ภาวะโภชนาการที่ไม่เพียงพอมักพบบ่อยใน อาการลำไส้ใหญ่บวม ผู้ป่วยซึ่งมีลักษณะเด่นคือ ความหนักน้อย, ลบ ก๊าซไนโตรเจน สมดุล, ซีรั่มลดลง ธาตุโปรตีนชนิดหนึ่ง, เซรั่มลดลง สมาธิ ของสารสำคัญ (สารอาหารรอง) มีผลกระทบเชิงลบอย่างมากต่อความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยเช่นเดียวกับการเกิดโรค ในเด็ก การขาดแคลนอาหาร ชะลอการเติบโตและวัยแรกรุ่น ดังนั้นโภชนาการ การรักษาด้วย หรือการรักษาก่อนการผ่าตัดของ ลำไส้ใหญ่ ต้องประกอบด้วยพลังงานสูง อาหาร มีสารอาหารสำคัญและสารสำคัญทั้งหมดในปริมาณที่เพียงพอ (มาโครและธาตุอาหารรอง) จุดมุ่งหมายของโภชนาการ การรักษาด้วย คือการปรับปรุงทั่วไป สภาพ, บรรเทาอาการและป้องกันภาวะแทรกซ้อนการรักษาอยู่เบื้องหน้าจนถึงตอนของ ลำไส้ใหญ่ - แม้ว่าจะทิ้งการเปลี่ยนแปลงทางสัณฐานวิทยาในลำไส้ เยื่อเมือก - รักษาและอาการอักเสบบรรเทาลง ในกรณีที่เป็นโรควายป่วง อาการลำไส้ใหญ่บวม - megacolon ที่เป็นพิษ - หรือการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งใน เครื่องหมายจุดคู่ or ไส้ตรงโดยปกติแล้วจำเป็นต้องมีการผ่าตัดลำไส้ใหญ่ออกไปการได้รับสารอาหารเพื่อให้ตรงกับความต้องการยังมีบทบาทสำคัญในช่วงหลังการผ่าตัดเนื่องจากภาวะโภชนาการที่ไม่ดีอาจทำให้การผ่าตัดหลังผ่าตัดล่าช้าได้ เพื่อที่จะได้รับการปกป้องจากอาการบกพร่องทางคลินิกที่เด่นชัด อาการลำไส้ใหญ่บวม ผู้ป่วยควร - ขึ้นอยู่กับความต้องการ - เพิ่มการบริโภคอาหารของสารสำคัญที่สำคัญ (จุลธาตุ) รวมทั้งไขมันและ น้ำ- ละลายน้ำได้ วิตามิน, แคลเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสี, ซีลีเนียมจำเป็น กรดไขมัน, โปรตีน และ เส้นใยอาหารหรือถูกแทนที่ด้วยสิ่งเหล่านี้ ผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารที่มีระดับซีรั่มต่ำมาก วิตามิน B12, เหล็ก และ สังกะสีตัวอย่างเช่นต้องได้รับการทดแทนโดยพ่อแม่ด้วยสารสำคัญเหล่านี้ (ธาตุอาหารรอง) เพราะ D วิตามิน มักจะถูกกินเข้าไปในปริมาณที่ไม่เพียงพอใน อาหาร - การบริโภคปลาในระดับต่ำเช่นปลาไหลและปลาเฮอริ่ง - และการได้รับแสงแดดอยู่ในระดับต่ำโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว D วิตามิน ความต้องการยังเพิ่มขึ้นในผู้ป่วยลำไส้ใหญ่ วิตามิน D ขอแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมโดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคเป็นประจำและในปริมาณมาก วิตามิน ก, จ, สังกะสีและโอเมก้า 3 กรดไขมัน ในผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบสามารถลดกระบวนการอักเสบป้องกันผนังลำไส้ไม่ให้เป็นแผลบรรเทาอาการและส่งเสริมการสร้างเยื่อเมือกได้ [5.4]
คำแนะนำด้านอาหารในการขาด disaccharidase ทุติยภูมิ
อาการลำไส้ใหญ่บวม มักเกี่ยวข้องกับทุติยภูมิ lactase การขาดเนื่องจากโรคการอักเสบหลักของผนังลำไส้ ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของความเสียหายที่เกิดขึ้นกับวิลลีในลำไส้กิจกรรมของ lactase จะลดลงในกรณีนี้ น้ำตาลนม จัดทำโดย นม และผลิตภัณฑ์นมไม่สามารถย่อยสลายและไม่ดูดซึมในภายหลัง ในกรณีนี้, น้ำตาลนม ควรหลีกเลี่ยงอย่างมากในช่วงเริ่มต้นของการรักษาโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลเพื่อหลีกเลี่ยงอาการทั่วไปของ แพ้แลคโตส - ความมีลม และข้อร้องเรียนคล้ายตะคริว (อุตุนิยมวิทยา) เช่นเดียวกับ โรคท้องร่วง. ดังนั้นต่ำ -น้ำตาลนม นม และผลิตภัณฑ์นมควรรวมอยู่ใน อาหาร เพื่อให้มั่นใจว่า การดูดซึม ของสารอาหารที่มีคุณค่าและสารสำคัญ (มาโครและธาตุอาหารรอง) ของ นม - รวมทั้ง วิตามิน เอ, ดี, อี, เค, แคลเซียม และโปรตีนคุณภาพสูงทางชีวภาพ ในขณะที่วิลลีในลำไส้งอกขึ้นใหม่ในระหว่างการรับประทานอาหาร การรักษาด้วย, การทำงานของเอนไซม์ lactase ทำให้เป็นปกติและนมและผลิตภัณฑ์จากนมจะได้รับการยอมรับอีกครั้งตามปกติ [4.2]
ความสำคัญของแคลเซียมและวิตามินดี
หากผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบรับประทานอาหารที่มีเส้นใยต่ำเป็นส่วนใหญ่ แคลเซียม ข้อบกพร่องสามารถพัฒนาสิ่งที่ไม่ถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว กรดไขมัน รวมกับแคลเซียมเพื่อสร้างสบู่แคลเซียมที่ไม่ละลายน้ำ สุดท้าย การดูดซึม ของแคลเซียมถูกยับยั้งและมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นของการขาดแคลเซียมเนื่องจากการบริโภคที่ต่ำ เส้นใยอาหารการแปลงของหลัก กรดน้ำดี ในกรดน้ำดีทุติยภูมิจะได้รับการส่งเสริมใน เครื่องหมายจุดคู่ส่งผลให้ micellar ต่ำ สมาธิ. ส่งผลให้เกิดการสะสมของไขมัน กรด ไม่สามารถดูดซึมกลับได้อีกต่อไปซึ่งขึ้นอยู่กับขอบเขตของความผิดปกติของการดูดซึมไขมัน ผลที่ตามมา, กรดออกซาลิก แคลเซียมไม่สามารถจับกับแคลเซียมออกซาเลตได้อีกต่อไป ฟรี กรดออกซาลิก ที่กินเข้าไปจากอาหารจะถูกดูดซึมและขับออกทางปัสสาวะมากขึ้น (hyperoxaluria) นอกจากนี้การเพิ่มขึ้นของ กรดออกซาลิก เพิ่มความเสี่ยงของ ไต และการสร้างนิ่วในปัสสาวะ (urolithiasis) ดังนั้นผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีกรดออกซาลิกเช่นบีทรูท ผักชีฝรั่ง, ผักชนิดหนึ่ง, ผักโขม, ชาร์ทและ ถั่ว. อาหารไขมันต่ำและอื่น ๆ การบริหาร ของแคลเซียมช่วยให้มั่นใจได้ถึงการจับตัวของแคลเซียมกับกรดออกซาลิกและด้วยวิธีนี้จะป้องกันภาวะ hyperoxaluria และการก่อตัวของหินที่ตามมา ผู้ป่วยลำไส้อักเสบมักพบว่ามีจำนวนลดลง ความหนาแน่นของกระดูก เนื่องจากการรักษาด้วยสเตียรอยด์ ขาดการออกกำลังกายการบริโภคแคลเซียมและวิตามินดีไม่เพียงพอและยิ่งเด่นชัดมากขึ้นหรือน้อยลง การดูดซึม ความผิดปกติอาจต้องรับผิดชอบต่ำ ความหนาแน่นของกระดูก. การตอบสนองความต้องการแคลเซียมและวิตามินดีที่เพิ่มขึ้นจึงเป็นสิ่งจำเป็นในโรคลำไส้อักเสบ การทดแทนแคลเซียมและวิตามินดีช่วยส่งเสริมกระดูก สุขภาพ และป้องกันการขาด [4.2].
ความสำคัญของเหล็ก
หากเลือดออกเรื้อรังเกิดขึ้นภายในลำไส้ในลำไส้ใหญ่อักเสบที่เป็นแผลอันเป็นผลมาจากอาการของระบบทางเดินอาหารเช่นการก่อตัวของแผลการตีบรูทวารหรือฝีการมีเลือดออกที่รุนแรงหรือเป็นเวลานานจะส่งผลให้สูง เหล็ก การสูญเสีย หากผู้ป่วยยังสูญเสียมาก เลือด เนื่องจากเลือดออกบ่อย โรคท้องร่วงการขาดธาตุเหล็กจะรุนแรงขึ้น ความเสี่ยงของ การขาดธาตุเหล็ก เพิ่มขึ้นมากภายใต้สถานการณ์เหล่านี้ [4.2] ดังนั้นจึงควรจัดหาเหล็กด้วยปากเปล่า องค์ประกอบการติดตามมีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับ ออกซิเจน การขนส่งในสิ่งมีชีวิตของมนุษย์
ความสำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระ
เพื่อต่อสู้กับ แบคทีเรีย และ เชื้อโรค ในพื้นที่ของลำไส้ใหญ่ที่เสียหาย เยื่อเมือกขาว เลือด เซลล์สังเคราะห์ฟรี ออกซิเจน อนุมูลในปริมาณสูง อนุมูลอิสระจะเพิ่มจำนวนขึ้นในร่างกายในรูปแบบของปฏิกิริยาลูกโซ่โดยแย่งอิเล็กตรอนจากโมเลกุลที่ถูกโจมตีและเปลี่ยนเป็นอนุมูลอิสระเอง การก่อตัวของอนุมูลที่เพิ่มขึ้น - โดยเฉพาะในลำไส้ใหญ่ เยื่อเมือก - เรียกว่าออกซิเดชั่น ความเครียด. ออกซิเดทีฟ ความเครียด เกี่ยวข้องกับความเสียหายต่อร่างกาย โปรตีน, เอนไซม์, กรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต ในไซโทพลาซึมเช่นเดียวกับเยื่อหุ้มเซลล์ นอกจากนี้ DNA (สารพันธุกรรม) นิวเคลียสของเซลล์และ mitochondria ถูกโจมตี ไขมัน กรด จะถูกเปลี่ยนเป็นสารประกอบที่เป็นพิษ (lipid peroxidation) [4.1. ]. การเปลี่ยนแปลงของดีเอ็นเอของนิวเคลียสของเซลล์สามารถ นำ ไปยัง ยีน การกลายพันธุ์ที่ทำให้เสียการทำงานของเซลล์แต่ละเซลล์ ส่งผลให้มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น โรคมะเร็ง เซลล์ - เครื่องหมายจุดคู่ adenoma และมะเร็งลำไส้ตามลำดับ - อาจพัฒนา [4.1. ]. นอกจากนี้ปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ความเครียด ลด สมาธิ ของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถล้างพิษอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพหรือป้องกันหรือยับยั้งการก่อตัวและทำให้เซลล์เยื่อบุอยู่รอดได้ ไม่มี สารต้านอนุมูลอิสระ ปัจจัยป้องกันเช่นวิตามิน B2, B3, E, D, C, ซีลีเนียม, สังกะสี, แมงกานีส และ ทองแดง และ สารประกอบพืชทุติยภูมิ - เช่น นอยด์ และ โพลีฟีน - เป็นอันตราย ออกซิเจน อนุมูลอิสระไม่สามารถสกัดกั้นได้ในที่สุดอนุมูลอิสระออกซิเจนในระดับสูงจะรักษาหรือส่งเสริมปฏิกิริยาการอักเสบของ โรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง. การบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระหรือสารทดแทนในปริมาณสูงสามารถยับยั้งการแพร่กระจายของอนุมูลที่เป็นอันตรายในลำไส้ใหญ่ลดความเข้มข้นและลดการตอบสนองต่อการอักเสบของเยื่อบุลำไส้ใหญ่
