ความตึงเครียด เป็นคำเรียกรูปแบบของความเครียดสูง ความตึงเครียด - เช่นการออกกำลังกายอย่างหนักเสียงดังการแข่งขันกีฬาสถานการณ์ที่ตึงเครียดทางจิตใจและจิตใจ (กลัวความล้มเหลวหรือการสูญเสียใบหน้า กลัวการสูญเสียความกลัวความตาย) หรือโรคร้ายแรง - เริ่มต้นแตกต่างกันไปสำหรับแต่ละคนโดยผู้คนตอบสนองต่อความต้องการด้านประสิทธิภาพที่เฉพาะเจาะจง ในกรณีส่วนใหญ่ผู้ที่ได้รับผลกระทบจะเชื่อมโยงกับสถานะของ ความเครียด ด้วยความรู้สึกกดดันและตึงเครียดในระหว่างความเครียดการทำงานของร่างกายที่จำเป็นจะได้รับการปรับให้เหมาะสมสำหรับการให้พลังงานอย่างรวดเร็วเช่น หัวใจ กิจกรรม, เลือด ไหลไปยังอวัยวะและกล้ามเนื้อและ ออกซิเจน จัดหาให้กับ สมอง. ฟังก์ชั่นเช่นของ ระบบภูมิคุ้มกันซึ่งไม่ได้ให้พลังงานแก่ร่างกายจะลดลง ปัจจัยหลายอย่างมีบทบาทในการพัฒนาความเครียด ตัวอย่างเช่นความเครียดที่เกิดขึ้น ได้แก่ การไม่มีเวลาความรับผิดชอบที่ดีต่องานและครอบครัวเสียงดังความต้องการที่มากเกินไปความกลัวที่จะรับมือไม่ได้ปัญหาทางจิตใจและความขัดแย้ง ความต้องการด้านการแสดงเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อจิตใจและสภาวะของร่างกายและอาจทำให้ร่างกายอ่อนแอลงอย่างรุนแรงและเสียหายได้ ตัวอย่างเช่นความเครียดจากการทำงานและที่บ้าน นำ เพื่อความตึงเครียดที่เจ็บปวดในกล้ามเนื้อของ คอ, ไหล่, ต้นขาและน่องในหลาย ๆ คนโดยเฉพาะผู้หญิง [11.3. ] หากบุคคลรู้สึกกังวลเศร้าโศกและทุกข์ใจก็เป็นความเครียดเชิงลบ (disstress) อย่างไรก็ตามหากบุคคลรู้สึกถึงความท้าทายบางอย่างสิ่งเหล่านี้จะรู้สึกและประมวลผลในเชิงบวกในร่างกาย บุคคลนั้นมีความเครียดในเชิงบวก (eustress)
ผลกระทบของความเครียดต่อสุขภาพ
หากร่างกายอยู่ในสถานการณ์ที่ตึงเครียดมันจะเต็มไปด้วยสิ่งเร้าและให้พลังงานในระดับสูงในเวลาอันสั้น ที่เห็นอกเห็นใจ ระบบประสาท ของระบบประสาทอัตโนมัติถูกเปิดใช้งานซึ่งจะปลดปล่อยความเครียด ฮอร์โมน คาเทโคลามีน ตื่นเต้น, noradrenaline และ โดปามีน. นอกจากนี้ adrenocorticotropin (ACTH) ถูกปล่อยออกทางฮอร์โมนปล่อยคอร์ติโคโทรปิน (CRH) การไกล่เกลี่ยซึ่งช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์และการปลดปล่อย คอร์ติซอ จากเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต ปัจจัยหลักในการควบคุม ACTH การปล่อยอาจเป็นไปได้ CRHแต่นอกจากความเครียดในรูปแบบใด ๆ ยังนำไปสู่การปลดปล่อย อาร์จินี vasopressin (AVP) และการเปิดใช้งานซิมพาเทติก ระบบประสาทซึ่งทั้งสองอย่างนี้จะส่งเสริม ACTH ปล่อย. สมาธิ of ตื่นเต้น และ noradrenaline ใน เลือด เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ด้วยความช่วยเหลือของสิ่งเหล่านี้ ฮอร์โมน, ร่างกายทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของสิ่งมีชีวิตเพิ่มขึ้นโดยการเพิ่ม หัวใจ อัตราเช่นเดียวกับ เลือด ความดันเพิ่มความถี่ของ การหายใจเกร็งกล้ามเนื้อทั้งหมดและลดการทำงานของอวัยวะเพศและระบบย่อยอาหาร หากร่างกายยังคงอยู่ในสถานะของปฏิกิริยาหรือความตื่นตัวที่เพิ่มขึ้นนี้เป็นระยะเวลานานขึ้นแสดงให้เห็นถึงความเห็นอกเห็นใจ ระบบประสาทที่ ระบบประสาทกระซิกพยายามลดการใช้พลังงานที่สูง อย่างไรก็ตามการเปิดตัวที่เพิ่มขึ้นและ สมาธิ ของความเครียด ฮอร์โมน ในเลือดจะป้องกันไม่ให้ร่างกายอ่อนแอลงและทำให้สิ่งมีชีวิตสงบลง เนื่องจากในสถานการณ์ที่เกิดความเครียด กรดในกระเพาะอาหาร การผลิตสูงและตรงกันข้ามกับการหลั่งของการย่อยอาหาร เอนไซม์ จะลดลงทั้งหมด ทางเดินอาหาร ได้รับเลือดไม่ดีและอวัยวะสืบพันธุ์ถูกรบกวนในการทำงานความเสี่ยงต่อการทำงานของอวัยวะเหล่านี้รวมทั้ง ระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มขึ้น [11.2. ].B12 วิตามินตัวอย่างเช่นสามารถดูดซึมได้ไม่เพียงพอภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงต่อการเกิด dysbiosis (การตั้งรกรากที่ไม่ถูกต้องของ เชื้อโรค ในลำไส้) ความเครียดทางอารมณ์ที่มากเกินไปหรืออาการเครียดที่เกิดขึ้นหลังการผ่าตัดส่งเสริมการพัฒนาของ โรคกระเพาะ (การอักเสบของกระเพาะอาหาร เยื่อเมือก) หรือการติดเชื้อของ กระเพาะอาหาร กับ แบคทีเรีย (การติดเชื้อ Helicobacter pylori) ซึ่งทำลายชั้นป้องกันเพื่อให้โพรง ฝี (กระเพาะอาหาร ฝี) สามารถสร้าง [11. 