประสิทธิภาพไม่ดี
|
โปรตีนคุณภาพสูง |
- การรบกวนในการย่อยอาหารและการดูดซึม (จุลธาตุ) และส่งผลให้ น้ำ และการสูญเสียอิเล็กโทรไลต์
- กล้ามเนื้อลีบ
- มีแนวโน้มที่จะสะสมน้ำในเนื้อเยื่อบวมน้ำ
|
กรดอะมิโนเช่น Leucine, ไอโซลูซีน, วาลีน, ไทโรซีน, ฮิสทิดีน, glutamine, คาร์นิทีน. |
- การรบกวนการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ
- ประสิทธิภาพลดลง
- การผลิตพลังงานที่ จำกัด และทำให้เกิดความเหนื่อยล้าและกล้ามเนื้ออ่อนแรง
- การด้อยค่าของการสร้างฮีโมโกลบิน
- รุนแรง อาการปวดข้อ และความฝืดใน โรคไขข้อ ผู้ป่วย
- กล้ามเนื้อพร่องสูง มวล และโปรตีนสำรอง
- การป้องกันอนุมูลอิสระไม่เพียงพอ
- ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงเนื่องจากกรดอะมิโนเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน
- การรบกวนในระบบย่อยอาหาร
- ความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือด
- เพิ่มระดับไขมันในเลือดและคอเลสเตอรอล
- ภาวะหัวใจหยุดเต้น
|