ความสำคัญของกรดไขมันโอเมก้า 3 และกรดแกมมาไลโนเลนิก
ในอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลความเข้มข้นที่สูงขึ้นของสารไกล่เกลี่ยการอักเสบ leukotriene B4, prostaglandin E2 และ thromboxane A2 สามารถพบได้ในเยื่อเมือกและในน้ำชลประทานของ ไส้ตรง [4.2] นอกจากนี้กรดอะราคิโดนิกที่มีความเข้มข้นสูงสามารถพบได้ในเยื่อบุลำไส้ซึ่งส่งเสริมการก่อตัวของสารไกล่เกลี่ยการอักเสบอีฟนิ่งพริมโรส น้ำมันมีกรดแกมมาไลโนเลนิกมากมาย ระหว่างการรักษาด้วยยา สีเหลืองอ่อนเย็น น้ำมันปริมาณกรดแกมมาไลโนเลนิกที่สูงทำให้การสังเคราะห์ prostaglandin E2 ลดลงและการก่อตัวเพิ่มขึ้นของ พรอสตาแกลนดิน E1. ชุดที่ 1 พรอสตาแกลนดินในทางกลับกันยับยั้งการปล่อยกรด arachidonic จากเยื่อหุ้มเซลล์อันเป็นผลมาจากผลของกรดแกมมา - ไลโนเลนิกที่มีค่าความเข้มข้นของสารไกล่เกลี่ยการอักเสบในเยื่อบุลำไส้ใหญ่จะลดลงซึ่งส่งเสริมการสร้างใหม่ของเยื่อเมือกสำหรับการรักษาด้วยยา นอกจาก สีเหลืองอ่อนเย็น น้ำมันผู้ป่วยยังได้รับการบริหาร น้ำมันปลาซึ่งอุดมไปด้วยไขมันโอเมก้า 3 กรด - โดยเฉพาะ กรด eicosapentaenoic - ในรูปแบบของ เจลาติน แคปซูล. กรด Eicosapentaenoic (EPA) มีฤทธิ์ต้านการอักเสบในการบริโภคที่เพิ่มขึ้นจะนำไปสู่การสังเคราะห์ที่เพิ่มขึ้นของ prostaglandin I3 ที่ต้านการอักเสบและการก่อตัวของ leukotriene B4 ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นกรดไขมันโอเมก้า 3 จึงมีความสำคัญอย่างมากต่อการสร้างเยื่อเมือกของผนังลำไส้ การบริหาร กรดไขมันโอเมก้า 5 3 กรัมต่อวันช่วยลดระดับและความรุนแรงของการอักเสบของลำไส้ใหญ่และบรรเทาอาการในลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลโดยมีอิทธิพลต่อผู้ไกล่เกลี่ยการอักเสบ นอกจากนี้กรดไขมันที่จำเป็นเช่นกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่นกรดอัลฟาไลโนเลนิก EPA รวมทั้ง DHA และสารประกอบโอเมก้า -6 เช่นกรดไลโนเลอิกกรดแกมมาไลโนเลนิกและกรดอะราคิโดนิกเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งเพื่อตอบสนอง ความต้องการแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นของผู้ป่วยโรคลำไส้ใหญ่อักเสบ
ความสำคัญของโปรตีนน้ำหนักโมเลกุลต่ำ
เนื่องจากการจัดหาโปรตีนที่ไม่เพียงพอบ่อยครั้งเนื่องจากส่วนหนึ่งมาจากการสูญเสียโปรตีนในลำไส้สูงและผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลในเลือดสูงจึงมีความต้องการโปรตีนที่มีคุณภาพสูงเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรจัดหาโปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ - คุณภาพสูงโปรตีนโซ่สั้นที่สมบูรณ์จากนมถั่วเหลืองมันฝรั่งหรือไข่เนื่องจากการใช้ประโยชน์เกือบ 100% เนื่องจากการดูดซึมของโปรตีนนี้ซึ่งมนุษย์ต้องใช้ความพยายามลดลงอย่างมาก ทางเดินอาหาร. แม้แต่ผู้ป่วยที่อ่อนแอลงมากก็สามารถใช้ความพยายามในการดูดซึมโปรตีนได้ การสลายเอนไซม์ของโปรตีนในอาหารที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงทำให้เกิดกลุ่มกรดอะมิโนขนาดเล็ก - โอลิโกเปปไทด์ซึ่งจะถูกย่อยสลายและเผาผลาญได้เกือบเร็ว กลูโคส. อาหารโซ่ยาวธรรมดา โปรตีน - เนื้อสัตว์ - ในทางกลับกันจะถูกย่อยสลายและดูดซึมเพียง 40-70% ในผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบบางรายโปรตีนจากอาหารทั่วไปสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้และควรลดลงในสูตรอาหารด้วยเหตุนี้ผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลควรรับประทานโปรตีนน้ำหนักโมเลกุลต่ำประมาณ 100-125 