2. ]. ในคนที่มีความอ่อนไหวมาก ทางเดินอาหาร - อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) - สถานการณ์ที่ตึงเครียดทำให้รู้สึกไม่สบายในลำไส้และ ตะคิว. ความเสี่ยงของความบกพร่องทางร่างกายและจิตใจเพิ่มขึ้นเนื่องจากการทำงานของ อุปสรรคในเลือดสมอง เนื่องจากเกราะป้องกันถูกรบกวนอันเป็นผลมาจากความเครียด สมอง มีความเสี่ยงมากขึ้น ยาเสพติด, สารพิษและมลพิษที่เป็นอันตราย [11.4. ]. ความเครียดทำให้ ระบบภูมิคุ้มกัน (โรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง) และความไวต่อการติดเชื้อจะเพิ่มขึ้นตามความเครียดทางจิตใจที่เพิ่มขึ้นหากระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงการติดเชื้อไวรัสที่รู้จักกันดี เริม ซิมเพล็กซ์ซึ่งมีแผลเล็ก ๆ ปรากฏบนริมฝีปากและ ปาก ด้วยการทำให้เป็นสีแดงของ ผิว และการอักเสบสามารถแตกออกและทำให้เกิดการติดเชื้อที่ผิวหนังได้ [11.2. ]. อาการเครียดยังรวมถึง สมาธิ ปัญหา ความเมื่อยล้า, อาการไมเกรน การโจมตีและความตึงเครียด อาการปวดหัว, ปัญหาระบบทางเดินอาหาร กับ ความเจ็บปวด, ตะคิวและ โรคท้องร่วง [11.2. บ่อยครั้งที่การขาดกิจกรรมกีฬาและการรบกวนที่เกิดจากความเครียดในการนอนหลับและจังหวะการกินทำให้รุนแรงขึ้นเช่นนี้ สุขภาพ ปัญหา [11.2] หากผู้หญิงประสบกับความเครียดทางสังคมหรือครอบครัวที่เพิ่มขึ้นมีความเป็นไปได้ที่จะมีการร้องเรียนที่อาจเกิดขึ้นในช่วงหลายวันก่อน ประจำเดือน - โรคก่อนมีประจำเดือน (PMS) - เช่นความหงุดหงิดอารมณ์หดหู่อย่างรุนแรงความอยากอาหารเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญโรค mastodynia (ความรู้สึกตึงเครียดที่หน้าอกหรือเต้านมขึ้นอยู่กับวงจร ความเจ็บปวด) และความรู้สึกหดหู่ใจอาจรุนแรงขึ้น [11.3] วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและ อาหาร สามารถลดอาการที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอลงจากความเครียดได้อย่างเด็ดขาด ตัวอย่างเช่นการบริโภคผักในแต่ละวันโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ผักสีเขียว - เหลืองจะช่วยลดการเกิด โรคนอนไม่หลับ และ ความเมื่อยล้า อาการและเพิ่มประสิทธิภาพทางร่างกายและจิตใจ การบริโภคของ สารกระตุ้น เช่น แอลกอฮอล์ และบุหรี่ในทางกลับกันทำให้อาการเครียดรุนแรงขึ้นและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหากผู้สูบบุหรี่แทบจะไม่กินผักเลยพวกเขาจะมีความเครียดและเจ็บปวดบ่อยขึ้น อาการปวดหัว, ภูมิคุ้มกันบกพร่องและ ดีเปรสชัน มากกว่าผู้สูบบุหรี่ที่บริโภคอาหารจากพืชเป็นประจำ การบริโภคประจำวันของ แอลกอฮอล์ มีผลเสียอย่างมากต่อร่างกายดังนั้นการบริโภคผักจึงไม่สามารถรับประกันได้ว่าจะลดอาการเครียดได้อีกต่อไป
ผลของความเครียดต่อระดับคอร์ติซอลในซีรัม
Cortisolเช่นอะดรีนาลีนและ norepinephrineเป็นฮอร์โมนความเครียดของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไตและหลั่งออกมาในปริมาณที่มากขึ้นในช่วงสถานการณ์ทางร่างกายและอารมณ์ที่ตึงเครียด ในขณะที่ ตื่นเต้น ระดับจะเพิ่มขึ้นภายในไม่กี่วินาทีหลังจากเหตุการณ์เครียด คอร์ติซอ แสดงเฉพาะความเข้มข้นของเลือดสูงสุดหลังจากผ่านไปประมาณ 30 นาที ความเครียดยังช่วยกระตุ้นอื่น ๆ สมอง ภูมิภาคส่งผลให้มีการปล่อยสารส่งสารที่เดินทางผ่านกระแสเลือดไปยังคอร์ติซอลต่อมหมวกไตซึ่งจะปล่อยคอร์ติซอลออกมา (ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้โดยตรงภายใต้“ ผลกระทบของความเครียดต่อ สุขภาพ) ในผู้หญิงระดับคอร์ติซอลในซีรัมจะเพิ่มขึ้นน้อยกว่าในผู้ชายมากและกลับสู่ระดับพื้นฐานได้เร็วขึ้น ดังนั้นผู้หญิงจึงสามารถรับมือกับสถานการณ์ที่ตึงเครียดได้ดีกว่า [11.3] หนึ่งในหน้าที่ที่สำคัญที่สุดของคอร์ติซอลคือการควบคุมฮอร์โมนของเกลือและ น้ำ สมดุล ใน ไต. นอกจากนี้ยังมีหน้าที่ในการเผาผลาญการเจริญเติบโตและจิตใจ เมื่อมีการหลั่งฮอร์โมนสเตียรอยด์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายในการปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ที่ตึงเครียด คอร์ติซอลเข้าไปขัดขวางการเผาผลาญโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตโดยส่งเสริมการสลายโปรตีนและการเปลี่ยนรูป กรดอะมิโน เข้าไป กลูโคส ที่ความเข้มข้นของเลือดปกติ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ กลูโคส ระดับซีรั่มจะเพิ่มขึ้น นอกจากนี้คอร์ติซอลยังเพิ่มการสลายไขมัน ฮอร์โมนความเครียดจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งและมีส่วนช่วยในการผลิตพลังงานเนื่องจากการให้ กลูโคส และการสลายไขมัน คอร์ติซอลมีส่วนช่วย การจัดการกับความเครียด เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและภูมิคุ้มกัน มันรักษาหรือเพิ่มขึ้น ความดันโลหิต. คอร์ติซอลยังมีส่วนในการเพิ่มระดับกลูโคสในเลือด