กรัมต่อวันเพื่อเพิ่มความต้านทานต่อสารที่ก่อให้เกิดโรค เช่น แบคทีเรีย และ เชื้อโรค. การบริโภคโปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงเพิ่มเติมในผู้ที่ขาดโปรตีนจะมีผลดีต่อน้ำหนักตัวโปรตีนในซีรั่มทั้งหมดในซีรั่ม ธาตุโปรตีนชนิดหนึ่ง เช่นเดียวกับระดับแกมมาโกลบูลิน นอกจากนี้ยังรองรับ ระบบภูมิคุ้มกัน ฟังก์ชั่น เลือด การไหลเวียนและการดูดซึมและการใช้ประโยชน์ของสารอาหารและสารสำคัญ (มาโครและสารอาหารรอง) โปรตีนน้ำหนักโมเลกุลต่ำให้กรดอะมิโน glutamine. สารตั้งต้นนี้มีบทบาทสำคัญในไฟล์ การเผาผลาญพลังงาน ของเยื่อบุลำไส้เล็กเนื่องจากเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญสำหรับเซลล์ในลำไส้ กลูตา ต่อต้านความเสียหายของเยื่อเมือกของลำไส้และจำเป็นสำหรับกระบวนการรักษาผนังลำไส้ใหญ่ การบริโภคอย่างเพียงพอและสม่ำเสมอ เส้นใยอาหาร - ผลการป้องกัน
- การยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอกในลำไส้ใหญ่ - การก่อมะเร็ง - โดยการจับกับสารก่อมะเร็งและกรดไขมันสายสั้นที่เกิดขึ้นระหว่างการย่อยสลายของแบคทีเรียโดยเฉพาะกรดบิวทิริกมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง การเพิ่มน้ำหนักอุจจาระเส้นใยอาหารจะไปเจือจางความเข้มข้นของสารก่อมะเร็งทั้งหมด เนื่องจากเวลาในการขนส่งของอุจจาระสั้นลงเนื่องจากการเร่งการบีบตัวของลำไส้ในอาหารที่มีเส้นใยสูงเวลาสัมผัสของสารก่อมะเร็งกับผนังลำไส้จึงลดลงด้วย ผู้ป่วยที่รับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงจะมีความเสี่ยงต่อลำไส้ใหญ่และทวารหนักลดลงประมาณ 40% โรคมะเร็งโดยอัตราการตายจะลดลงเมื่อปริมาณไฟเบอร์เพิ่มขึ้น
- Cardioprotective effects - ไฟเบอร์ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ไฟเบอร์เพียงไม่เกิน 30 กรัมต่อวันก็เพียงพอที่จะลดความเสี่ยง หัวใจ โจมตีเกือบครึ่งหนึ่ง
- ลด LDL ระดับคอเลสเตอรอล มากถึง 25%
- การปรับปรุงความทนทานต่อคาร์โบไฮเดรต - เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำของอาหารที่มีเส้นใย นอกจากนี้ในผู้ป่วยโรคเบาหวานยังเป็นผลมาจากการบริโภคไฟเบอร์สูงเพื่อเพิ่มความทนทานต่อคาร์โบไฮเดรต
- คุณสมบัติในการสร้างภูมิคุ้มกัน - โดยเฉพาะเฮมิเซลลูโลสและเพคตินหากผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบให้ความสำคัญกับการบริโภคไฟเบอร์เป็นประจำ - ประมาณ 30 กรัมต่อวันความสามารถของภูมิคุ้มกันจะดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญโดยการเพิ่มกลไกการป้องกันที่ไม่จำเพาะและเฉพาะเจาะจง
- เพิ่มการขับไขมันรวมทั้งสารพิษออกมากับอุจจาระ - ใยอาหารจะจับกรดไขมันและสารมลพิษที่เป็นพิษเช่นเดียวกับ โลหะหนัก. ตัวอย่างเช่นเพคตินจับกับตะกั่วและปรอทเพิ่มการขับโลหะหนักและปกป้องร่างกายของผู้ป่วยลำไส้ใหญ่ที่อ่อนแอลงแล้วจากปฏิกิริยาการอักเสบจากความเสียหายจากออกซิเดชั่น
เนื่องจากกลไกการออกฤทธิ์ของเส้นใยที่หลากหลายผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลควรเพิ่มปริมาณเส้นใยอย่างแน่นอนและควบคู่ไปกับการรับประทานของเหลว ใยอาหารต้องการของเหลวในการบวม ปริมาณของเหลวที่น้อยจะช่วยลดความสามารถในการบวมซึ่งอาจทำให้ท้องผูก
ความสำคัญของสารพฤกษเคมี
หากผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบให้ความสนใจกับการบริโภคสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอย่างเพียงพอเช่น นอยด์, ซาโปนิน, โพลีฟีนและซัลไฟด์การพัฒนาของ มะเร็งลำไส้ใหญ่ อาจถูกยับยั้ง
- Carotenoids - ตัวอย่างเช่นในแอปริคอตบรอกโคลีถั่วลันเตาและคะน้าสามารถยับยั้งระยะที่ 1 ได้ เอนไซม์ รับผิดชอบในการก่อมะเร็ง
- saponins - พบมากในถั่วถั่วเขียว ถั่วชิกพีเช่นเดียวกับถั่วเหลือง - มัดหลัก กรดน้ำดีช่วยลดการสร้างกรดน้ำดีทุติยภูมิ ในความเข้มข้นสูงทุติยภูมิ กรดน้ำดี สามารถทำหน้าที่เป็นตัวส่งเสริมเนื้องอก หลัก น้ำดี กรดถูกผูกไว้ด้วย ซาโปนิน จะถูกขับออกทางอุจจาระมากขึ้น ของร่างกายเอง คอเลสเตอรอล จากนั้นจะใช้สำหรับการก่อตัวใหม่ของ น้ำดี กรดซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด โดยซาโปนินจะจับคอเลสเตอรอลในลำไส้อย่างไม่เป็นพิษทำให้ระดับคอเลสเตอรอลลดลงด้วย
- Flavonoids เป็นของ โพลีฟีน - ส่วนใหญ่พบในผลไม้รสเปรี้ยวองุ่นแดงเชอร์รี่ผลเบอร์รี่และพลัมมีโครงสร้างคล้ายคลึงกับนิวคลีโอไทด์จึงสามารถปกปิดไซต์ที่จับกับดีเอ็นเอสำหรับสารก่อมะเร็งที่ออกฤทธิ์ได้ นอกจากนี้ยังมีความสามารถในการป้องกันการเติบโตของเซลล์ที่ทำลายดีเอ็นเอ นอกจากนี้ flavonoids มีผลดีต่อสถานะของสารสำคัญ พวกเขาเพิ่มผลของ วิตามินซี และ โคเอนไซม์ Q10 โดยปัจจัยสิบมีอิทธิพลต่อเสถียรภาพในระดับพลาสม่าของ วิตามินซี และชะลอการบริโภค วิตามินอี [5.1] กรดฟีนอลิก - โดยเฉพาะอย่างยิ่งพบในกะหล่ำปลีต่างๆ กาแฟ, หัวไชเท้าและเมล็ดข้าวสาลี - มีความแข็งแรง สารต้านอนุมูลอิสระ เอฟเฟกต์และสามารถปิดการใช้งานได้มากมาย โรคมะเร็ง- สารส่งเสริมจากสิ่งแวดล้อมเช่นไนโตรซามีนและไมโคทอกซิน
- ซัลไฟด์ - มีมากใน กระเทียม, หัวหอม, กุ้ยช่าย, หน่อไม้ฝรั่ง และหอมแดง - มีฤทธิ์ต้านมะเร็งเช่นเดียวกับแคโรทีนอยด์ซาโปนินและโพลีฟีนอล นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันกระตุ้นเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติและ T lymphocytes ที่ฆ่าเซลล์เพื่อหยุดการก่อมะเร็ง
ความสำคัญของปัจจัยการเจริญเติบโต
ปัจจัยการเจริญเติบโต - ขึ้น ปัจจัย - คือไขมันหรือโปรตีน โมเลกุล ที่แสดงผลป้องกันเยื่อบุลำไส้ ปัจจัยการเจริญเติบโตที่สำคัญที่สุด ได้แก่ ปัจจัยการเจริญเติบโตของผิวหนัง, neurotensin และ อินซูลินปัจจัยที่เหมือนการเติบโต [4.2. ] สิ่งเหล่านี้สามารถกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่รวมทั้งการเจริญเติบโตของเยื่อบุลำไส้ใหญ่ซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารและสารสำคัญในผู้ป่วยลำไส้ใหญ่ได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้อันเป็นผลมาจากการเพิ่มจำนวนของเซลล์การทำงานของอุปสรรคของเยื่อบุลำไส้ใหญ่ซึ่งมักจะลดลงในผู้ป่วยลำไส้ใหญ่จะได้รับการปรับให้เหมาะสมเพื่อให้การดูดซึมของ แบคทีเรีย, เชื้อโรค และเอนโดทอกซินหรือการถ่ายโอนแอนติเจนจากลำไส้เข้าสู่ น้ำเหลือง และเลือดพอร์ทัลส่วนใหญ่ป้องกัน [4. 2. ] ดังนั้นผู้ป่วยโรคลำไส้ใหญ่อักเสบควรได้รับอาหารเสริมจากปัจจัยการเจริญเติบโตเพื่อปรับปรุงภาวะโภชนาการและภาวะทั่วไปโดยการเพิ่มการดูดซึมสารอาหารและสารสำคัญรักษาเยื่อเมือกของลำไส้ใหญ่และลดอาการอักเสบของผนังลำไส้
การบำบัดทางโภชนาการในการรักษาโรคที่ไม่รุนแรงในการบรรเทาอาการ
หากไม่มีภาวะแทรกซ้อนใด ๆ ให้ใช้อาหารเบา ๆ ทั้งมื้อเพื่อรักษาช่วงเวลาที่ปราศจากอาการหรือไม่มีอาการ [4.2] ในกรณีนี้ต้องหลีกเลี่ยงอาหารวิธีการเตรียมและอาหารเหล่านั้นที่แสดงให้เห็น ทำให้เกิดการร้องเรียนทั่วไป ความไวต่ออาหารสามารถทำให้โรคลำไส้อักเสบรุนแรงขึ้นโดยหลักการแล้วการแพ้อาหารมักพบได้บ่อยในผู้ป่วยโรคลำไส้อักเสบมากกว่าคนที่มีสุขภาพดี จากการศึกษาทางคลินิกพบว่าช่วงเวลาที่ปราศจากอาการเป็นเวลานานและอัตราการกำเริบของโรคต่ำเกิดขึ้นหลังจากนั้น การขจัด ของอาหารดังกล่าวที่ทำให้รุนแรงขึ้น อาการของลำไส้ใหญ่บวม ulcerative. โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีนมและผลิตภัณฑ์จากนมผลไม้รสเปรี้ยวยีสต์ ข้าวโพดกล้วยมะเขือเทศไวน์และ ไข่ ถูกกำจัดเนื่องจากอาหารเหล่านี้มักกระตุ้นให้เกิดอาการ [4.1. ] ผู้ที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบควรรับประทานอาหารที่มีเส้นใยเป็นประจำเช่นเมล็ดธัญพืชข้าวรำข้าวสาลีรำข้าวโอ๊ตผลไม้ผักและพืชตระกูลถั่วเป็นประจำในระยะยาว การบริโภคเส้นใยสูงทำให้มั่นใจได้ว่ามีกรดไขมันสายสั้นในลำไส้ใหญ่ในปริมาณมาก โดยส่งเสริมกิจกรรมการเผาผลาญและอัตราการเติบโตของ พืชในลำไส้, acetate, propionate และ butyrate สามารถปรับกั้นเยื่อเมือกของลำไส้ใหญ่ให้เหมาะสมซึ่งมักจะลดลงในผู้ป่วยลำไส้ใหญ่ กรดไขมันสายสั้นที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำจึงสามารถลดความรุนแรงของการอักเสบของลำไส้เรื้อรังและจำนวนตลอดจนความรุนแรงของอาการกำเริบ เหนือสิ่งอื่นใด