ความเครียดในปริมาณที่พอเหมาะจึงช่วยปกป้องร่างกายจากปฏิกิริยาการอักเสบและรักษาการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตามความเครียดที่มากเกินไปมีผลเสียต่อสิ่งมีชีวิต ความเข้มข้นของคอร์ติซอลสูงในเลือดหรือการปล่อยคอร์ติซอลอย่างต่อเนื่องช่วยลดปริมาณอาหารส่งเสริมการสลายคาร์โบไฮเดรต นำ ไปยัง โรคนอนไม่หลับ (นอนหลับผิดปกติ) เพิ่มความไวต่อการติดเชื้อและจำนวนสารก่อมะเร็งในร่างกาย นอกจากนี้บล็อกคอร์ติซอลที่มีความเข้มข้นสูงเกินไป หน่วยความจำ เรียกคืนและทำให้ประสิทธิภาพของหน่วยความจำลดลงความตึงเครียดทางร่างกายและจิตใจที่สูงทำให้เกิดอาการอ่อนเพลียอย่างมากเนื่องจากคอร์ติซอลที่ปล่อยออกมาจำนวนมากจะนำไปสู่ปัญหาการจัดหาพลังงาน ระดับคอร์ติซอลสูงเกินไป นำ เพื่อการด้อยค่าของการทำงานของร่างกายบางอย่างและความผิดปกติของภูมิคุ้มกันนอกจากนี้การรบกวนในอิเล็กโทรไลต์ สมดุล และกระบวนการอักเสบเกิดขึ้นซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปอาจนำไปสู่โรคร้ายแรงเช่น ความดันเลือดสูง (ความดันเลือดสูง) ที่มีผลกระทบต่อ ไต ฟังก์ชั่นโรคหัวใจและหลอดเลือด ภาวะหัวใจวาย, ความผิดปกติของการเผาผลาญ, โรคภูมิแพ้และ โรคเนื้องอก [11.2. ] ระดับคอร์ติซอลที่เพิ่มขึ้นจะรบกวนเกลือและ น้ำ สมดุล ใน ไตซึ่งทำให้การทำงานของไตลดลงอย่างมีนัยสำคัญ รุนแรง โรคพิษสุราเรื้อรัง, ความอ้วน (adiposity) และ ดีเปรสชัน นอกจากนี้ยังสามารถทำให้ความเข้มข้นของคอร์ติซอลเพิ่มขึ้นอย่างถาวรและเพิ่มอาการเครียดในความเข้มข้นที่สูงขึ้นในระยะยาวฮอร์โมนสเตียรอยด์จะมีผลต่อ ผิว คุณภาพ. อวัยวะที่ใหญ่ที่สุดของเราอาจสูญเสียความหนาและความยืดหยุ่นอันเป็นผลมาจากสถานการณ์ความเครียดที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งและเป็นเวลานานและได้รับเลือดไม่เพียงพอเท่านั้น นอกจากนี้ยังเพิ่มความเสี่ยงที่การทำงานของภูมิคุ้มกันจะลดลงและส่งผลให้ผู้คนอ่อนแอมากขึ้น ผิว โรคเช่น สิว (เช่น, สิว vulgaris) หรือ atopic กลาก (โรคประสาทอักเสบ).
ผลของความเครียดต่อระดับกลูโคสในเลือด
เมื่อร่างกายอยู่ในสภาวะเครียดระดับกลูโคสในเลือดอาจมีความผันผวนเล็กน้อยเนื่องจากการควบคุมกลูโคสในเลือดนั้นควบคุมได้ยากกว่าภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ เพื่อลดความผันผวนดังกล่าวบุคคลที่มีความเครียดควรหลีกเลี่ยงการกลั่นในปริมาณมาก คาร์โบไฮเดรตน้ำตาลและไขมันเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีผลต่อระดับกลูโคสในซีรั่มอย่างมากและอาจนำไปสู่ ภาวะน้ำตาลในเลือด [11.2. ] นอกจากนี้ความเข้มข้นของคอร์ติซอลยังมีผลต่อระดับกลูโคสในเลือด ความเครียดที่มากเกินไปทำให้ระดับคอร์ติซอลในซีรัมเพิ่มขึ้นส่งผลให้ระดับกลูโคสในเลือด (กลูโคสในเลือด) เพิ่มขึ้นความผิดปกติที่เกิดจากความเครียดของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไตหรือความบกพร่องในการขนส่งเฉพาะ โปรตีน ลดระดับคอร์ติซอลและระดับกลูโคสในเลือด ระดับกลูโคสในเลือดที่สูงเกินไปและต่ำเกินไปจะทำให้สมรรถภาพทางร่างกายและจิตใจลดลงซึ่งนำไปสู่ปัญหาการให้พลังงานและความเหนื่อยล้า
ผลกระทบของความเครียดต่อคุณภาพของเส้นผม
ผม คุณภาพมีความอ่อนไหวต่อความเครียดมาก ความเครียดเฉียบพลันโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาจทำให้รุนแรงขึ้น ผมร่วง (ผมร่วง). หากมีโปรตีนเสริมวิตามินบี วิตามิน, ค, สังกะสีและ ทองแดง ความบกพร่องในร่างกายทำให้การเจริญเติบโตช้าลง ผมทำให้โครงสร้างอ่อนแอลงและนำไปสู่การเปราะและผมที่ "เกเร" [11.4]
ผลของความเครียดต่อสมดุลของธาตุอาหารรอง (สารสำคัญ)
สารอาหารรอง (สารสำคัญ) ซึ่งเป็นกลไกการป้องกันของร่างกายในปริมาณที่เพียงพอสามารถ จำกัด ผลกระทบเชิงลบของความเครียดได้ในระดับมาก อย่างไรก็ตามหากขาดธาตุอาหารรองที่จำเป็นเช่น วิตามินซี, บี - คอมเพล็กซ์ วิตามิน, โคเอนไซม์ Q10, แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียมและ สังกะสีมีความไวต่อความเครียดเพิ่มขึ้นซึ่งทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง [11/4]
ความเครียดและวิตามินบี