n-butyrate ซึ่งเป็นสารตั้งต้นที่ให้พลังงานที่จำเป็นของเยื่อเมือกในลำไส้ใหญ่มีผลดีต่อการเกิดโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลจากการศึกษาพบว่าเส้นใยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ispaghula นำไปสู่การบรรเทาอาการทั่วไป - โรคท้องร่วง, ท้องอืด, การหลั่งของเยื่อเมือก - ในอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลที่ไม่ได้ใช้งานน้ำดื่ม- เส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้เช่นเพคตินและพืช เหงือก พบในผลไม้มีความสำคัญต่อการฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ เมื่อเทียบกับเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำแล้วจะมีปริมาณที่สูงกว่า น้ำ- ความสามารถในการผูก โดยการยืดการเคลื่อนย้ายของลำไส้ลดความถี่ของอุจจาระเพิ่มการกักเก็บน้ำและเพิ่มน้ำหนักของอุจจาระเส้นใยที่ละลายน้ำได้จะช่วยต่อต้านอาการท้องร่วงและทำให้ของเหลวสูงและสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการกลั่น คาร์โบไฮเดรต ในระดับใหญ่ พวกมันส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียทำให้รุนแรงขึ้นความเสียหายต่อเยื่อบุลำไส้ใหญ่และทำให้ความผิดปกติของการดูดซึมรุนแรงขึ้นและการขาดสารสำคัญ [4.1 ] ในที่สุดเส้นใยสูง น้ำตาล- การรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์สามารถส่งผลในเชิงบวกต่อการดำเนินโรค นอกจากนี้อัตราของการแทรกแซงการผ่าตัดที่จำเป็นจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
การบำบัดทางโภชนาการในการกำเริบของโรคเฉียบพลันภาวะทุพโภชนาการทั่วไปหรือการขาดสารตั้งต้นที่เฉพาะเจาะจงและหลังการผ่าตัดลำไส้อย่างละเอียด
สารอาหารทางทวารหนักเทียม
ในอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลในระยะรุนแรงที่มีความผิดปกติของการใช้สารอาหารและสารสำคัญอย่างรุนแรงรูทวารในลำไส้และทั่วไป การขาดแคลนอาหาร หรือข้อบกพร่องของสารตั้งต้นที่เฉพาะเจาะจงขอแนะนำให้ให้สารอาหารทางทวารหนักเทียมในรูปแบบของอาหารสูตรที่กำหนดทางเคมีแก่ผู้ป่วยเพื่อรักษาการทำงานของลำไส้ ในทางตรงกันข้ามอาหารที่ละลายน้ำได้ไม่ดีในช่วงเฉียบพลันจะทำให้เยื่อบุลำไส้อักเสบระคายเคืองเพิ่มความรุนแรงของตอนและยืดระยะเวลาออกไปอาหารสูตร - อาหารธาตุหรือเปปไทด์ - ในรูปแบบของเหลวพร้อมใช้ - ในบางชนิด กรณีผ่านท่อ nasogastric ประกอบด้วยส่วนผสมที่สมดุลอย่างเต็มที่ของสารอาหารเชิงเดี่ยวหรือโมเลกุลต่ำและสารสำคัญ (มาโครและสารอาหารรอง) ที่สามารถดูดซึมได้โดยไม่ต้องมีความแตกแยกของเอนไซม์เช่น กรดอะมิโน, โอลิโกเปปไทด์, โมโน -, ได - และโอลิโกแซ็กคาไรด์, ไตรอะซิลกลีเซอไรด์, วิตามิน, อิเล็กโทร และ องค์ประกอบการติดตาม. องค์ประกอบของส่วนผสมต้องได้รับการปรับทีละรายการตรงกันข้ามกับอาหารที่กำหนดด้วยสารอาหารซึ่งมีไขมัน 20 ถึง 35% - อาหารสูตรที่กำหนดทางเคมีจะมีพลังงานเป็นไขมันไม่เกิน 1.5% เท่านั้น ดังนั้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์จากเชื้อราเช่นไมโคลาสมาสและไมโคแบคทีเรียจึงถูกยับยั้งภายในลำไส้ ในทางกลับกันปริมาณไขมันสูงจะส่งเสริมการเจริญเติบโตรวมทั้งการสร้างแอนติเจนที่สามารถทำลายเยื่อบุลำไส้ได้ทั้งทางสัณฐานวิทยาและการทำงาน อาหารที่มีไขมันสูงโดยเฉพาะกรดไลโนเลอิกสูงจะช่วยเพิ่มการเปลี่ยนเป็นกรดอะราคิโดนิกกรดอะราคิโดนิกเป็นของสารประกอบโอเมก้า 6 และในความเข้มข้นสูงภายในลำไส้จะช่วยกระตุ้นการเกิด lipid peroxidations รวมทั้งการก่อตัวของสารสื่อกลางการอักเสบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง leukotriene B4 [4.2. ] อาหารสูตรที่กำหนดทางเคมีจึงมีผลดีต่อเยื่อบุลำไส้ ช่วยลดการซึมผ่านของเยื่อบุลำไส้และการขับถ่าย เซลล์เม็ดเลือดขาว กับอุจจาระ นอกจากนี้ยังปรับปรุงภาวะโภชนาการเนื่องจากครอบคลุมความต้องการแคลอรี่และสารสำคัญที่เพิ่มขึ้นของผู้ป่วยอย่างเพียงพอเช่นเดียวกับใน โรค Crohnใน 50-90% การลดอาการของโรคชั่วคราว (การให้อภัย) สามารถทำได้โดยการให้สารอาหารเฉพาะกับอาหารตามธาตุอย่างไรก็ตามเนื่องจากอัตราการกำเริบของโรคสูงมากที่ประมาณ 