นอกจากการหลั่งฮอร์โมนสูงแล้วการพร่องวิตามินที่เพิ่มขึ้นยังเป็นหนึ่งในความผิดปกติของการเผาผลาญที่เกิดจากความเครียด [2.2] การตอบสนองต่อความเครียดจึงเพิ่มความต้องการธาตุอาหารรอง (สารสำคัญ) โดยเฉพาะสถานะของจขกท วิตามิน ได้รับผลกระทบเนื่องจากสิ่งเหล่านี้เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับจิตใจ - วิตามินทางจิต - และมีอิทธิพลโดยตรงต่อสภาวะทางอารมณ์ความยืดหยุ่นของประสาทและประสิทธิภาพทางจิตของเรา วิตามิน จำเป็นต้องใช้ B1, B2, B3, B6 และ B12 สำหรับการผลิต norepinephrine และฮอร์โมนทางอารมณ์อื่น ๆ (เช่น serotonin). เนื่องจากการเปิดตัวที่เพิ่มขึ้นของ norepinephrine ในช่วงที่มีความเครียดอย่างต่อเนื่องปริมาณสำรองวิตามินบีจะหมดลง หากได้รับวิตามินไม่เพียงพอเนื่องจากการรับประทานอาหารด้านเดียวและผลไม้ผักและผลไม้น้อยเกินไป นม และผลิตภัณฑ์จากนมความบกพร่องจะเกิดขึ้นในร่างกาย การขาดวิตามินบี 1 บี 6 และบี 12 ทำให้ประสิทธิภาพการทำงานบกพร่องและสมาธิมีปัญหาเนื่องจากสารสำคัญเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการส่งกระแสประสาทไปยังสมองและเซลล์ประสาทส่วนปลาย [11.4] วิตามินบี 6 น้อยเกินไป กรดโฟลิค และ B12 จะลดความต้านทานต่อความเครียดและขัดขวางการสังเคราะห์ serotonin (ฮอร์โมนแห่งความสุข) ส่งผลให้อารมณ์แปรปรวนและอารมณ์แปรปรวนอย่างรุนแรงผู้ที่มีความเครียดในระยะยาวเป็นประจำจึงมักประสบปัญหาด้านพฤติกรรมการรบกวนการรับรู้อาการวู่วามเรื้อรังหงุดหงิดวิตกกังวลและ ดีเปรสชัน. วิตามินบียังจำเป็นสำหรับการใช้ประโยชน์จากอาหารที่มีน้ำตาลและไขมัน เด็กและวัยรุ่นจำนวนมากกินอาหารดังกล่าวในปริมาณสูงและละเลยอาหารที่อุดมไปด้วยสารสำคัญ สิ่งนี้นำไปสู่การขาดวิตามินบีในร่างกายอย่างรวดเร็ว เนื่องจากการขาดวิตามินอาหารที่ให้พลังงานสูงจึงไม่สามารถถูกทำลายลงอย่างเหมาะสมได้และฮอร์โมนแห่งความสุขจะสร้างขึ้นได้ไม่เพียงพอเท่านั้นซึ่งทำให้มองเห็นความผิดปกติทางพฤติกรรมของคนหนุ่มสาวได้
ความเครียดและวิตามินซีและคาร์นิทีน
ความเครียดเช่นการบาดเจ็บการผ่าตัดหรือความต้องการทางจิตใจที่สูงยังแสดงถึงสถานการณ์ความเครียดสำหรับสิ่งมีชีวิตและเพิ่มความจำเป็น วิตามินซี วิตามินซีจึงไม่สามารถมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอสำหรับกระบวนการเผาผลาญและการทำงานที่สำคัญอีกต่อไปซึ่งนำไปสู่การรบกวนระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้นสิ่งมีชีวิตจึงได้รับการป้องกันที่ไม่เพียงพอต่อการเกิดออกซิเดชั่นและอนุมูลอิสระและทำให้เกิดปฏิกิริยาไวต่อการติดเชื้อมากขึ้น เป็นผลให้เสี่ยงต่อการเกิดเนื้องอก หัวใจ โรคลมชัก (ละโบม), โรคไขข้อ และต้อกระจกเพิ่มขึ้นอย่างมาก [13.2] เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ในผิวหนังกล้ามเนื้อ ข้อต่อ และ เรือ อ่อนแอลงและหย่อนลงเช่นเดียวกับ วิตามินซี มีบทบาทสำคัญใน คอลลาเจน การสังเคราะห์ [13.2. ] การขาดวิตามินซีในร่างกายยังทวีความรุนแรงขึ้นด้วยการเลือกอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับความเครียดเช่นอาหารจานด่วนและอาหารจานด่วนรวมทั้งเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วย น้ำตาล or คาเฟอีน - เครื่องดื่มโคล่า กาแฟ. คาร์นิทีนเป็นสารที่คล้ายกับ กรดอะมิโน. มันถูกสังเคราะห์จากทั้งสอง กรดอะมิโน ไลซีน และ methionine ด้วยความช่วยเหลือของวิตามินซีไนอาซินวิตามินบี 6 และ เหล็ก. ร่างกายต้องการคาร์นิทีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการนำโซ่ยาว กรดไขมัน เข้าไปใน mitochondria (โรงไฟฟ้าของเซลล์) และสำหรับการผลิตพลังงาน ในปริมาณที่เพียงพอจะมีผลต่อการป้องกันหัวใจเช่นการป้องกันหัวใจเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของประสิทธิภาพการทำงานของหัวใจโดยใช้พลังงานเป็นสื่อกลาง รองรับไฟล์ ร้อน of ไตรกลีเซอไรด์ และมีผลในการลดไขมัน [13.5. ] ในการขาดวิตามินซีการผลิตคาร์นิทีนจะลดลงและการพร่องของคาร์นิทีนจะเกิดขึ้นในระยะเริ่มต้น การขาดคาร์นิทีนในกล้ามเนื้อนำไปสู่ ความเมื่อยล้า และกล้ามเนื้ออ่อนแรง [13.5]
ความเครียดและโคเอนไซม์คิวเทน
Q10 โคเอ็นไซม์ มีความสำคัญเป็นพิเศษในฐานะผู้จัดหาพลังงาน เนื่องจากโครงสร้าง quinone ที่มีรูปร่างเป็นวงแหวนจึงทำให้ vitaminoid สามารถรับและปล่อยอิเล็กตรอนได้ ผลที่ตามมา, โคเอนไซม์ Q10 มีบทบาทสำคัญในกระบวนการสร้างพลังงานทางชีวเคมีด้วย ออกซิเจน การบริโภค - ฟอสโฟรีเลชันโซ่ทางเดินหายใจ - ใน mitochondria. ในกระบวนการที่สำคัญนี้ไม่สามารถแทนที่ vitaminoid ได้ ในกรณีของการขาดโคเอนไซม์คิวเทนดังนั้นการรบกวนอย่างมีนัยสำคัญของการเผาผลาญแบบแอโรบิคจึงเกิดขึ้น โคเอนไซม์คิวเทนยังมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างตัวพาพลังงานหลักของเซลล์ - ATP ในกรณีของการขาดโคเอนไซม์คิวเทนความสมดุลของพลังงานของอวัยวะที่มีพลังงานสูงเช่นหัวใจ ตับ และไตก็เสื่อมตาม [13.2. ] .Coenzyme Q10 เป็นสารสำคัญที่ละลายในไขมัน สารต้านอนุมูลอิสระ. มีอยู่ในไฟล์ mitochondria - ที่ซึ่งอนุมูลอิสระก่อตัวเป็นผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยาที่ไม่เสถียรจากการหายใจของเซลล์ - และปกป้อง กรดไขมัน (ไขมัน) จากการเกิดออกซิเดชันและความเสียหายจากอนุมูลอิสระ โดยการเร่งความเร็ว วิตามินอี ในการสร้างใหม่โคเอนไซม์คิวเทนสนับสนุนการทำงานของวิตามินอีเป็นตัวกำจัดอนุมูลอิสระ ในสถานการณ์ที่เกิดความเครียดโคเอนไซม์คิวเทน - หากมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยรักษาการทำงานของเซลล์ให้ดีขึ้นและปรับปรุง การเผาผลาญพลังงาน และ ออกซิเจน การใช้ประโยชน์จึงเพิ่มประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังสามารถลดความเครียดที่เกิดขึ้นบ่อย อ่อนเพลียเรื้อรัง [13.2] ตามความรู้ในปัจจุบันยังไม่ชัดเจนว่าความต้องการในแต่ละวันสำหรับโคเอนไซม์คิวเทนนั้นยอดเยี่ยมเพียงใด ในทำนองเดียวกันยังไม่มีความชัดเจนว่าการผลิตโคเอนไซม์คิวเทนของตัวเองสูงเพียงใดและมีส่วนช่วยในการจัดหาตามความต้องการ มีข้อบ่งชี้ว่าความต้องการจะเพิ่มขึ้นในช่วงความเครียดออกซิเดชั่นการเกิดอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากความเครียดจากออกซิเดชั่นสูงในระหว่างกิจกรรมกีฬาที่เข้มข้นทำให้เกิดความเครียดในกลุ่ม Q10 ในไมโทคอนเดรียของอวัยวะที่มีความต้องการพลังงานสูงสุด - หัวใจ ตับ และไตด้วยเหตุนี้การบริโภคโคเอนไซม์คิวเทนจะเพิ่มขึ้นไม่มากก็น้อยในนักกีฬาที่แข่งขันกันในวัยชราความเข้มข้นของโคเอนไซม์คิวเทนที่ตั้งไว้นั้นต่ำกว่าผู้ที่อยู่ในวัยกลางคนถึง 10% สาเหตุหนึ่งที่ทำให้ความเข้มข้นของโคเอนไซม์คิวเทนต่ำอาจทำให้การบริโภคเพิ่มขึ้นในวัยชราหรือการลดลงของไมโทคอนเดรีย มวล ในกล้ามเนื้อ - ยังคงมีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับเรื่องนี้ หากผู้สูงอายุเล่นกีฬาเป็นจำนวนมากความเครียดออกซิเดชั่นจะทำให้ความเครียดเพิ่มขึ้นในกลุ่ม Q10 ที่ต่ำอยู่แล้ว ในผู้สูงอายุการบริโภคโคเอนไซม์คิวเทนในอาหารอาจมีความสำคัญต่อระดับของไวตามินอยด์ในอวัยวะต่างๆเช่นหัวใจ ตับ, ปอด, ม้าม, ต่อมหมวกไต, ไตและตับอ่อน แนวโน้มระดับโคเอนไซม์คิวเทนตามอายุ [10]
| อวัยวะ | ระดับ Q10 ในเด็กอายุ 20 ปี (ค่าพื้นฐาน 100) | มูลค่า Q10 ลดลง% เมื่ออายุ 40 ปี | มูลค่า Q10 ลดลง% ในเด็กอายุ 79 ปี |
| หัวใจสำคัญ | 100 | 32 | 58 |
| ตับ | 100 | 5 | 17 |
| ปอด | 100 | 0 | 48 |
| ม้าม | 100 | 13 | 60 |
| ต่อมหมวกไต | 100 | 24 | 47 |
| ไต | 100 | 27 | 35 |
| ตับอ่อน | 100 | 8 | 69 |
ความเครียดออกซิเดชันและสารต้านอนุมูลอิสระ
ตัวอย่างเช่นหากผู้คนบริโภคอาหารในปริมาณที่ไม่เพียงพอ สารต้านอนุมูลอิสระ D วิตามิน ในพวกเขา อาหาร หรือถ้าร่างกายสังเคราะห์น้อยเกินไปอันเป็นผลมาจากแสงแดดไม่เพียงพอสิ่งมีชีวิตของเราก็ไม่ได้รับการปกป้องจากสารพิษ โลหะหนัก และสารมลพิษ ในฐานะที่เป็นอนุมูลอิสระสารพิษจากสิ่งแวดล้อมดังกล่าวมีฤทธิ์ออกซิเดชั่น พวกมันโจมตีร่างกายอย่างอุกอาจและสามารถสร้างความเสียหายหรือแม้แต่ทำลายโครงสร้างทางชีววิทยาเช่นอะมิโน กรด, เยื่อหุ้มเซลล์และดีเอ็นเอ. อนุมูลอิสระจะเพิ่มจำนวนขึ้นในร่างกายในรูปแบบของปฏิกิริยาลูกโซ่โดยการแย่งอิเล็กตรอนจากโมเลกุลที่ถูกโจมตีจึงเปลี่ยนเป็นอนุมูลอิสระเอง การสร้างอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นเรียกว่าความเครียดออกซิเดชัน [13.6. ] ความเครียดจากการออกซิเดชั่นช่วยลดความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถล้างพิษอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพหรือป้องกันหรือยับยั้งการก่อตัวของมันและทำให้เซลล์อยู่รอดได้ ไม่มี สารต้านอนุมูลอิสระ ปัจจัยป้องกันเช่นวิตามิน B2, B3, E, D, C, ซีลีเนียม, สังกะสี, แมงกานีส และ ทองแดง เช่นเดียวกับสารรองจากพืชเช่น นอยด์ และ โพลีฟีน - ไม่สามารถสกัดกั้นสารที่เป็นอันตรายได้ ดังนั้นหากมีความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายต่ำเนื่องจากความต้องการสารอาหารรองที่เพิ่มขึ้นที่เกี่ยวข้องกับความเครียด (สารสำคัญ) หรือการบริโภคอาหารในระดับต่ำอนุมูลอิสระสามารถเพิ่มจำนวนได้โดยไม่ จำกัด นอกจากนี้ยังทำลายร่างกายของตัวเอง โปรตีน, กรดนิวคลีอิก, คาร์โบไฮเดรต ในไซโทพลาซึมนิวเคลียสของเซลล์และไมโทคอนเดรีย กรดไขมัน จะถูกเปลี่ยนเป็นสารประกอบที่เป็นพิษ - lipid peroxidation หากโมเลกุลขนาดใหญ่ได้รับความเสียหายออกซิเดชั่นจะทำให้สูญเสียกิจกรรมของ เอนไซม์ และความบกพร่องในการทำงานของเยื่อหุ้มเซลล์ หากดีเอ็นเอนิวเคลียร์ได้รับความเสียหายสิ่งนี้สามารถนำไปสู่ ยีน การกลายพันธุ์ที่ทำให้เสียการทำงานของเซลล์แต่ละเซลล์ เป็นผลให้มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นสำหรับการพัฒนาเซลล์เนื้องอก [13.6. ]. ถ้าเป็นพิษ โลหะหนัก - นำ อลูมิเนียม, แคดเมียม, ดีบุก และอื่น ๆ - ไม่ถูกขัดขวางเนื่องจากการขาดสารต้านอนุมูลอิสระการทำงานของสมองอาจได้รับผลกระทบในทางลบและความเสี่ยงในการเกิดโรคลมชักจะเพิ่มขึ้น [13.6. ] เมื่อกระบวนการออกซิเดชั่นในร่างกายเพิ่มขึ้นความเสี่ยงต่อการเกิดหลอดเลือด (หลอดเลือดแดงแข็ง) ก็เพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับความเสียหายต่อเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเนื่องจากอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว กรด และ โปรตีน. นอกจากนี้ยังมีการรบกวนของ เยื่อหุ้มเซลล์ หน้าที่และนิวเคลียสของเซลล์ตลอดจนการอักเสบของกระดูกและข้อ [11.4. ].วิตามิน D ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะอย่างยิ่งความสามารถในการปกป้องเซลล์เบต้าของตับอ่อนจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระโดยอนุมูลอิสระและช่วยลดความเสียหายที่ตามมาจาก โรคเบาหวาน เมลลิทัส. ยิ่งมีวิตามินที่ละลายในไขมันอยู่ในร่างกายน้อยเท่าไหร่ความเสี่ยงของโรคเบาหวานก็จะสูงขึ้นตามไปด้วย
ความเครียดและแร่ธาตุและธาตุ
เพื่อให้ร่างกายของเราสามารถป้องกันตัวเองจากอาการเครียดและรักษาสมรรถภาพของเราได้นั้นจำเป็นต้องมี แร่ธาตุ และ องค์ประกอบการติดตามพวกเขามีส่วนช่วยในการส่งสัญญาณประสาทและการทำงานที่ไม่ถูกรบกวนของการเผาผลาญและความสมดุลของพลังงานจากอิทธิพลภายนอก อย่างไรก็ตามการดำเนินชีวิตในปัจจุบันของผู้คนจำนวนมากทำให้มีสารอาหารรอง (สารสำคัญ) ที่จำเป็นอย่างเพียงพอโดยไม่ดีต่อสุขภาพ อาหาร และชีวิตประจำวันที่วุ่นวายเป็นไปไม่ได้ดังนั้นร่างกายจึงมีความอ่อนไหวอย่างมากต่อสถานการณ์ที่ตึงเครียดและได้รับผลกระทบอย่างมากจากพวกเขา
ความเครียดและแคลเซียม
หากมีปริมาณไม่เพียงพอ แคลเซียม ถูกนำมาจากอาหารการนำสิ่งเร้าระหว่างเซลล์ประสาทสามารถควบคุมได้ไม่ดีเท่านั้น ระบบประสาทจะปั่นป่วนอย่างมากส่งผลให้ร่างกายและจิตใจทำงานได้ไม่ดีและกระสับกระส่าย
ความเครียดและแมกนีเซียมสังกะสีและเหล็ก
เมื่อความเหนื่อยล้าและความเหนื่อยล้าทางร่างกายและจิตใจเป็นประจำโดยเฉพาะอย่างยิ่งระดับต่ำ แมกนีเซียม, สังกะสีและ เหล็ก มักพบในร่างกาย ในระยะที่มีการทำงานและความเครียดมากความต้องการสารสำคัญเหล่านี้จะสูงตามไปด้วยแมกนีเซียมสังกะสีและเหล็กมีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาของเอนไซม์ในร่างกาย เนื่องจากปริมาณสารสำคัญเหล่านี้ในร่างกายไม่เพียงพอกิจกรรมของเอนไซม์และกระบวนการเผาผลาญจึงช้าลงหากไม่มีแมกนีเซียมจะให้พลังงานแก่ร่างกายได้ไม่ดีส่งผลต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาทส่วนกลาง เป็นผลให้ความบกพร่องดังกล่าวมักนำไปสู่การสั่นของกล้ามเนื้อและ ตะคิว หรือในกรณีของความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลางไปสู่ความผิดปกติของความตื่นเต้นและสมาธิมากเกินไป [3.2] นอกจากนี้แร่ธาตุ - เมื่อมีอยู่ในความเข้มข้นเพียงพอ - ยับยั้งการปล่อยอะดรีนาลีนและ noradrenaline และป้องกันความเครียด [3.2] ที่มีสังกะสี เอนไซม์ - คาร์บอนิกแอนไฮเดรส แอลกอฮอล์ dehydrogenase, carboxypeptidases - มีความอ่อนไหวโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อการจัดหาสังกะสีไม่เพียงพอและทำปฏิกิริยากับมันด้วยกิจกรรมที่ลดลง ผลที่ตามมาคือการรบกวนสมดุลของกรดเบสที่เพิ่มขึ้น โซเดียม และ น้ำ การขับถ่ายการย่อยสลายของแอลกอฮอล์โดยออกซิเดชั่นไม่เพียงพอและการย่อยโปรตีนที่ถูกรบกวน [13.4. ] อนุมูลอิสระมีช่วงเวลาที่ง่ายในการโจมตีสิ่งมีชีวิตและทำลายเซลล์เมื่อระดับสังกะสีในซีรั่มต่ำเกินไปเนื่องจากเอนไซม์ที่มีสังกะสีมีความเข้มข้นต่ำ โลหะหนัก - แคดเมียม, ตะกั่ว, นิกเกิล - และสารพิษจากสิ่งแวดล้อมยังสามารถก่อให้เกิดอาการมึนเมาและก่อให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงต่อเซลล์ การเรียนรู้ ความพิการสมาธิสั้นและความก้าวร้าวกลายเป็นสิ่งที่เห็นได้ชัดเจน [13.4] ธาตุเหล็กมีบทบาทสำคัญในการเป็นส่วนประกอบของกลุ่มเอนไซม์ที่สำคัญใน การเผาผลาญพลังงาน และในการควบคุมอนุมูลออกซิเจนและ เปอร์ออกไซด์. หากร่างกายมีธาตุเหล็กน้อยเกินไปการให้พลังงานจะถูกรบกวนโดยพื้นฐานและการเผาผลาญของเราจะบกพร่องในการทำงานของมันโดยผลของอนุมูลอิสระและผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญที่เป็นพิษโดยไม่ จำกัด อาการต่างๆเช่น สูญเสียความกระหาย, ความไวต่อสภาพอากาศ, ความกังวลใจและ อาการปวดหัว ตั้งค่าใน [4/13]
ความเครียดและโครเมียม