50% จึงควรหาวิธีการผ่าตัดเพื่อฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ . ในกรณีนี้สารอาหารทางทวารหนักเทียมก่อนการผ่าตัดจะช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ สภาพ ในผู้ป่วยที่ขาดสารอาหารและลดอัตราการเกิดภาวะแทรกซ้อนหลังการผ่าตัด การตอบสนองความต้องการพลังงานสารอาหารและสารสำคัญ (มาโครและสารอาหารรอง) มีความสำคัญอย่างยิ่งโดยเฉพาะในเด็กที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล สารอาหารทางทวารหนักเทียมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษา ขนาดสั้น. ควรให้สารอาหารทางหลอดเลือด สารอาหารทางหลอดเลือด เพราะมันต่ำ การตรวจสอบ ความต้องการอัตราการแทรกซ้อนที่ต่ำลงและต้นทุนที่ต่ำลง สารอาหารทางหลอดเลือด ยังมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น สายสวนหลอดเลือดดำส่วนกลาง การติดเชื้อโดยแบคทีเรียเข้าสู่กระแสเลือดของผู้ป่วยผ่านทางสายสวน (catheter sepsis) นอกจากนี้การอุดตันของหลอดเลือดดำ subclavian โดยก้อนเลือดอาจเกิดขึ้นจากสารอาหารทางหลอดเลือด
การงดเว้นโภชนาการทางช่องปากโดยรวม
หากไม่สามารถให้สารอาหารทางหลอดเลือดได้หรือหากลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลรุนแรงมาก - เลือดออกไม่ตอบสนองต่อการบำบัดคุกคาม megacolon ที่เป็นพิษ - ผู้ป่วยต้องได้รับอาหารทางหลอดเลือดดำ (ทางหลอดเลือดดำ) ในกรณีประมาณ 60% การลดอาการของโรคชั่วคราว (การให้อภัย) สามารถทำได้ด้วยวิธีนี้ อย่างไรก็ตามประมาณ 40% ของผู้ป่วยในการให้อภัยที่ได้รับทั้งหมด สารอาหารทางหลอดเลือด กำเริบภายในหนึ่งปี โภชนาการทางหลอดเลือดโดยรวมช่วยเพิ่มภาวะโภชนาการของผู้ป่วยลำไส้ใหญ่ขาดสารอาหารซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่กำลังจะได้รับการผ่าตัด นอกจากนี้การให้สารอาหารทางหลอดเลือดช่วยลดอัตราการเกิดภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการผ่าตัด สารอาหารทางหลอดเลือดเทียมหรือสารอาหารทางหลอดเลือดทั้งหมด - ผลยับยั้งการอักเสบเรื้อรัง
- การปรับปรุงภาวะโภชนาการที่มีผลดีต่อโรค
- การเปลี่ยนแปลงเชิงปริมาณและคุณภาพในลำไส้
- ลดภาระของลำไส้ด้วยแอนติเจนเช่นแบคทีเรียเชื้อโรคและเอนโดท็อกซิน
- การทำให้เป็นปกติของการทำงานของสิ่งกีดขวางที่บกพร่องของเยื่อบุลำไส้โดยการลดการซึมผ่านของเยื่อบุลำไส้
- ผลบวกของ "การตรึง" ของลำไส้
ผลข้างเคียงของยา
นอกเหนือจากการดูดซึม malabsorption ยาที่ใช้กันทั่วไปในการรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล - การรักษาเพื่อลดการอักเสบหรือเพื่อรักษาการเปลี่ยนแปลงของผนังลำไส้อักเสบ - ยังสามารถส่งเสริมพัฒนาการของการขาดสารอาหารและสารสำคัญ
- สเตียรอยด์ - คอร์ติโคสเตียรอยด์ที่ผลิตขึ้นจากการสังเคราะห์เช่น fludrocortisone prednisone, prednisoloneและ methylprednisolone- ลดการดูดซึมแคลเซียม ฟอสฟอรัสและสังกะสี เพิ่มการขับวิตามิน C, B6 ในไต โพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, แมกนีเซียมเช่นเดียวกับ ฟอสฟอรัส; และเพิ่มความต้องการวิตามิน D, E รวมทั้ง กรดโฟลิค. เนื่องจากคอร์ติโคสเตียรอยด์เป็น ยากดภูมิคุ้มกัน มีผลยับยั้ง ระบบภูมิคุ้มกันการใช้งานในระยะยาวทำให้ระบบภูมิคุ้มกันลดลงอย่างมีนัยสำคัญ - เพิ่มความไวต่อการติดเชื้อ นอกจากนี้อาจมีการเพิ่มขึ้นของความดันโลหิตการกักเก็บน้ำการสูญเสียกล้ามเนื้อมีแนวโน้มที่จะฟกช้ำเพิ่มขึ้นสิวและอารมณ์แปรปรวน
- สาร ซัลฟาซาลาซีน หรือ salazosulfapyridine - ใช้เป็นเวลาหลายเดือนและหลายปีทั้งในลำไส้ใหญ่อักเสบที่เป็นแผลและ โรค Crohn. ผ่านความแตกแยกของ salazosulfapyridine โดยแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์จริงเท่านั้น เมซาลาซีน (5ASA) ถูกปล่อยออกมาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Salazosulfapyridine จะยับยั้งการดูดซึมวิตามินบี 9 และอาจมีส่วนทำให้เกิดการขาดกรดโฟลิก