ในช่วงที่มีความเครียดสูงร่างกายจะหลั่งคอร์ติซอลออกมามากขึ้นซึ่งจะกระตุ้นการสลายกลูโคส ในทางกลับกันจำนวนมาก อินซูลิน จำเป็นในการเผาผลาญกลูโคส เนื่องจากโครเมียมและปัจจัยความทนทานต่อกลูโคส - GTF - เชื่อมโยงเข้าด้วยกันที่ผิวเซลล์ด้วย อินซูลิน ในการสร้างความซับซ้อนโครเมียมธาตุและอินซูลินจะถูกระดมเข้าด้วยกันเนื่องจากการสลายกลูโคสสูง ดังนั้นโครเมียมจะถูกขับออกในปริมาณที่เพิ่มขึ้นทางไตในปัสสาวะซึ่งจะช่วยลดระดับซีรั่มในร่างกายในกรณีที่มีความเครียดเป็นเวลานานการขาดโครเมียมอาจทำให้ความทนทานต่อกลูโคสบกพร่องโดยมีระดับกลูโคสในเลือดเพิ่มขึ้นหลังรับประทานอาหารและลดลง อินซูลิน การดำเนินการเนื่องจากอินซูลินสามารถให้ได้และมีประสิทธิภาพด้วยความช่วยเหลือของโครเมียมเท่านั้น บ่อยครั้งที่ความทนทานต่อกลูโคสบกพร่องส่งผลให้ขาดพลังงานและระบบประสาทผิดปกติ
ความเครียดและโปรตีนและกรดอะมิโน
ในช่วงของความเครียดระหว่างทางด้านจิตใจและความพยายามทางกายภาพร่างกายต้องการโปรตีนคุณภาพสูงเพิ่มเติมเช่นในผักปลาและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์บางชนิดเนื่องจากมีการย่อยสลายในระดับสูงอันเป็นผลมาจากระดับคอร์ติซอลในซีรั่มที่เพิ่มขึ้น และมัน การดูดซึม และความพร้อมในการเผาผลาญมักจะลดลงเนื่องจากการเลือกอาหารที่ไม่สมดุลความต้องการประสิทธิภาพสูงส่งผลต่อความเข้มข้นของอะมิโนบางชนิด กรด ในร่างกายมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งความต้องการกรดอะมิโนโซ่กิ่ง Leucine, ไอโซลูซีนและวาลีน, ไทโรซีน, ฮิสทิดีนและ glutamine จะเพิ่มขึ้นมากเพราะกล้ามเนื้อ มวล และโปรตีนในร่างกายจะถูกย่อยสลายมากขึ้นภายใต้ความเครียดที่รุนแรงการกักเก็บกรดอะมิโนจะลดลง หากปัญหาคอขวดของอุปทานในร่างกายไม่ได้รับการแก้ไข การขาดโปรตีน เพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้ผู้ที่มีความเครียดบ่อยควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับโปรตีนจากอาหารมากพอ ระดับซีรั่มของกรดอะมิโนที่สำคัญ Leucine, ไอโซลูซีน, วาลีน, ไทโรซีน, ฮิสทิดีนและ glutamineสามารถเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากการบริโภคปกติของ ถั่วปลาเนื้อชีสและถั่วเหลือง หากความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับโปรตีนคุณภาพสูงเช่นเดียวกับ กรดอะมิโนที่จำเป็น ได้รับการคุ้มครองอย่างเพียงพอในสถานการณ์ความเครียดดังนั้นการสลายตัวของโปรตีนจะลดลงและสามารถอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บและการสร้างโปรตีน นอกจากนี้กรดอะมิโนโซ่กิ่งและ glutamine ทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานของร่างกาย พวกเขายังรับผิดชอบในการจัดหาระบบภูมิคุ้มกันและอวัยวะแต่ละส่วนหาก Leucine, ไอโซลิวซีน, วาลีนและกลูตามีนมีอยู่ในปริมาณที่ไม่เพียงพอเท่านั้นซึ่งจะทำให้เกิดอาการกระสับกระส่ายอาการอ่อนเพลียและสมาธิที่รุนแรงรวมถึงจุดอ่อนด้านประสิทธิภาพ
ความเครียดและการออกกำลังกายอย่างหนัก
คนงานที่ทำงานกะกลางคืนและทำงานหนักต้องได้รับความต้องการทางร่างกายสูงซึ่งหมายความว่าคนเหล่านี้มักจะอยู่ภายใต้ความเครียดอย่างรุนแรง ความเครียดที่นี่เกิดในรูปแบบของ ผู้สมัครที่ไม่รู้จัก, ความร้อน, แสงแดดแรง, เสียงรบกวนหรือจากการรบกวนในจังหวะการตื่นนอน, นอนหลับการลิดรอน, ความเข้มข้นคงที่และ สุขภาพ ปัญหายิ่งความรุนแรงของกิจกรรมระดับมืออาชีพสูงขึ้นทั้งทางร่างกายและจิตใจก็ยิ่งต้องการพลังงานอาหารและสารสำคัญมากขึ้น ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารควรได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ สิ่งพื้นฐานคือเพื่อให้แน่ใจว่ามีการบริโภคประจำวันเป็นประจำ คาร์โบไฮเดรตซึ่งควร แต่งหน้า ส่วนที่ใหญ่ที่สุดของอาหารไขมันและโปรตีนที่จำเป็น ส่วนประกอบของอาหารเหล่านี้ให้พลังงานที่จำเป็นแก่ร่างกาย
การออกกำลังกายอย่างหนักและความต้องการสารสำคัญ
คนงานหนักมักสูญเสียของเหลวมากในรูปของเหงื่อ รวมถึงวิตามิน B1, B2, B6, B9, B12 และ C ที่ละลายน้ำได้เช่นกัน อิเล็กโทร เช่น แคลเซียมแมกนีเซียม ฟอสเฟต, ซัลเฟตและ คลอไรด์ จึงมีเหงื่อออกมากขึ้นเรื่อย ๆ สิ่งนี้จะเพิ่มความต้องการของเหลว อิเล็กโทร และวิตามิน นอกจากนี้การจัดหาที่สำคัญ แร่ธาตุ ก็มีความสำคัญเช่นกันเนื่องจากคนงานต้องปฏิบัติงานในระดับสูง นอกจากวิตามินแล้ว โซเดียม และ โพแทสเซียม จะสูญเสียไปกับเหงื่อ ถ้าคนขาด โซเดียมประสิทธิผลของเขาในการทำงานลดลงเนื่องจากอาการวิงเวียนศีรษะสับสนและความยากลำบากในการวางแนวเนื่องจากแร่ธาตุมีผลต่อการทำงานของเส้นประสาท อย่างไรก็ตามการขาดโซเดียมมีผลกระทบอื่น ๆ เช่นกัน ปวดกล้ามเนื้อความดันเลือดต่ำความผิดปกติของความสมดุลของกรดเบสและในการขนส่ง สารสำคัญอื่น ๆ อาจเกิดขึ้น [13.3. ].