- Salicylates เช่น เมซาลาซีน, ลดระดับซีรั่มของ กรดโฟลิค เช่นเดียวกับเหล็ก นอกจากนี้ salicylates ยังช่วยลดการดูดซึมของ วิตามินซี และขัดขวางการดูดซึมของมัน เม็ดเลือดขาว (เซลล์เม็ดเลือดขาว). ดังนั้นระดับวิตามินซีในพลาสมาและในเกล็ดเลือด (เกล็ดเลือด) จะลดลงและการขับวิตามินซีของไตเพิ่มขึ้น
methotrexate เป็นหนึ่งในสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน นอกจากการดูดซึมของ กรดโฟลิคมันปิดกั้นการดูดซึมของ วิตามิน B12 และเพิ่มความต้องการสังกะสี โคเลสไทรามีน ผูก น้ำดี กรดและใช้ในการรักษาอาการท้องร่วง ยานี้ก่อให้เกิดการขาดสารอาหารที่สำคัญทั้งหมด (ธาตุอาหารรอง) โดยทำให้การดูดซึมวิตามินเอลดลง เบต้าแคโรที, D, E, K, B9 และเหล็ก โคเลสไทรามีน ยังยับยั้งการดูดซึมของต่อมไทรอยด์ในลำไส้ ฮอร์โมน [5.5]
อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล - การขาดสารสำคัญ (จุลธาตุ)
| สารสำคัญ | อาการขาด |
| วิตามิน |
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
อาการขาดในเด็ก
|
| เบต้าแคโรที |
|
| วิตามิน D | การสูญเสียแร่ธาตุจากกระดูก - กระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานแขนขา - นำไปสู่
อาการของ osteomalacia
อาการขาดในเด็ก
อาการของโรคกระดูกอ่อน
|
| วิตามินอี |
อาการขาดในเด็ก
|
| K วิตามิน | ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือดที่นำไปสู่
กิจกรรมที่ลดลงของเซลล์สร้างกระดูกนำไปสู่
|
| วิตามินกลุ่มบีเช่นวิตามินบี 1 บี 2 บี 3 บี 5 บี 6 | ความผิดปกติในระบบประสาทส่วนกลางและส่วนปลาย นำ ไปยัง
อาการขาดในเด็ก
|
| กรดโฟลิก | การเปลี่ยนแปลงของเยื่อเมือกในปากลำไส้และระบบทางเดินปัสสาวะนำไปสู่
ความผิดปกติของการนับเม็ดเลือด
การสร้างเม็ดเลือดขาวที่บกพร่องนำไปสู่
ระดับ homocysteine ที่สูงขึ้นจะเพิ่มความเสี่ยง
โรคทางระบบประสาทและจิตเวชเช่น.
อาการขาดสารอาหารในเด็กการรบกวนในการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ - การจำลองแบบ จำกัด - และการเพิ่มจำนวนเซลล์ที่ลดลงเพิ่มความเสี่ยงสำหรับ
|
| B12 วิตามิน |
การนับเม็ดเลือด
ระบบทางเดินอาหาร
ความผิดปกติของระบบประสาท
ความผิดปกติทางจิตเวช
|
| C วิตามิน |
ความอ่อนแอของหลอดเลือดนำไปสู่
การขาดคาร์นิทีนนำไปสู่
อาการขาดในเด็ก
เพิ่มความเสี่ยงของโรคขาดวิตามินซี - โรคMöller-Barlow ในวัยทารกที่มีอาการเช่น
|
| แคลเซียม | การกำจัดแร่ธาตุของระบบโครงร่างเพิ่มความเสี่ยง
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
อาการขาดในเด็ก
อาการของโรคกระดูกอ่อน
การขาดวิตามินดีเพิ่มเติมจะนำไปสู่
|
| แมกนีเซียม | เพิ่มความตื่นเต้นของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
อาการขาดในเด็ก
|
| โซเดียม |
|
| โพแทสเซียม |
|
| คลอไรด์ |
|
| ฟอสฟอรัส |
โรคของ เส้นประสาทซึ่งขนส่งข้อมูลระหว่างส่วนกลาง ระบบประสาท และ theMuscles นำไปสู่
อาการขาดในเด็ก
อาการของโรคกระดูกอ่อน
|
| เหล็ก |
อาการของการขาดสารอาหารในเด็ก
|
| สังกะสี | แทนที่จะเป็นสังกะสีแคดเมียมที่เป็นพิษจะถูกรวมเข้ากับกระบวนการทางชีววิทยาซึ่งส่งผลให้
โอกาสในการขาย
ความผิดปกติของการเผาผลาญเช่น.
อาการขาดในเด็กความเข้มข้นของสังกะสีต่ำในพลาสมาและเม็ดเลือดขาวทำให้เกิด
|
| ซีลีเนียม |
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
อาการขาดในเด็ก
|
| ทองแดง |
ความผิดปกติของการเผาผลาญทองแดง
อาการขาดในเด็ก
|
| แมงกานีส | มากกว่า 60 เอนไซม์รวมถึง decarboxylases, aminopeptidases, hydrolases และ kinases - ถูกเปิดใช้งานโดย แมงกานีส หรือมีธาตุเป็นส่วนประกอบการขาดแมงกานีสส่งผลให้การทำงานของเอนไซม์ลดลงซึ่งนำไปสู่
สามารถนำไปสู่. |
| โมลิบดีนัม |
|
| กรดไขมันจำเป็น - สารประกอบโอเมก้า 3 และ 6 |
อาการขาดในเด็ก
|
| โปรตีนคุณภาพสูง |
|
| กรดอะมิโนเช่นกลูตามีนลิวซีนไอโซลิวซีนวาลีน ไทโรซีนฮิสทิดีนคาร์นิทีน |
|
| สารประกอบพืชทุติยภูมิเช่นแคโรทีนอยด์ซาโปนินซัลไฟด์โพลีฟีนอล |
การป้องกันไม่เพียงพอ
อนุมูลอิสระนำไปสู่
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
|
| เส้นใยอาหาร | ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
|