โพแทสเซียม ความบกพร่องในร่างกายนอกจากจะเกิดขึ้น อาการท้องผูกนำไปสู่ความบกพร่องทางสุขภาพเช่นเดียวกับที่เกิดจากการขาดโซเดียม คนงานกลางคืนและกะจะมีการเปลี่ยนแปลงจังหวะทั้งกลางวันและกลางคืนทางชีวภาพพวกเขาต้องทำงานในระดับสูงโดยเฉพาะในเวลากลางคืนแม้ว่าช่วงเวลานี้จะเป็นช่วงเวลาพักผ่อนและเติมพลังงานก็ตาม ในระหว่างวันเมื่อร่างกายมีการเคลื่อนไหวคนเหล่านี้จะต้องนอนหลับให้สนิท อย่างไรก็ตามการนอนหลับตอนกลางวันไม่สามารถทดแทนการนอนหลับตอนกลางคืนได้เนื่องจากขั้นตอนการนอนหลับสนิทจะถูกเลื่อนออกไปดังนั้นการนอนหลับจึงไม่เข้มข้นเท่าตอนกลางคืนนอกจากการนอนหลับไม่เพียงพอเช่นความเครียดมลพิษเสียงความร้อนหรือ ผู้สมัครที่ไม่รู้จัก ในที่ทำงานยังส่งผลเสียต่อร่างกาย การไหลเวียน. อาหารที่มีไขมันสูงพลังงานสูงและย่อยยากจะขัดขวางสมาธิและประสิทธิภาพและทำให้ผลกระทบต่อสุขภาพแย่ลง เพื่อให้ร่างกายกระฉับกระเฉงที่สุดในตอนกลางคืนจำเป็นต้องรับประทานอาหารเบา ๆ ที่มีสารสำคัญมากมาย วิตามิน เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นที่คมชัดเนื่องจากมีหน้าที่ในการก่อตัวของ "โรดอปซิน" สีม่วงที่มองเห็นได้ซึ่งถูกทำลายลงโดยการสัมผัสกับแสงที่ดวงตา อดนอน ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงซึ่งสามารถต้านทานการติดเชื้อได้มากขึ้นด้วยความช่วยเหลือของ วิตามิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งนอกจากนี้ด้วยปริมาณที่เพียงพอวิตามินสามารถเร่งกระบวนการบำบัดที่เกิดขึ้นได้ บาดแผล เช่นเดียวกับอุบัติเหตุจากการทำงาน - กระดูกหัก - โดยการสนับสนุนการเติบโตของเซลล์และการสร้างกระดูก วิตามินบี 1 บี 2 กรดแพนโทธีนิก และแมกนีเซียมมีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตพลังงาน พวกเขาสลายน้ำตาลและไขมันเพื่อให้สามารถใช้เป็นพลังงานของเซลล์ได้ การจัดหาพลังงานนี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับงานที่มีความต้องการ เพื่อให้สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีสมาธิในระหว่างการทำงานกะต้องไม่ขาดวิตามินบี 1 แคลเซียมโซเดียมและ โพแทสเซียมเนื่องจากสารสำคัญเหล่านี้ส่งกระแสประสาทไปยังสมองและเซลล์ประสาทส่วนปลาย หากอาหารที่ให้มามีแคลเซียมโซเดียมโพแทสเซียมและวิตามินบี 1 ในปริมาณต่ำมากความเสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุจะเพิ่มขึ้นซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือความรู้สึกมากเกินไปและปฏิกิริยาไม่ดี คนงานกลางคืนยังขึ้นอยู่กับ องค์ประกอบการติดตาม แมงกานีส, โมลิบดีนัมและ ซีลีเนียม. เหล่านี้ องค์ประกอบการติดตาม เป็นส่วนประกอบของเอนไซม์สำคัญที่ปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ ในกรณีส่วนใหญ่คนงานกลางคืนและกะทำงานมีการบริโภคบุหรี่มากเกินไป กาแฟ, สูง -น้ำตาล อาหารและยาเมื่อเทียบกับบุคคลในรูปแบบการทำงานในเวลากลางวันเพื่อเอาชนะอาการอ่อนเพลียและประสิทธิภาพที่ไม่ดี ในขณะนั้น สารกระตุ้น ให้พลังงานมากมายในช่วงเวลาสั้น ๆ พวกมันทำให้รุนแรงขึ้น อ่อนเพลียเรื้อรัง และมีแนวโน้มที่จะส่งผลตรงกันข้ามกับอาการปวดหัวหงุดหงิดและสมาธิ ความเครียด - การขาดธาตุอาหารรอง (สารสำคัญ)
| การขาดสารสำคัญ | อาการขาด |
| C วิตามิน |
|
| วิตามินบีคอมเพล็กซ์เช่นวิตามินบี 1 บี 2 บี 3 บี 5 บี 6 บี 9 บี 12 |
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
|
| วิตามิน |
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
|
| วิตามินอี |
|
| วิตามิน D |
|
| Q10 โคเอ็นไซม์ |
|
| แคลเซียม |
|
| แมกนีเซียม |
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
|
| โซเดียม |
|
| โพแทสเซียม |
|
| ฟอสเฟต | การรบกวนการสร้างเซลล์นำไปสู่
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
|
| คลอไรด์ |
|
| สังกะสี |
|
| ซีลีเนียม |
|
| ทองแดง |
|
| แมงกานีส |
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
|
| เหล็ก |
|
| Chrome |
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
|
| โมลิบดีนัม |
|
| เกลือของกรดกำมะถัน | ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
|
| SecondaryPlantMaterialsCarotenoids และPolyphenols | การป้องกันไม่เพียงพอ
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
|
| โปรตีนคุณภาพสูง |
|
| กรดอะมิโนลิวซีนไอโซลูซีนวาลีนไทโรซีนฮิสทิดีนกลูตามีนคาร์นิทีน |
|
